2007.3.17 ワイナリー和泉屋ワイン情報

3月17日(土曜日)　ワイナリー和泉屋ワイン情報！

３月１９日の夜、ワイン・バー、エスペルトにシャブリの重鎮、
クリスチャン・モロー氏が来店します。
個室での打ち合わせと会食になりますが、
たぶん店内にも顔を出してくれることでしょう。

クリスチャン・モロー氏って本当にかっこいいんですよ。

 

なので今日はクリスチャン・モローのスペシャル価格だぁ～～～！

 

《 目次 》

【1】あのシャブリの有名生産者の特級畑、レ・クロが３千円台！
【2】ネイペルグ男爵＆ドゥラノンクールのお買い得ワイン
【3】とても爽やかなケッセルシュタットのリースリング

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【1】あのシャブリの有名生産者の特級畑、レ・クロが３千円台！
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日本でもとても有名なワイン、シャブリは４つのカテゴリーに
分けられます。

特級畑(グラン・クリュ)、１級畑(プルミエ・クリュ)、村名、
そしてプチ・シャブリとなります。

特級畑はブーグロ、レ・プルーズ、ヴォデジール、グルヌイユ、
ヴァルミール、レ・クロ、ブランショの７つがあります。

 

７つのグラン・クリュ中、もっとも日当たりに恵まれた南南西の斜面に位置し、
グラン・クリュの中でも別格とされる畑がレ・クロなんです。
(写真は雪のクロ・デ・ゾスピス・ダン・レ・クロ)

 

今日はそのレ・クロからつくられるシャブリをご紹介いたします。
しかも、スペシャルな価格で！

〔クリスチャン・モロー〕
その歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏が
ネゴシアン "J.モロー・エ・フィス" を設立したのが始まりという、
非常に歴史のある生産者です。

きら星の様な畑を多く所有していることでも有名です。

しかしモロー社は、カナダ系企業に売却され、1997年には
ブルゴーニュの大手ネゴシアンに再度売却されました。

この時クリスチャンは、品質に対する方針の違いから、
所有する畑のブドウを供給する契約の解除を勧告し、
2002年にドメーヌ・クリスチャン・モローとして新たなる道を
歩きはじめました。

モロー社が所有する畑は約12haです。

うちグランクリュが5.5ha、プルミエクリュが4.5haを占め、
その中にはクリスチャンの父、ギー・モローが70年前に
植えた老樹もたくさんあります。

今回はそんなドメーヌ・クリスチャン・モローの最上の畑のひとつ、
グラン・クリュのレ・クロを大特価で販売いたします。
ヴィンテージはブルゴーニュでとても良いといわれる
2002年産をご用意いたしました。

 最高の畑！、最高の造り手！、そして最高のヴィンテージ！

このチャンス、お見逃しないように・・・。

 

シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ [2002] クリスチャン・モロー
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕

販売価格：3,800円(税込3,990円)     

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で、こちらもレ・クロと一緒にテイスティングして気に入った
お薦めのワイン、プルミエ・クリュ・ヴァイヨン。

人気１級畑のヴァイヨン。

ヴァイヨン、シャタン、セシェ、ブーニョン、レ・リスといった
プルミエクリュは全部ヴァイヨンと名乗れることができるのです。

ドメーヌ・クリスチャン・モローのヴァイヨンはもちろんオリジナ
ルのヴァイヨンの畑から収穫されたものからつくられます。
特にヴァイヨンの畑に植えられている葡萄樹は樹齢も高く、特級に
負けない味わいを楽しませてくれます。

もちろん、ドメーヌ・クリスチャン・モローのお薦めのワインです。

シャブリ・1er・ヴァイヨン [2002] クリスチャン・モロー
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕

販売価格：2,400円(税込2,520円)    

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そして、１月の渡仏でD.クリスチャン・モローに行った時に2004年、
2005年のワインを19アイテムをテイスティングさせていただいた時
のNo.1ワインが入荷しました。

 

