ただただ、驚くばかりの味わい

もちろん、凄いことはわかっていましたが、ここまで凄いとは思いませんでした。
飲んでみて、ただただ驚きの味わいでした。

葡萄からここまでの味わいってどうやるとできるのだろう？と
思ってしまいました。
まさに黄金に輝くお宝ですね。

宝物としてゆっくり熟成させたいけど、この美味しさ、
大好きな人たちに飲ませたくなっちゃうかも。

この日もなかなかグッドなワインたちを飲んでいたのですが、
最後のこの１本で全て記憶の中から飛びました。

さすが生産者が過去No.1では、と言うことはあります。
本当に『甘美の世界』とはこのワインのことを言うのではないでしょうか。

恐るべし、シャトー・ディケム2001・・・・・・・。

 

コメント 4

こんばんは
シャトー・ディケムは1989、1996、1999のヴィンテージをいただいたことがありますが、いずれも素晴しく、飲めば飲むほど、その魅力が伝わってきます。限りなく上質なスウィートネスとエレガンス。今、私はイケムに夢中です。この2001年ものもゼヒ味わいたいですね。
by powered by red passion (2006-07-07 23:56) 

何々何々？？？？何のこと？？？？って思ったら・・・イケムかぁ～～～～！！！！！
CHをつけないときにはディケムじゃなくてイケムだよ、って教えてくださったのははるさんでしたねぇ～～～～。

うう・・・飲みたいっ！！！！！
by ラムねーさん (2006-07-08 22:52) 

あ、ラムねーさん。↑　　こんばんは。
シャトーディケムは美味しいね～。
以前あるレストランで年代は忘れちゃったけど、
古いイケムを頂いた事があるの。
琥珀色してて、と～っても美味しかった♪
１人で１本は軽くいっちゃうわねっ。
また飲みたいわぁ。
by ぽちくん (2006-07-08 23:47) 

こんど僕のバースデーヴィンテージのd'yquemをご馳走してください
by ちゅうさん (2006-07-10 01:47)