ＶＩＳＡの機関誌の10月号、ためになりました

ＶＩＳＡの機関誌の10月号を見ていて勉強になっちゃいました。
P.10から23までシャンパーニュ特集でした。

特に出だしの文は勉強になりましたので紹介しちゃいます。

パリの北東150kmに広がるシャンパーニュ地方。『シャンパン』という名称は
、この地方で穫れたブドウを用い、伝統的な製法で造られた発泡性ワインに
のみ使用が許されている。

ブドウ畑(AOC)の総面積は34,500ha、ブルゴーニュより10,000haほども広い。
ブドウを栽培する村は325にものぼり、畑の所有者は19,000人を数える。

ブドウの主要品種は赤ワインの原料となる黒ブドウのピノ・ノワールとピノ・
ムニエ、そして白ワイン用のシャルドネの３種。
(作付け面積比率は順に38% 34% 28%)

生産者の数は、ネゴシアン・マニピュランと呼ばれる大手メゾンが285軒、自
社所有の畑から穫れるブドウだけを用いて自社ブランドのシャンパンを造る
小規模生産者が約4,800軒。5,000を超える生産者が、現在、10,500もの銘柄を
世に送っている。ちなみに昨年の販売総数は３億本で、その４割が海外への
輸出であった。

そんなシャンパーニュ地方の中核をなすのが、ランスとエペルネ。大手メゾ
ンのほとんどがこの２つの街に居を構えている。

 

けっこう、勉強になりますでしょ。
生産者が5,000もあり、銘柄が10,500もあるなんて想像もできませんでした。
とても勉強になりました。

クリュッグ
http://www.krug.com

ヴーヴ・クリコ
http://www.veuve-clicquot.co.jp/

ポメリー
http://www.pommery.fr

ペリエ・ジュエ
http://www.perrier-jouet.com/

のシャンパーニュ・メゾンも紹介されていました。

今年の９月にオリヴィエ・クリュッグに招待された今シャンパーニュ地方で
最も注目を集める２つ星レストラン、ラシエット・シャンプノワーズも紹介
されていました。
http://www.assiettechampenoise.com/livre.htm

 

 

ペリエ・ジュエの名品、ベル・エポックはフルール・ド・シャンパーニュ
(シャンパンの華)と呼ばれます、その理由はエミール・ガレのデザインによ
るアネモネのエッチングボトルによるところです。

その優美なボトルのシャンパン『ベル・エポック(美しき優雅な時代)』は
パリやアメリカで一世を風靡しました。

特にモナコ公国のグレース・ケリー大公妃は『ベル・エポック・ロゼ』を
こよなく愛した一人として知られます。現在でも『プリンセス・グレース
基金』主催の舞踏会では、常にロゼが供されているほどです。

http://www.wizumiya.co.jp/product_info.php?products_id=917

 

【皆様にお知らせ】

ソムリエ協会のホームページ、『ワイン村』の中にコミュニティーサイトを
アップさせていただきました。
ワイン好きの皆様、ぜひご参加ください。会員の皆様の中から抽選でダブル
・マグナムボトルのワインが当たるキャンペーンも実施中です。

もちろん無料、すぐにも退会は可能です。
ワイン好きの皆様といろいろな情報が共有できればと思っております。

入会ページはこちら↓
http://vin.ecmix.net/
 

コメント 5

すっかり読み込んじゃいました(^^)

写真のグラス。さすが素敵ですよね♪
by YASU☆成田屋 (2005-12-21 13:20) 

VISAの会員なのに、会誌来たこと無いかも＿|￣|○ｳｳｳ
駄目会員かもｗボトル・グラス共に本当に美しい♪
by 蔦吉 (2005-12-21 13:48) 

素晴らしい紹介文です。
私たちが業界内で何気なく使ってる言葉を、
一般の消費者に説明する際、平易に、短く、それでいて
正確で的を得た答え方をするのは、意外に難しいですものね。
ナイスを2個あげたい所です。
by つーたん (2005-12-21 15:46) 

ベル・エポック、素敵ですね。
エレガントで華やかな女性のイメージがあります。
大好きです。
by chiei (2005-12-21 19:46) 

★YASU☆成田屋 さん
かなり良いことが紹介されていました。さすがです。
けっこう読み応えありましたよ。

★蔦吉 さん
本当ですか？　確か毎月一度発行されていると思います。
今回の記事は本当にシャンパーニュ好きにはグッドな記事
でした。

★つーたん さん
お褒めの言葉ありがとうございます。
と言っても私は紹介しただけですので・・・・・。
でも、こういった情報ってなかなかわかりませんよね。

★chiei さん
はい、私もベル・エポックは大好きなシャンパンの
一つです。女性と一緒に飲むときはこれに限りますよね・笑。
by ワイナリー和泉屋 (2005-12-22 09:39)