【満員御礼】ダビット・バック氏を囲んでのワイン会

ラウル・ボベ氏(カステル・デンクス、フェレール・ボベ)のワインのアジア市場アンバサダーをつとめるダビッド・バックさんが来日します。ラウル・ボベさんといえばスペインで最も有名な醸造家でその経験、知識、技術はスペインNo.1と言われます。

そんなボベさんのワインをアジア市場で紹介するダビット・バックさんの話を聞きながらラウル・ボベさんのワインを楽しみたいと思います。

日時：2013年3月2日(土)　18:00～
場所：ワインバー・エスペルト　http://www.espelt.jp/
会費：12,600円(ワイン、食事全て込み)
募集：20名

当日のワインは



☆カバ・エスクトゥリト・ブリュット・ナチュレ(エスペルト)
☆エカム 2010 (カステル・デンクス)
★クエスト・エスペシアル・クップ 2009 (カステル・デンクス)
★タラルン 2010 (カステル・デンクス)
★アクスプ 2010 (カステル・デンクス)
★フェレール・ボベ 2007 (フェレール・ボベ)
★フェレール・ボベ 2008 (フェレール・ボベ)
★フェレール・ボベ 2009 (フェレール・ボベ)

を楽しみたいと思います。
お一人様一本ぐらいの量を考えております。

スペイン最高の醸造家ラウル・ボベ氏のワインをぜひお楽しみください。

ワイン会開催

昨晩はワインバー・エスペルトでワイン会を行いました。

 

５アイテムのシャンパンと３アイテムのスティルワイン。

カルト・ブランシェ　マグナム　ジョゼ・ミシェル
マイィ・エクストラ・ブリュット　マイィ
レ・シャイヨ・ジリ　エクストラ・ブリュット2000 ミシェル・マイヤール
レ・フラン・ド・ピエ　エクストラ・ブリュット2003 ミシェル・マイヤール

 

シャルドネ・ダットン・ランチ2000 マグナム　パッツ＆ホール
デュエット・リゼルヴァ2002 マグナム　エディ・シムチッチ
ヴィンテージ・ブリュット1995マグナム　ポール・ロジェ
アイラム　セラー・エスペルト

全てのワインがコンディション抜群で本当に美味しかった。
12名の皆様ととても楽しく時間が過ごせました。

 

３月１５日開催 スペインワインパーティ in 水族館

本日更新

３月１５日開催　スペインワインパーティ　in 水族館
主催：新井治彦(ワイナリー和泉屋 ＆ ワインバー・エスペルト)　
後援：スペイン大使館経済商務部
後援：ホセ・インターナショナル

こんにちはワイナリー和泉屋＆ワインバー・エスペルトの新井です。
小学生の時、魚類飼育部というちょっとかわったクラブに所属し、毎日毎日、魚の飼育活動をしていました。それ以来、サカナが大好きになり大人になってもいろいろな水族館にちょくちょく行きます。

そして、現在、ワインを扱う二つの仕事をしており、毎日毎日、ワインに触れています。そんな大好きな『サカナ』と『ワイン』を一緒に楽しもうと水族館でのワインパーティを企画いたしました。じつは今回３回目で、過去２回ともすごーく楽しい会となりました。そんなわけで久しぶりにまた沢山の皆様とともにサカナとワインを楽しみたいと思い企画いたしました。

 

今回はスペイン大使館経済商務部様にも後援していただき、現在、著しい進歩を遂げているスペインワインをテーマに行います。水槽で優雅に泳ぐ魚を前に美味しいスペインワインを楽しみたいと思っております。 皆さんと一緒に素敵なパーティにしたいと思っております。

 

お時間のある皆様、ぜひご参加くださいね！！ 

●日時：2008年3月15日(土曜)　受付19:00 開宴19:30～21:30
●会場：サンシャイン国際水族館 　　　
●会費：男性15,000円 　女性12,000円