ちょっと名前は長いのですが。。。

シャブリ・グラン・クリュ・クロ・デ・ゾスピス・ダン・レ・クロ
という長い名前のワインです。

このワインはシャブリの最高峰と言われるレ・クロの中にある畑で、
そのレ・クロの中でも常に別格扱いされる区画クロ・デ・ゾスピス
からつくられるワインです。

ドメーヌでのテイスティングでも頭ひとつ飛び抜けた美味しさで、
テイスティングしたメンバーもその美味しさに酔いしれました。

2004年は　ミネラリー＆シャープ　、日本人がイメージするシャブリの
味わいのまさにピッタリなヴィンテージだと思います。

まだまだ熟成させたいワインですが、これだけ美味しいとやっぱり
飲んじゃいますよね。。。

在庫は少ないです、お早めにどうぞ！

シャブリ・グラン・クリュ・クロ・デ・ゾスピス・ダン・レ・クロ [2004] クリスチャン・モロー
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕

販売価格：6,400円(税込6,720円)    

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今回の大特価はクリスチャン・モロー氏の来日を記念しての販売です。
このチャンスをお見逃しなく。。。。。

【情報】
３月19日、クリスチャンモロー氏がワイン・バー、エスペルトに
来店してくれます。

 
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【2】ネイペルグ男爵＆ドゥラノンクールのお買い得ワイン
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2004年も上手くつくってますねぇ～。

サン・テミリオンとポムロルの東に位置する小さな銘醸地のコート
・ド・カスティヨン。

サン・テミリオンの土地の高騰で、サン・テミリオンに似た土壌を
もつ、コート・ド・カスティヨンがここ数年、非常に注目され、
有名な生産者も続々土地を購入し、こちらも土地の価格がかなり高
騰してしまったと言われます。

そのコート・ド・カスティヨンを有名にさせたワインのひとつが
このシャトー・デギーユではないでしょうか。

 

サン・テミリオンで大活躍しているラ・モンドット、
カノン・ラ・ギャフリエールのオーナーであるネイペッルグ伯爵の
所有のシャトーで、醸造責任者にはあのロバート・パーカー氏が
天才醸造家と呼ぶステファン・ドゥラノンクール氏が請け負っています。

 

ネイペルグ伯爵のスタイルをきっちり継承しているこのシャトー・
デキュイユは、兄たち同様果実味の豊かさ、ワインの凝縮感など
素晴らしいワインで、コート・ド・カスティヨンを代表するワインとも
言われています。

シャトー・デギュイユ [2004] コート・ド・カスティヨン
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕

販売価格：2,800円(税込2,940円)    

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【3】とても爽やかなケッセルシュタットのリースリング
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こなれた価格で美味しいドイツワインと言えばこのチャーミングな
ラベルのケッセルシュタット伯爵家が思い浮かびます。

 

モーゼル、ザール、ルーヴァーの３つの地域に
それぞれ畑を所有している生産者のケッセルシュタットは
私企業としては、モーゼル最大級の規模となります。

葡萄はドイツの高級葡萄品種のリースリングのみを栽培し、
各地域の土壌特性がしっかりと表れるワイン造りがモットーです。

近代設備を駆使し、フレッシュでフルーティなワインを醸し出します。

今回お薦めするワインはケッセルシュタット伯爵家の
入門的なワインの『醸造所名ワイン』です。

ケッセルシュタット伯爵家のいくつかからの畑の葡萄からの
ブレンドで醸造所の個性を打ち出しています。

酸味が穏やかで柔らかな味わいで、フルーティ。
私なら天麩羅なんかと飲みたいですね。

ケッセルシュタット伯爵家は数多くの賞を受賞していることでも
知られています。
『醸造所名ワイン』は通常のラベルとは異なります。
また、キャップは使いやすいスクリューキャップとなります。

 

 

ケッセルシュタット・リースリング2005  ケッセルシュタット伯爵家
〔ドイツ・モーゼル／白ワイン〕

販売価格：1,500円(税込1,575円)

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《 ワインバー・エスペルト情報 》

 

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