2007.2.28 ワイナリー和泉屋メルマガ [ブロマガ]
２月28日(水曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
《2005年産シャブリ》
『この10年間で最も偉大なミレジーム』
酒類専門誌 『WANDS』7､8月号 で2005年のシャブリについて
ふれられています。どうやら2005年は素晴らしいヴィンテージの
様です。
2007年１月に、現在最も注目されているシャブリの生産者、
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブルに行って参りました。
フランスワインのガイドブックで一番有名なクラスマンでも
2004年から最高評価の★★★をとり続けている生産者でオーナーは
シャンパンのアンリオ社のジョセフ・アンリオ氏。
ドメーヌ・ラヴノーとただ二つが★★★の評価を得ていますが、
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブルの方が価格もお買い得です。
『この世で最も純粋な辛口白』と言っても過言ではない、と
大絶賛されています。
過去、2002年、2004年と素晴らしいワインを生産し、最上の
特級畑のレ・クロはシャブリで最も高い評価を受けているワイン
ではないでしょうか。
※2002レ・クロ クラスマンで満点を獲得
2004レ・クロ ワイン・アドヴォケイトで最高得点
そして2005年は『最も偉大なヴィンテージ』と言う話なので
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブルの2005年ヴィンテージを
しっかりテイスティングして参りました。
テイスティングしたワインは８アイテム。
Chablis2005
Chablis2005(Domaine)
Premier Cru Vaillons2005
Premier Cru Fourchaume2005(Domaine)
Premier Cru Vaulorent2005(Domaine)
Grand Cru Bougros2005(Domaine)
Grand Cru Cote Bouguerots2005(Domaine)
Grand Cru Les Clos2005(Domaine)
正直言ってどのワインも素晴らしかったです。
ウィリアム・フェーブル社はドメーヌものとネゴシアンものの
二つをリリースしていて、ドメーヌものについてはあまりにも
オーダーが多く、調整出荷しているそうです。もちろん日本も
同じで、今後数が増やせるものはネゴシアンものになってしま
うそうです。ドメーヌものはラベルにDomaineとはいります。
ネゴシアンものももちろん美味しいのですが、ドメーヌものと
比べてしまうと、やっぱりその差はしっかり出てしまいます。
ウィリアム・フェーブルの所有する畑は非常に素晴らしく、
ジョセフ・アンリオ氏がこのドメーヌを購入した一番の理由は
その畑たちでした。
50年前はシャブリ地区は約500haだったのが現在は約7500haも
の畑に増えてしまい、シャブリの質も低下してしまったと
言われています。(50年前の写真)
今回、日本に初めて輸入されるワインがドメーヌものの 村名の
シャブリです。
テイスティングとランチの時にこのワインを飲みましたが、もう
１級畑のワインと言ってもぜんぜんわからないほどの出来映えで
す。シンプル・シャブリとしては最高の味わいだと私は思います。
テイスティングしたワインは本当にどれも素晴らしかったのです
が、特に４つのワインが気に入りました。
Chablis2005(Domaine)
Premier Cru Vaulorent2005(Domaine)
Grand Cru Cote Bouguerots2005(Domaine)
Grand Cru Les Clos2005(Domaine)
その価格帯で今のところ私が知るシャブリでは最高のもので
しょう。
特にレ・クロはル・クラスマンで満点を取った2002年よりも醸造
責任者のディディエ・セギエ氏はよくできたという様にまさに逸
品で、きっとこのワインも満点を取るのではと言われている素晴
らしさです。
あとはなんと言ってもシャブリ・1er・フルショーム・ヴィニョ
ーブル・ド・ヴォロラン2005はサイコーのコストパフォーマンス
の持ち主でしょう。
2005年と2004年を比べると日本人が一般的にシャブリらしいと
感じるのは2004年だと思います。どちらかというと日本人はシャ
ブリに対する感じは『シャープでミネラリー』、それを考えると
2005年はちょっとふくよかさがあります。
《2004年ヴィンテージ》
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ [2004] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕(ドメーヌもの)
販売価格：7,300円(税込7,665円)
購入ページは こちら
※2004年、ザ・ワイン・アドヴォケイトNo.1ポイント獲得ワイン！
その実力の高さはこの年のシャブリを代表する逸品でしょう。
シャブリ・1er・フルショーム・ヴィニョーブル・ド・ヴォロラン [2004] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕(ドメーヌもの)
販売価格：4,200円(税込4,410円)
購入ページは こちら
※質の高い１級畑で有名なフルショームの中にある特別区画。私は
このワインの大ファン。多くの特級畑以上の味わいを醸し出します。
シャブリ・1er・モンテ・ド・トネル [2004] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕(ドメーヌもの)
販売価格：3,800円(税込3,990円)
購入ページは こちら
※特級畑ブランショに隣接する小さな優良な１級畑。シャープで美
しいワインが生まれます。限りなく特級に近い１級畑のひとつ。
《2005年ヴィンテージ》