　(水族館入園料、ワイン＆食事、全て込み)
●募集:200～300名
　 参加希望の方は [e-mail] までメールにて申し込みください。
●ドレスコード：春をイメージした自分なりのオシャレ！
●パーティスタイル：ビュフェスタイルの立食パーティ
　 (水槽の縁などかなり座ることのできるスペースはあります)

会費のお支払い方法
当日、会場に現金を置きたくないため、会費は銀行振り込みとさせていただきます。お振り込みの際はこちらで確認できますようフルネームでお願いいたします。ご連絡先の電話番号は必ず明記してください。
あと、振り込み終了後　[e-mail] までメールをいただければ幸いです。2008年2月29日までにお振り込みください。お振り込み完了順に名簿はつくらせていただきます。300名を超えた場合はキャンセル待ちとなります。

振込先
ジャパンネット銀行  本店営業部（ホンテン）
店番号-口座番号(普通預金)  001-3357490
新井治彦(アライハルヒコ)
振り込み手数料はまことに申し訳ありませんがご負担ください。
なお準備の関係上、３月１０日以降のキャンセルは会費の返金は申し訳ありませんが行いません。代理の方のご参加でもＯＫです。

====

今日現在に決まっていること！

★セラー・エスペルトのダミアン・エスペルトご夫妻来場！

 

スペイン・ミシュランの星付きレストランに多数扱われているセラー・エスペルトのワインたち。そのセラー・エスペルトのオーナー、ダミアン・エスペルトご夫妻が遠くスペインより参加してくださいます。セラー・エスペルトはスパークリングワイン、白ワイン、ロゼワイン、そして赤ワインのどれもが美味しい素晴らしいワイナリーです。

当日はスペシャルボトルのビッグボトルも開けましょうか・・・・・。

★世界生ハムカッティングチャンピオン来場！

 

カスティ－リャ・イ・レオン州からソムリエと生ハムの切り手(コルタドール)が参加、ワインのサーヴィスとハモン・イベリコ・ベジョータのカットしてのサーヴィスがあります。コルタドールは世界生ハムカッティングチャンピオンであるフロレンシオ・サンチドリアン氏(写真)が来日予定です。 凄いことになってきました！！

 

ソムリエはカスティーリャ・イ・レオン州のオフィシャル・ソムリエ、フランシスコ・プラサ氏に決定です。カスティーリャ・イ・レオン州のワインたちを世界中に案内しているプロフェッショナルです。

★ヴェネンシアドール・デ・メリトの中瀬航也氏来場！

片手にグラスを持ち、もう一方の手で持ったヴェネンシアでシェリー酒の樽からシェリー酒を汲みグラスに注ぐ。このとき、ヴェネンシアがしなって、すーっとシェリー酒が空を切ってグラスに収まる。この所作をヴェネンシアドールといいます。日本のシェリーの第一人者の中瀬航也氏の妙技を楽しみましょう。

★チャリティーの開催！　超ビッグボトルを抜栓！！

 
D.O.トロの素晴らしいワイナリーのキンタ・デ・ラ・キエトゥの１５リッターor９リッターをチャリティー用に抜栓いたします。キンタ・キエトゥかコラル・カンパナスを抜栓する予定です。９リッターでもかなりの大きさです。パーティは大いに楽しもうと思っています。でもせっかく大勢の皆様がお集まりになるのだから、何か社会貢献もしたいなぁなんて思っています。このワインはチャリティー基金としての有料ワインとさせていただきます。皆様、ご協力お願いいたします。

 
★お出迎えはスペイン・カヴァのミニボトル！

 

