このキャンティ・クラッシコは買うべし！

こういう情報はピピッと反応しちゃいます。

ワイン専門誌ヴィノテーク５月号、29ページ。

 

私の大好きな生産者の名前、サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
の文字。

この号はトスカーナがメイン。
『キャンティ・クラッシコの未来のために』のコンテンツに
『至高のサンジョヴェーゼを生むテロワールとは　サン・ジュスト
・ア・レンテンナーノ』と題し、書かれていました。

文のはじめを少し紹介致します。

『イタリアのワインジャーナリストやエノテカ(ワインショップ)の
人間に「あなたにとって、最も素晴らしいサンジョヴェーゼのワイ
ンは？」と尋ねたことがあった。そのとき、モンタルチーノにある
エノテカ・フランキの店主ファビオ・タッシが、ブルネッロ・ディ
・モンタルチーノではなく、キャンティ・クラッシコの生産者サン
・ジュスト・ア・レンテンナーノが造る「ペルカルロ」と答えたの
は印象的だった』。

『キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァにはレ・バロンコーレと名
づけている。これはエステートに至る糸杉並木のことだという。
異なる土壌の区画で栽培される、最高で45年など樹齢が高い葡萄の
木のセレクション』

などなど。 

キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・レ・バロンコーレ2002　、

私のお薦めのキャンティ・クラッシコです。