2007.3.17 ワイナリー和泉屋ワイン情報

3月17日(土曜日)　ワイナリー和泉屋ワイン情報！

こんにちは。ワイナリー和泉屋です。

先日、ワインの ソーシャル・ネットワーク・サイト の会員のＳＨＵさんと
一緒に飲みました。

ニコラ・フィアット・ブラン・ド・ブラン1999　で、乾杯をし、数本の
ワインを飲んだのですが、その時抜群に美味しかったワインが
マルセル・リショーのキュヴェ・レブレスカート2004でした。

自然派のワインも全てマルセル・リショーのような造りであれば
私も『自然派、大賛成！』なんですけど・・・。

 

《 目次 》

【1】今のところ今年のトップ３に名を連ねるかも
【2】このサンセール、めちゃうま！　あっ、美味しいわけだっ！
【3】愛らしいフクロウ・マークのワインは思い出の1本
【4】あなたの星座はなんですか？
【5】こんなワインをプレゼントされたら・・・

 

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【1】今のところ今年のトップ３に名を連ねるかも
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キュヴェ・レブレスカート2004はマルセル・リショーのトップ・
キュヴェですので美味しいことはあたりまえなのですが、
その美味しさが半端じゃないのです。

果実の凝縮感そして完熟感、タンニンとのバランスの良さなど
その美味しい要素はたくさんあると思いますが、
どんどん、どんどん、グラスが空になってしまうのです。

本当に凄いワインです、キュヴェ・レブレスカート2004。
5,000円を超えるワインですが、絶対買いのワインでしょう。

本当のことを言うとあまり売りたくないのです・・・・。
こんな美味しいワインは。。。。

 

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・キュヴェ・レブレスカート [2004]
マルセル・リショー
〔フランス・ローヌ／赤ワイン〕

販売価格：5,200円(税込5,460円)　　

買い物ページは　こちら

 

その他のマルセル・リショー商品も超お薦めです！！

コート・デュ・ローヌ・ケランヌ・ブラン [2004] マルセル・リショー
〔フランス・ローヌ／白ワイン〕

販売価格：4,074円(税込4,277円)　　

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コート・デュ・ローヌ・ケランヌ [2004] マルセル・リショー
〔フランス・ローヌ／赤ワイン〕

販売価格：2,600円(税込2,730円)

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コート・デュ・ローヌ・レ・ガリック [2005] マルセル・リショー
〔フランス・ローヌ／赤ワイン〕

販売価格：2,329円(税込2,445円)

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インポーターのマルセル・リショーの情報！　は　　こちら

 

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【2】このサンセール、めちゃうま！　あっ、美味しいわけだっ！
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以前、ワイン会にいらしていただいたドメーヌ・ド・ヴィレーヌの
醸造責任者の実家であるドメーヌ・デュ・ノゼのサンセール。

フランスにいる時にこのワインの話を聞き、
気になって気になってしょうがなかったワインが
このドメーヌ・デュ・ノゼのサンセールなんです。

先日、うちのスタッフとワインの専門家数人と10本ほどのワイン
を飲んだ時、すごく気に入った二つの白ワインがあり、
その１本が先日のワイン会でお楽しみいただいた、
ファットリア・ラ・リヴォルタのフィアーノであり、
このドメーヌ・デュ・ノゼのサンセールでした。

葡萄が植えられている土壌は粘土と石灰質の混じった土壌で、
ノゼのワインからはそのお陰で充分なミネラルを感じることができるのです。

造りは何よりもまず葡萄の品質を重視する方針をとり、
畑での作業に重きを置いています。

湿度、気温、降水量の計測器を畑に設置し、畑の環境を常にチェックし、
農薬や化学肥料の使用を極力避けるリュット・レゾネ農法で
葡萄を栽培しています。

彼らがつくるワインは、ただひとつ、このサンセールのみで、
サンセールならではの果実味、フレッシュさを保つために
醸造は全てステンレス・タンクが使用されます。
酵母はこの土地からとれたものを培養し使用しています。

現当主のフィリップ・ド・ブノワ氏の奥様は、
ロマネ・コンティ社の顔と言われるオベール・ド・ヴィレーヌ氏の妹、
そして次男のピエール・ド・ブノワ氏は、昨年ワイン会にも
いらしてくれたドメーヌ・ド・ヴィレーヌの醸造責任者です。

 

このサンセール、『めちゃうま』です。ぜひお試しあれ・・・・。

あの田崎真也氏の頒布会にもオンリストされていましたよ。

サンセール・ブラン [2005] ドメーヌ・デュ・ノゼ
〔フランス・ロワール／白ワイン〕

販売価格：2,400円(税込2,520円)

購入ページは こちら 

 

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【3】愛らしいフクロウ・マークのワインは思い出の1本
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ちょっとマンガチックなフクロウ・マーク。
どうです、可愛いと思いませんか。

もう数年前になりますが、この黄色のフクロウ・ワインを
西麻布のイタリアンの名店、ヴィーノ・デ・ラ・パーチェの
内藤ソムリエからサーヴィスされたのが初めての出会いでした。