ウエルカムドリンクはスペイン二大カヴァのコドニュー社とフレシネ社のクオーターボトルをご用意いたします。スーパーモデルの様にストローでお召し上がりくださいね！

 
現在までの決定事項はここまでですが、何か決まり次第加えてまいります。

当日はいろいろな種類のスペインワインを抜栓いたします。楽しみにしていてくださいね。

万障繰り合わせの上、ぜひご参加くださいね！
 

8アイテムのワインたち、一緒に飲みませんかぁ～

8アイテムのワインたち、一緒に飲みませんかぁ～

○コート・デュ・ローヌ・ブラン2001　シャトー・デ・トゥール
●サン・ジョセフ2003  セット・リュンヌ
●サンジョセフ・プルミエキャルティエ2004  セット・リュンヌ
●ロゼッタ2004  マキシム・マニョン 

 

●レガール・デュ・ロワール　キュヴェ・スペシャル2003  ランジュヴァン
●ル・スーラ2001　ジェラール・ゴビィ
○クーム・ジネスト2003  ドメーヌ・ゴビィ
●ムンタダ2003  ドメーヌ・ゴビィ

この8本のワインを一緒に飲みませんか。
飲み応えある8本だと思います。

で、いつにしよう・・・。

 

３月１５日開催 スペインワインパーティ in 水族館

３月１５日開催　スペインワインパーティ　in 水族館
主催：新井治彦(ワイナリー和泉屋 ＆ ワインバー・エスペルト)
後援：スペイン大使館経済商務部
後援：ホセ・インターナショナル

こんにちはワイナリー和泉屋＆ワインバー・エスペルトの新井です。
小学生の時、魚類飼育部というちょっとかわったクラブに所属し、毎日毎日、魚の飼育活動をしていました。それ以来、サカナが大好きになり大人になってもいろいろな水族館にちょくちょく行きます。

そして、現在、ワインを扱う二つの仕事をしており、毎日毎日、ワインに触れています。そんな大好きな『サカナ』と『ワイン』を一緒に楽しもうと水族館でのワインパーティを企画いたしました。じつは今回３回目で、過去２回ともすごーく楽しい会となりました。そんなわけで久しぶりにまた沢山の皆様とともにサカナとワインを楽しみたいと思い企画いたしました。

 

今回はスペイン大使館経済商務部様にも後援していただき、現在、著しい進歩を遂げているスペインワインをテーマに行います。水槽で優雅に泳ぐ魚を前に美味しいスペインワインを楽しみたいと思っております。 皆さんと一緒に素敵なパーティにしたいと思っております。

 

お時間のある皆様、ぜひご参加くださいね！！ 

●日時：2008年3月15日(土曜)　受付19:00 開宴19:30～21:30
●会場：サンシャイン国際水族館 　　　
●会費：男性15,000円 　女性12,000円

　(水族館入園料、ワイン＆食事、全て込み)
●募集:200～300名
　 参加希望の方は [e-mail] までメールにて申し込みください。
●ドレスコード：春をイメージした自分なりのオシャレ！
●パーティスタイル：ビュフェスタイルの立食パーティ
　 (水槽の縁などかなり座ることのできるスペースはあります)

会費のお支払い方法
当日、会場に現金を置きたくないため、会費は銀行振り込みとさせていただきます。お振り込みの際はこちらで確認できますようフルネームでお願いいたします。ご連絡先の電話番号は必ず明記してください。
あと、振り込み終了後　[e-mail] までメールをいただければ幸いです。2008年2月29日までにお振り込みください。お振り込み完了順に名簿はつくらせていただきます。300名を超えた場合はキャンセル待ちとなります。

振込先
ジャパンネット銀行  本店営業部（ホンテン）
店番号-口座番号(普通預金)  001-3357490
新井治彦(アライハルヒコ)
振り込み手数料はまことに申し訳ありませんがご負担ください。
なお準備の関係上、３月１０日以降のキャンセルは会費の返金は申し訳ありませんが行いません。代理の方のご参加でもＯＫです。

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今日現在に決まっていること！

★セラー・エスペルトのダミアン・エスペルトご夫妻来場！

 

