テロワール・アル・リミット ワインメーカーズ・ディナー in Espelt

こんにちはワイナリー和泉屋＆ワインバー・エスペルトの新井治彦です。
スペインの銘醸地、D.O.Ca.プリオラートからテロワール・アル・リミットのオーナー兼醸造家のドミニク・フーバーが来日いたしますので来日を記念し、池袋のワインバー・エスペルトでワインメーカーズ・ディナーを行います。

濃くマッチョなワインで有名なワイン産地プリオラートは今まさに大改革がなされています。エル・ブジ、カン・ロカなど世界にもその名を轟かせたモダンスパニッシュのレストランたちの存在でスペインワインの方向性も大きく変わりました。濃くマッチョなワインで有名だった有名ワイン産地プリオラートにもそういったモダンスパニッシュ料理にあう酸が綺麗なエレガントなワイン造りへのトレンドが移行しており、そういった新生プリオラートを代表する造り手のひとつがこのテロワール・アル・リミットで、そういった意味ではまさに旗手的存在です。

ドイツ人醸造家ドミニク・フーバーと南アフリカのカリスマ醸造家イーベン・サディが興したボデガで現在はドミニク・フーバーが中心になりワイン造りを行っています。テロワールの限界となづけ、真のテロワールをワインで表現するため人為的介入を極力避け、非常にナチュラルにワイン造りは行われます。

今回、そのドミニク・フーバーを囲んでワインメーカーズ・ディナーを行います。当日はテロワール・アル・リミットのマグナムボトルをあけようと思っておりますのでぜひご参加ください。

日時：2014年3月15日(土)　19:00スタート
場所：ワインバー・エスペルト
会費：15,000円
募集：17名

◇当日のワイン◇
☆TERRA DE CUQUES 2011 MAG(1,500ml)
　ペドロ・ヒメネス80% モスカテル20%
☆PEDRA DE GUIX 2010 MAG(1,500ml)
　ペドロ・ヒメネス、マカベオ、ガルナッチャ・ブラン (1/3)
★TORROJA VI DE VILA 2010 MAG(1,500ml)
　ガルナッチャ、カリニェナ (1/2)
★ARBOSSAR 2010 MAG(1,500ml)
　カリニェナ
★DITS DEL TERRA 2010 MAG(1,500ml)
　カリニェナ
※ワインはだいたい一人750mlぐらいを予定しています。

今、スペインで最も注目されているボデガのひとつでしょう。オーナー、ドミニク・フーバーと楽しい時間を過ごしていただきたいと思っております。当日はバルセロナでワイン商として活躍する佐武祐子さんにも通訳として参加してもらえます。トップの写真の3人で皆様のご参加をお待ちしております。

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