マスト・バイ！ スーパー・スパニッシュなワインたち！！

スペインは世界有数のワイン王国。世界一の葡萄栽培面積、フランス、イタリアに次ぐ世界第３位の生産量を誇っています。（フランスは世界最大のワイン生産国の地位を２０１５年までにスペインに譲り渡すという調査予測を、フランスの個人ワイン生産者で作るグループが発表した、なんて記事もでています・・・）

スペインワインの歴史は約３千年の歴史があります。そのスタートは古代ギリシャ人がもたらした醸造技術です。１９７０年代に入り、スペインがそれまで半鎖国状態から抜け出したことによって、ワイン産業は量から質を重視する方向に大きく転換することになりました。

１９８０年代、そして１９９０年代にはそれまで無名だった各地のワイン産地に素晴らしいワインが生まれるようになり、一躍世界の注目を集めるようになりました。ＥＵ加盟後、道路整備なども整い、優秀な醸造家の移動を楽にしたことも品質向上の大きな要因のひとつでもあります。

２１世紀に入った現在、スペインのワイン産業は黄金期を迎えていると言ってよいでしょう。世界を旅して醸造学を学んだ新しい世代による新しいスペインワインが、次々と誕生しています。

スーパー・スパニッシュなワインたち！

ＡＡＡ、ラ・ムラ、アヴァン・セパス・センテナリオスはワイナリー和泉屋が自身を持ってお薦めするまさにスーパー・スパニッシュなワインたちです。

どのワインもカスティーリャ・レオン州にありＡＡＡ、ラ・ムラは近年話題のエリア、トロにあり、アヴァンはリベラ・デル・ドゥエロにあります。

どのワインも樹齢百年を超える葡萄樹から収穫される葡萄のみからつくられ、それらの葡萄はプレ・フィロキセラの自根の葡萄樹たちです。非常に貴重な葡萄からつくられる、まさにスペシャルなワインたちです。

トロはリベラ・デル・ドゥエロよりも気温が高く、よりパワフルなワインが生まれます。近年、そのパワフルなワインにいかにエレガントさを加えるかと言うことがこのエリアの生産者の考え方のよう
です。

ラ・ムラは非常にエロチックな妖艶とした味わいで、ＡＡＡはエレガントな味わいに仕上がっています。この二つ、トロ最高のワインと言っても過言ではありません、ぜひ飲み比べなんぞしていただけたら、トロのおもしろさを十分に感じていただけることでしょう。

アヴァン・セパス・センテナリオスは少し前まではマイナーエリアと言われていたリベラ・デル・ドゥエロの東側よりにあるボデガで、この数年非常に注目されている造り手で、全てのワインが予約で完売してしまうとのことです。

セパス・センテナリオスはアヴァン最高のワインで、ラ・ムラ、ＡＡＡなどと同じくプレ・フィロキセラの自根の葡萄樹で、樹齢は百年を裕に超えます。

この３本、非常に実力の高いワインたちです。こういうワインを飲んでしまうと、なかなか他の国の同じ価格のワインでは満足感を感じなくなってしまいます。