スペイン・ミシュランの星付きレストランに多数扱われているセラー・エスペルトのワインたち。そのセラー・エスペルトのオーナー、ダミアン・エスペルトご夫妻が遠くスペインより参加してくださいます。セラー・エスペルトはスパークリングワイン、白ワイン、ロゼワイン、そして赤ワインのどれもが美味しい素晴らしいワイナリーです。

当日はスペシャルボトルのビッグボトルも開けましょうか・・・・・。

★世界生ハムカッティングチャンピオン来場！

 

カスティ－リャ・イ・レオン州からソムリエと生ハムの切り手(コルタドール)が参加、ワインのサーヴィスとハモン・イベリコ・ベジョータのカットしてのサーヴィスがあります。コルタドールは世界生ハムカッティングチャンピオンであるフロレンシオ・サンチドリアン氏(写真)が来日予定です。 凄いことになってきました！！

 

ソムリエはカスティーリャ・イ・レオン州のオフィシャル・ソムリエ、フランシスコ・プラサ氏に決定です。カスティーリャ・イ・レオン州のワインたちを世界中に案内しているプロフェッショナルです。

★チャリティーの開催！　超ビッグボトルを抜栓！！

 
D.O.トロの素晴らしいワイナリーのキンタ・デ・ラ・キエトゥの１５リッターor９リッターをチャリティー用に抜栓いたします。キンタ・キエトゥかコラル・カンパナスを抜栓する予定です。９リッターでもかなりの大きさです。パーティは大いに楽しもうと思っています。でもせっかく大勢の皆様がお集まりになるのだから、何か社会貢献もしたいなぁなんて思っています。このワインはチャリティー基金としての有料ワインとさせていただきます。皆様、ご協力お願いいたします。

 
★お出迎えはスペイン・カヴァのミニボトル！

 

ウエルカムドリンクはスペイン二大カヴァのコドニュー社とフレシネ社のクオーターボトルをご用意いたします。スーパーモデルの様にストローでお召し上がりくださいね！

 
現在までの決定事項はここまでですが、何か決まり次第加えてまいります。

当日はいろいろな種類のスペインワインを抜栓いたします。
万障繰り合わせの上、ぜひご参加くださいね！
 

 

 

スペインワイン 有料テイスティング会 中止

お詫び
参加者が十数名しか集まらないため、今回は会の開催を中止とさせていただきます。参加予定の皆様、まことに申し訳ありませんでした。なお、1月26日に変更し、参加者を募集いたします。

《 スペインワイン　有料テイスティング会 》

スペインワイン30アイテムのテイスティング会の実施。

場所：ワインバー・エスペルト

日時：2008年1月12日(土)　16:00～17:45
会費：3,000円(税込)
募集：30人

ワインは以下のワイン27アイテム＋3アイテム

 

 

 

残りの3アイテムは当日までに考えます・笑。

なお、当日は前半１時間はブラインドでのテイスティングとし、後半の45分を銘柄をオープンにし、テイスティングしていただきます。

 

参加希望者は　[e-mail]　までお申し込みください。

 

～･～･～注意事項とお願い～･～･～

※2008年1月12日(土曜)は16:00開場、17:45終了となっております。

※16:00より１時間はブラインドでのテイスティング、その後の45分間を銘柄をオープンにし、テイスティングしていただきます。

※グラスの使用はお一人様一脚とさせていただきます。

※皆様にたくさんの種類のワインをテイスティングしていただくため、一度にグラスに注ぐワインの量は少量でお願いいたします。

※受付の際にアンケート用紙をお渡しいたしますので、ご記入をお願いいたします。

※お荷物ですが、当日は店内奥の個室をフリークロークとさせていただき、お預かりなどはいたしませんので、御貴重品などはお持ちいただかないよう、よろしくお願いいたします。

※パンとお水は御用意いたしますが、飲みすぎにはご注意ください。

※テイスティング会終了後は、貸切イベントとなっており、通常営業は致しておりませんのでご了承ください。 
 

祝 ワインバー・エスペルトの１周年パーティ

ワインバー・エスペルトの１周年パーティを12月7&8日の夜、行いました。
http://blog.so-net.ne.jp/espelt/2007-12-10
http://blog.so-net.ne.jp/espelt/2007-12-08