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ [2005] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
(ドメーヌもの)
販売価格：7,500円(税込7,875円)
購入ページは こちら
※醸造家のD.セギエ氏はクラスマンで満点をとった2002年よりも
このワインは素晴らしいとコメントされています。シャブリ最高
の年と言われる2005年の最高峰を狙う逸品でしょう。
シャブリ・1er・フルショーム・ヴィニョーブル・ド・ヴォロラン [2005] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
(ドメーヌもの)
販売価格：4,500円(税込4,725円)
購入ページは こちら
※ヴォロランは2005年も素晴らしいワインとなりました。このワイン
の良さはなんと言ってもバランスの良さ、大変綺麗でかつ味わい
豊かなワインです。2005年の１級畑産ではピカイチでしょう。
シャブリ・1er・モンテ・ド・トネル [2005] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
(ドメーヌもの)
販売価格：4,000円(税込4,200円)
購入ページは こちら
※2004年産よりもボリューム感のある味わい。この畑はモンテ・ド
・トネルの中でも最も特級畑のブランショ寄りにある畑。
このワインも2005年を代表する１級畑産となることでしょう。
シャブリ・1er・レ・リス [2005] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
(ドメーヌもの)
販売価格：3,600円(税込3,780円)
購入ページは こちら
※小さな『ユリ』という名の１級畑、人気のヴァイヨンとしてリリ
ース可能ですが、W.フェーブルはこの素晴らしい畑のワインは
レ・リスでリリースしました。この畑の歴史は古く、フランス
王家が所有していた時期もあったと聞きます。W.フェーブルに
お邪魔した際、このところ急激に味わいが良くなったとスタッフ
の方が話してくれたワインで、2002年、2003年の時と比べると
実感します。コストパフォーマンス抜群のワイン！
シャブリ [2005] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
(ドメーヌもの)
販売価格：2,400円(税込2,520円)
購入ページは こちら
※シャブリの畑が拡大する前の70年代からある畑で、１級畑周辺に
ある素晴らしいロケーションをもちます。ACシャブリとしては
抜きんでた味わいで多くの１級畑産を凌駕することでしょう。
驚きのシンプル・シャブリです。
シャブリ [2005] ウィリアム・フェーブル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
(ネゴスもの)
販売価格：1,800円(税込1,890円)
購入ページは こちら
※ドメーヌものと比べるとその味わいはやや劣りますが、それでも
ACシャブリとしたら素晴らしい内容です。さすがウィリアム・フ
ェーブルのシャブリ、シンプルでも手を抜きませんね。
375ml シャブリ [2005] ウィリアム・フェーブル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
(ネゴスもの)
販売価格：970円(税込1,018円)
購入ページは こちら
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ワイナリー和泉屋
インターネット事業8周年記念特別ワイン8本セット
これまでの8年間のワイナリー和泉屋の歴史を記念して、
皆様への感謝の思いを込めて特別ワインセットを販売中です。
この8周年記念セットをご購入いただいたお客様88名＋11名様に、
抽選で豪華プレゼントをご用意しています。
販売価格：8,465円(税込8,888円) 送料込
購入ページは こちら
8周年記念はこのシャンパンでお祝いしてください！
ただいま8周年特別価格で販売中！
通常販売価格：3,680円(税込3,864円)
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8周年記念特別価格：2,500円(税込2,625円)
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ワインバー・エスペルトの看板商品、
スペイン、エンポルダのセラー・エスペルトのワイン。
先日、オーナー来日パーティーに参加されたお客様の間で、
特に好評だったのが、甘口デザートワイン。
その中でも上級キュヴェのソリヴェントが大人気でした。
モスカテル種から作られるデザートワインは、
某有名高級果物店、Ｓ疋屋のメロンを
思わせる高級感溢れる豊かな香りと味わいという声も。
販売価格：3,491円(税込3,666円)
購入ページは こちら
他にもセラー・エスペルトでは3種類の
甘口デザートワインをリリースしています。
甘口ワイン好きの方は、ぜひお試しください。
500ml・アイラム・ガルナッチャ・ドルセ エスペルト
販売価格：2,715円(税込2,851円)
購入ページは こちら
※明るいチェリー色のアイラムは、焼きリンゴ、バニラ、カカオ、
タバコの葉、森や樹木の香りなどの複雑な香りが広がり、
適度なボリューム感がありフレッシュな味わいで、
アフターに赤系果実のニュアンスが感じられます。
スパイシーでリッチな余韻が長く続きます。
ガルナッチャ・ジョペ・N.V.・エスペルト
販売価格：1,940円(税込2,037円)
購入ページは こちら
※赤系果実のアロマとワイン中の乳酸の働きにより、
滑らかな蜜のような舌触りのワインとなります。
完熟果実の風味と柔らかなタンニンがバランスよく凝縮されています。
モスカテル・エスペルト
販売価格：1,726円(税込1,812円)
購入ページは こちら
※ドライフルーツや花の強い香り、干しブドウやカラメルのような
凝縮された味わいが広がります。
柔らかで優美な余韻が長く続く甘口白ワインです。
