久しぶりにスタッフとワイン三昧

 久しぶりにスタッフと食事に。
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セラーの中にあるワインの中から各自、飲みたいものを１本もって
知り合いのワインバーへ。

１本目
《 セラー・エスペルトのスパークリング 》  この夏上陸
柑橘系の味わいのスパークリングワイン。フルートグラスを
横に構え、そうっと注いでください。この夏の和泉屋の
お薦めの１本。ラベルはハビエル・マリスカルの作品。

２本目
《 シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・キュヴェ・ギイ・
モロー2002　クリスチャン・モロー 》
http://www.wizumiya.co.jp/product_info.php?products_id=4296
このワインの密度にはちょっと驚きました。濃いですねぇ。
飲み応えのあるシャブリ・プルミエ・クリュ。樹齢の高い葡萄から
つくられているので非常に複雑さも感じました。

３本目
《 バーンズ・オー・ブリオン2003 》  近日販売予定
シャトー・オー・ブリオンのセカンド・ラベル。2003年でまだ真の
味わいにはなっていないとは思いますが、美味しく飲むことはでき
ました。もう少し時間をおき、飲みたいワインですね。

 

４本目
《 シャトー・スミス・オー・ラフィット2000 》
http://www.wizumiya.co.jp/product_info.php?products_id=4322
久しぶりにゆっくり飲みましたが、驚きの美味しさでした。
凄いです、ここ数年、その出来映えは良いとは知っていましたが
2000年はこのシャトーの最高傑作ですね。まさにお気に入りの
１本になりました。バランス良く、とにかく美味しいワインです。

 

５本目
《 シャトー・ラフィット・ロートシルト2002 ハーフ 》
http://www.wizumiya.co.jp/product_info.php?products_id=4365
もちろん早すぎる抜栓です。でも、今のボルドーは飲めちゃうん
ですよね。ただまだきっとポテンシャルの半分もでていないのかも
しれません。でも、そのポテンシャルの高さははっきりと感じさせ
てくれます。エレガントさはもちろん。数年後に楽しみたい本格派
ボルドーですね。

 

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今回のワインは、どれも素晴らしいワインでしたが、その中でも
特にシャトー・スミス・オー・ラフィット2000が抜群の味わいを
私たちに与えてくれました。