沢山の皆様にいらしていただき本当に嬉しかったです。また1年、皆様に喜ばれる店作りを頑張って参ります。本当に皆様のおかげと感謝しております。

今後ともよろしくお願いいたします。

12月22日の夜、一足早いChristmasパーティーを行います。美味しいワイン、美味しい料理を皆様と楽しみたいと思っております。お時間のある皆様、ぜひご来店ください。
http://blog.so-net.ne.jp/espelt/2007-12-10-1

スタッフ一同、心からお待ちしております。

はるひこ

水族館＆スペインワイン

水族館でスペインワインを楽しんでしまおうという会を行います。

水族館＆スペインワイン　"大パーティ ! "
主催：ワイナリー和泉屋 ＆ ワインバー・エスペルト
後援：スペイン大使館経済商務部


後援：ホセ・インターナショナル

●日時：2008年3月15日(土曜)　受付19:00 開宴19:30～21:30
●会場：サンシャイン国際水族館 　　　
●会費：男性15,000円 　女性12,000円 
●募集:200～300名
　 参加希望の方は [e-mail] までメールにて申し込
　 みください。
●ドレスコード：春をイメージした自分なりのオシャレ！
●パーティスタイル：ビュフェスタイルの立食パーティ
　 ※水槽の縁などかなり座ることのできるスペースはあります。

水槽で優雅に泳ぐ魚を前に美味しいスペインワインを楽しみたいと思っております。 皆さん、素敵なパーティに一緒にしてくださいね。

「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」

【2007年11月29日現在決定していること！】

★ウエルカムドリンク
　 二大カヴァのコドニュー社とフレシネ社のクオーターボトル。
　 スーパーモデルの様にストローでお召し上がりください！

　


★大容器のボトル(9or15リッター)を抜栓します。

これはチャリティーでやりたいと思っております。
レギュラーボトルがミニチュアボトルのように見えますよね。

 

★セラー・エスペルトのオーナー、ダミアン・エスペルトご夫妻参加

本当に嬉しいことにパーティに駆けつけてくださいます。
もう、涙ものです。

セラー・エスペルトのビッグボトル・シリーズも出しちゃいます。

 

★カスティ－リャ・イ・レオン州からソムリエと生ハムの切り手(コルタドール)が参加、ワインのサーヴィスと生ハムのカットしてのサーヴィスあり。コルタドールは世界生ハムカッティングチャンピオンであるフロレンシオ・サンチドリアン氏が来日予定です。 凄いことになってきました。

 

皆様、楽しみにしていてくださいね。

お問い合わせ、お申し込みは　[e-mail] まで。

 

お詫び
シェリー・ベネンシアドール、中瀬航也さんが新店舗オープンのため
参加できなくなりました。

 

 

UNION DES Grands Crus de Bordeaux ASIAN TOUR2007

2007年11月22日

 

UNION DES Grands Crus de Bordeaux ASIAN TOUR2007が行われホテル・オークラに行きました。ボルドーから80を超えるシャトーのオーナーや関係者が来日し、2004年ヴィンテージをテイスティングするというとても興味深いテイスティング会です。会場に行くと顔見知りが多く、どうしても会話している時間が長くなってしまいなかなかテイスティングが進みません・笑。

それでもチェックしたいワインはかなのテイスティングでき、まぁ、リーズナブルな価格で買える最後のヴィンテージである2004年の中でめぼしいものはチェックできました。

毎年この会は欠かさず参加しておりますが、本当に為になります。関係者の皆様、本当にありがとうございました。

そして夕方からは『ワイン愛好家のためのボルドー大試飲会』と題した、エンド・ユーザーの皆様対象のテイスティング会。　 第一部がワイン業界の方々で、第二部は初めて一般の皆様対象に今回開催されました。