2007.2.23 ワイナリー和泉屋メルマガ [ブロマガ]
２月23日(水曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
皆様のワインライフの充実のお手伝いができればと思っております。
こんにちは、ワイナリー和泉屋です。
記録更新、(この言葉、クリュッグの時も使いましたっけ)
数年前の誕生日に飲んだシャトー・ラフィット・ロートシルト1976
マグナムボトル、私の１番好きなワインでした。
一昨年、ラフィットのサラン社長にその話をしたら、プレゼント
されたシャトー・ラフィット・ロートシルト1976マグナムボトル。
昨年にあけたのですが、その美味しさは記録更新でした。
まだまだ美味しくなっているラフィット・ロートシルト1976マグナ
ム、本当に凄いワインです。
今日はラフィットをつくる、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
のワインをご紹介します。
《 ５本の矢の紋章 》
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ロスチャイルド男爵家)が
手がけるワインのラベルを見ると必ず『５本の矢の紋章』が
記されています。
これは創始者のアムシェル氏が５人の息子たちの結束を
委ねるために掲げられていると聞きました。
日本にも『毛利元就の３本の矢の訓え』という似た話があり
ますよね。
1868年8月8日、ジェイムズ・ド・ロートシルト男爵はイニャス＝
ジョセフ・ヴィンテーンベルグの遺産として競売にかけられていた
シャトー ラフィットを購入しました。
シャトー・ラフィットは1855年に行われたメドックの格付けで
第１級、第１位のワインとしてその格付けがなされました。
フランス最高のワインを手に入れラフィット・ロートシルトが
誕生したのです。
ルイ15世の寵妃、ポンパドール夫人の晩餐会に欠かせないことで
有名になり、フランス貴族のステイタス・シンボルとまで言われた
ワインがこのラフィットです。
その後、英国貴族も好むところとなり、ワイン愛好家として知ら
れるイギリス首相のサー・ロバート・ウォルポールは３ヶ月
ごとにラフィットを１樽(約300本)空けたといわれます。
そんなラフィットを資本力の豊富なロートシルト家が入手し、
さらに素晴らしいワインになるように大改革を行い、格付け第１級
第１位の座を不動のものにし、現在までもそれは続いているのです。
《 ５本の矢の紋章 》
それはドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトの信頼の証なのです。
今日はその『５本の矢の紋章』掲げたワインをご紹介します。
1855年のパリ万博に際して行われたメドックの格付け。
当時の取引価格、シャトーの名声、サンプルのテイスティング評価、
葡萄園の土質、日当たりなどのポテンシャルを参考にし、ワイン
専門家によって格付けがなされました。
その結果、約500のシャトーから58のシャトーがグラン・クリュと
して格付けされ、第１級から第５級までのランクに分けられました。
このメドックの格付けで第１級、第１位の最高の座についたのが
シャトー・ラフィットでした。
現在でもラフィットは、ボルドーワインの象徴としてフランスは
もちろん世界中に知れ渡り、日本でも国賓を迎えての宮中晩餐会
でも用いられるひとつとして有名です。
以前ラフィットのサラン社長と会食した時に『フランス人にとって
ラフィットとはどんなイメージなのか』と質問をしたのですが、
その答えは『日本人にとっての富士山みたいなものかな』と、
おっしゃっていました。
シャトー・ラフィット・ロートシルトについての詳しい説明
醸造責任者のシャルル・シュヴァリエ氏の存在が非常に大きい
といわれます。
シャトーと有名な地下円型樽熟庫
シャトー・ラフィット・ロートシルト [2003] ポイヤック第1級
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：58,000円(税込60,900円)
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シャトー・ラフィット・ロートシルト1999 ポイヤック
〔フランス・ボルドー／赤ワイン ハーフボトル375ml〕
販売価格：10,000円(税込10,500円)
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シャトー・ラフィット・ロートシルト2001 ポイヤック
〔フランス・ボルドー／赤ワイン ハーフボトル375ml〕
販売価格：10,000円(税込10,500円)
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そのラフィット・ロートシルトのセカンド・ラベルがカリュアド・
ド・ラフィット。ラフィットの若木＋カリュアド用としてはっきり
指定された葡萄畑の葡萄からつくられます。ここ数年の出来映えは
非常に良くセカンド・ラベルでも上位に来るワインでしょう。
カリュアド・ド・ラフィット2004 ポイヤック
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：5,400円(税込5,670円)
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ボルドー右岸、ポムロルを代表するワイナリー、シャトー・レヴァ
ンジルのセカンドラベルがこのブラゾン・ド・レヴァンジルです。
ファースト・リリースは1995年ヴィンテージ。
ラフィット社長のサランさんと初めてお会いした時にこのブラゾン
の1995年をご馳走になり、その美味しさに驚いたワインです。
当時のインポーター希望価格は１万円でした。
日本に十数ケースしか入荷しなかったと覚えています。
今回ご紹介する2000年もサラン社長と一緒に東京で飲みました。
サラン社長は
『メルロの特長がよくでています。非常にやわらかく、しなやかで
エレガント。繊細な香り。ほどよく溶けたタンニン。涼やかな感じ
が残ります。
