天井高７メートル タテルヨシノ銀座店

昨日の昼、４月に行うワイン会の会場の見学と打ち合わせを兼ね、 "タテルヨシノ銀座店" にランチを食べに行ってきました。

まだエントランスが工事中という新築のビルの12階に店があり、メイン・フロアーに入って、びっくり、天井高がなんと7メートルもあるのです。支配人の若林さん、シェフ・ソムリエの伊奈さんと久しぶりの再会。ちょっと世間話をし、食事。この日はマグロの赤身となすのミルフィーユ仕立てと真鯛のグリルを選択。グラスシャンパンもその後仕事があったけど2杯飲んじゃいました。とても美味しかったです。デザートを食べているとなんとヨシノシェフが挨拶にいらしてくれました。帰国されていたんだぁ～。

その後、若林さんと4月のワイン会の打ち合わせ。過去最高額の会なのでしっかりとお願いしてきました。4月の会、今から楽しみです。

えっ、何を飲むかですか？　　それは秘密です・・・・。