チケットの販売をお手伝いしたので引き続き、こちらの会に参加いたしました。一般の皆様も本当に熱心にテイスティングされていて凄いなぁと感じました。

第二部は有料ということもあり、各シャトー、2004年ともう一つお気に入りのヴィンテージを持参されてのテイスティングとなりました。

シャトー・ブラネール・デュクリュのオーナー "Patrick Maroteaux"
UNION DES Grands Crus de Bordeauxの会長でもあります。 

でも、さすがに素晴らしいワイナリーが集まるこの会、変なワインは一つもないですね。それは凄いと思いました。

 

シャトー・ポンテ・カネ1999  私の赤のNo.1
シャトー・スミス・オー・ラフィット・ブラン2005  私の白のNo.1

 

クロ・フルテ2004、ポンテ・カネ2004もめちゃくちゃ美味しかった。
カノン・ラ・ガフリエール､ブラネール・デュクリュ、フィジャック、なども素晴らしい出来映えでした。

 
ラ・トゥール・フィジャックのディレクター、"Otto Rettenmaier"

 

 

丸半日、ボルドーワインに浸っていましたがさすがボルドーとちょっと思ったところもありました。ただ、2005年以降、その内容の高さはよくわかっておりますが、あまりの価格高騰にはちょっと困っています。

 

会終了後、スタッフの上杉がなんとカノン・ラ・ガフリエールのネイペルグ伯爵ととシャトー・ギローのグザビエ・プランティ氏をエスペルトにお誘いしたところ、気持ちよくＯＫ、みんなでエスペルトにむかいました。

店に到着後、シャンパンで乾杯。そのあと、ネイペルグ伯爵のシャトー・クロ・ド・ロラトワール2001をみなで飲みました。もう、その美味しさにみんな感動ものでした。 で、サインなんかしてもらっちゃったり。。。

その後、パプ・クレマン、エスペルトのワインなど、お二人を囲んで大いに楽しみました。また、店内の壁のサインが増えました。

ネイペルグ伯爵＆ムッシュ・グザビエ・プランティ、本当にありがとうございました。ますます、お二人がつくるワインのファンになりました。

感謝

シャトー・メルシャン醸造責任者、味村興成氏を囲んで

シャトー・メルシャン醸造責任者、味村興成氏を囲んでのワイン会開催のお知らせ

日本を代表するワイン醸造家の味村興成氏をお招きし、シャトー・ メルシャンのワインを楽しみませんか。 楽しいお話しをたくさんお聞きしたいと思っております。

 

★チーフ･ワインメーカー　味村興成（あじむらこうせい）
１９８３年山梨大学大学院卒業後、メルシャン㈱入社
１９８８年フランス･ボルドー大学に留学し、ワインの醸造を学ぶ。
１９９１年帰国、メルシャン勝沼ワイナリーに配属され、現在はチーフ･ワインメーカーとして、醸造部門を統括する。ワイナリーの中でも屈指のテイスティング能力を誇り、シャトー･メルシャンのワイン造りの要である。

《当日予定しておりますワイン、７アイテム》
〔白ワイン〕

○甲州きいろ香 2006
○甲州グリ・ド・グリ 2005
○長野シャルドネ 2006

〔赤ワイン〕

●J・フィーヌ・メルロ＆マスカット・ベリーA 2005　無濾過
●長野メルロ 2005
●桔梗ヶ原メルロー2001

そして当日のサプライズワインとして、まだリリース前のバレル・サンプルである桔梗ヶ原メルロー2006をお持ちくださるとのことです。

日時：2007/11/30 金曜日
会費：7,000円(ワイン、食事全て込み)
場所：エスペルト　http://www.espelt.jp/
募集：20名
スタイル：高椅子による着席

お申し込みは [e-mail] までメールにてお申し込みください。

皆様のご参加、心からお待ちしております。