まだ、日本に輸入されていなく、内藤ソムリエがイタリアで
購入してきたものを飲ませていただきました。
はい、その美味しさに本当に驚き、このワインのことが
気になって気になってしょうがなくなりました。

それから数日後、合田さんにそのことを話すと、
『実はそのワインはラシーヌで扱うことになった』と聞き、
とても喜んだのですが、その入荷数は非常に少なく、最初に入荷したのは
この黄色のラベルのソーヴィニヨンがたったの２本だけでした。

そして数年が経ち、まだまだ日本に来る数は少ないですが、
それでもこうやって販売できる数は入荷するようになりました。

ニードリストがつくる、
このフクロウ・マークのワインは、僕にとってとても
思い出に残っているワインのひとつなのです。

 

ズュートゥティロラー・テルラーノ・ソーヴィニヨン [2004] ニードリスト
〔イタリア・アルト・アディジェ／白ワイン〕

販売価格：3,493円(税込3,667円)

購入ページは こちら

 

ズュートゥティロラー・テルラーノ・ブラウブルグンダー [2004] ニードリスト
〔イタリア・アルト・アディジェ／赤ワイン〕

販売価格：4,365円(税込4,583円)

購入ページは こちら

 

ニードリスト・赤白（ブラウブルグンダー&ソーヴィニヨン）2本ワインセット
〔イタリア・アルト・アディジェ／赤ワイン1本、白ワイン1本〕

販売価格：6,770円(税込7,108円)

購入ページは こちら

 

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【4】あなたの星座はなんですか？━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   

牡羊座【3/21～4/20 ヴィオニエ（白）】
牡牛座【4/21～5/21 カベルネ・ソーヴィニヨン（赤）】
双子座【5/22～6/21 サンソー（ロゼ）】
蟹座　【6/22～7/23 ソーヴィニヨン・ブラン（白）】
獅子座【7/24～8/23 シャルドネ（白）】
乙女座【8/24～9/23 ピノ・ノワール（赤）】
天秤座【9/24～10/23 メルロー（赤）】
蠍座　【10/24～11/22 ムールヴェードル（赤）】
射手座【11/23～12/21 グルナッシュ（赤）】
山羊座【12/22～1/20 シラー（赤）】 
水瓶座【1/21～2/19 グルナッシュ・ブラン（白）】
魚座  【2/20～3/20 マルサンヌ（白）】

フランスの主要な12の葡萄品種がモノ・セパージュ(単一品種)
で造られており、それぞれに豊かな個性や複雑性を持ち合わせております。

『ワインと星座』はギリシャ神話に由来するところから、
星座によってあらわれる人の個性と、セパージュ(葡萄品種)から
引き出される個性を組み合わせて生まれたのが
この『フォーチュネイト』というワインです。

この選び抜かれた12種類のワイン『フォーチュネイト』は、
フランスはもとよ り多くのワインコンクール及びワイン
専門誌や新聞等で高い品質評価を得ております。

おもしろいでしょ、この星座ワイン。

ちなみに私はもうすぐやってくる『牡羊座』、
葡萄は大好きなヴィオニエ種。

何事にも不屈の勇気と強いエネルギーで道を開き、信じる道を
一直線に突き進んでいく。フロンティアスピリットを常に発揮。

心やさしく、涙もろく、明るく素直、それでいて負けず嫌いの
牡羊座は、フルーティーでエキゾチック、個性的な香りとコク
のある情熱的なイメージのヴィオニエの白を。

魚介類、鶏、豚などの白身肉などに好適。

だそうです。。。

 

12星座大集合の送料無料12本セットもございます。

送料無料　12星座大集合・12本ワインセット 

販売価格：20,953円(税込22,000円)

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【5】こんなワインをプレゼントされたら・・・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  

こんなワインをプレゼントされたら、ちょっとびびるか、
最高に嬉しいですよねぇ。

ぜひ写真を見てください。

F1のマクラーレンの公式ワインを生産するオーストリーの
ヴィリー・オピッツの美味しいロゼワインの『ピンク・キッス』。

ちょっとしたプレゼントに、ちょっといけてる女性の皆様、
カッコ良いと思いませんか。

このロゼワインの美味しい飲み方は・・・・・。

ヴィリー・オピッツ氏に教わったのですが、
『イチゴ』を食べながら飲む！

はい、実践しましたが、美味しいロゼが
さらに美味しいロゼに変わりました。
お花見の席でも盛り上がると思いますよ！

ピンク・キッス・ロゼ [2005] オピッツ
〔オーストリア・ブルゲンランド／ロゼワイン〕

販売価格：3,006円(税込3,158円)

購入ページは こちら 

 

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《 ワインバー・エスペルト情報 》

 

★日替わりスペシャルワイン★
3/19 ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモンヌ2002Ｃ．ペロ・ミノ
3/20 美味しいワインを飲もう！in Espelt
3/22 ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ムシエール2003Ｈ．ボワイヨ
3/23 エシェゾー1997ドメーヌ・ロベール・アルヌー
3/24 ボーヌ・トゥーロン1996ブシャール