Quatro Pagos Vintage [スペイン]
マエティエラ・ドミナム（Maetierra Dominum）のスペシャルキュヴェ。ボトルはめちゃくちゃカッコ良いです。
何年もかけてリオハ中のワインをテイスティングして気候と土壌が特徴的な4つの地区に限定し、それぞれの地区の特徴を活かせる4つの土地（クアトロ・パゴス）を選びました。
モダン・スパニッシュ、恐るべし！
〔Quatro Pagos Vintage〕
マエティエラ・グループの中で最高の赤ワイン。2004年がファーストヴィンテージ。
最もエレガントで複雑味があり、骨格のシッカリした赤ワインで、まさに芸術品である。
〔品種〕
テンプラニーリョ、グラシアーノ、ガルナッチャ・ティンタ
アルコール度数14.4%
〔畑〕
4つの土壌の違う畑。古木(70年ー100年）。収穫量は少ない。
〔収穫〕
15Kの箱に手摘みされ、ワイナリーで注意深く収穫される。
〔熟成〕
18ヶ月、色々なサイズ且つ違うタイプのフレンチオーク新樽にて、熟成。樽に入れる期間はその年のワインの状態を見て変える。
〔見た目・味わい〕
黒に近い非常に濃く深みのある紫色。様々に織り成す、心地よいスパイスやカカオの香り・味わい。
フィニッシュにはかぐわしい樽の味わい。２００９年頃飲み頃迎えるがさらによい状態で熟成する。
でも、もうすでに完売とのことでした・・・・・残念
2008-01-15 12:53
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