ワインが持つ成熟感と新鮮さがうまく共存し、酸もきれいに残って
います。
何よりもボトルが空になるという事実が、このワインが優れている
ということを意味します。飲みたくなるワインがいいワインの条件
です』と。
只今、レヴァンジルも大成功したビッグ・ヴィンテージの2000年の
ブラゾンを大特価で販売中。
素晴らしいワインです、ぜひお試しあれ。
ハーフボトルもご用意してあります。
シャトー レヴァンジルについての詳しい説明
ブラゾン・ド・レヴァンジル2000 ポムロル
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：4,600円(税込4,830円)
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ブラゾン・ド・レヴァンジル2000 ポムロル
〔フランス・ボルドー／赤ワイン ハーフボトル375ml〕
販売価格：2,700円(税込2,835円)
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メドックのグラン・クリュ第４級のシャトー・デュアール・ミロン
・ロートシルトのセカンド・ラベルがここでご紹介するムーラン・
ド・デュアールです。
カベルネ主体、メルローをブレンドしてつくられるワイン。
もちろん、グラン・ヴァンと同じ葡萄畑の葡萄からつくられるワイ
ンです。比較的若い樹齢の葡萄からつくられます。
樽熟期間はグラン・ヴァンとほぼ同じですが、新樽の使用率が約３
割に抑えられています。
心地よい樽香と穏やかなタンニンが特徴で、バランスのとても良い
ワインです。今、とても美味しく仕上がっています。
シャトー デュアール・ミロンについての 詳しい説明
ムーラン・ド・デュアール [2002] ポイヤック
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：2,500円(税込2,625円)
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メドック地区リストラック村の中心に位置するクリュ・ブルジョワ。
1979年からロートシルト一族のエドモン男爵(現在は子息のベンジ
ャマン男爵)が経営しています。
このシャトー、19世紀には、有名な画家オディロン・ルドンの父親
が経営をしていて、このシャトーで少年期を過ごしたルドンはその
作風にその頃の思い出が大きな影響を受けたと聞きます。
メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンそしてほんの僅かなカベルネ・
フランでつくられるこのクリュ・ブルジョワはソフトでしっかりと
した味わいの赤ワインとなります。
また贅沢な樽熟成による骨格の形成もしっかりと感じられるワイン
です。
シャトー・ペイル・ルバートについての 詳しい説明
シャトー・ペイル・ルバート [2003] オー・メドック
〔フランス/ボルドー・赤〕
販売価格：2,212円(税込2,322円)
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ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトがボルドーでリリースする
お手頃、お買い得なワインたち。
DBRコレクションの 詳しいページ
ボルドー・レゼルブ・スペシャル・赤2004 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
〔フランス/ボルドー・赤〕
販売価格：1,630円(税込1,711円)
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ボルドー・レゼルブ・スペシャル・白 [2005] ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
〔フランス/ボルドー・白〕
販売価格：1,630円(税込1,711円)
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サガ・R・ボルドー・ルージュ [2004] ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
〔フランス/ボルドー・赤〕
販売価格：1,921円(税込2,017円)
購入ページは こちら
サガ・R・ボルドー・ブラン [2004] ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
〔フランス/ボルドー・白〕
販売価格：1,921円(税込2,017円)
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メドック・レゼルヴ・スペシャル [2002] ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
〔フランス/ボルドー・赤〕
販売価格：2,503円(税込2,628円)
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ポイヤック・レゼルヴ・スペシャル [2003] ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
〔フランス/ボルドー・赤〕
販売価格：3,570円(税込3,748円)
購入ページは こちら
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトはいくつかのコラボレーション
によるワイナリーの運営も行っております。
1999年にラングドックのドメーヌ・リステルと提携、ラフィット・
グループの一員となりました。
エリック・ド・ロスチャイルド男爵が、フランス国内でボルドー
以外のエリアで初めて所有したワイナリーです。
「優れた地理的条件と独特な環境、さらにその歴史からみても、
オーシエールの人里離れた自然そのままの土地には、強大なパワー
と美しさが潜んでいる」と大絶賛するエリック・ド・ロスチャイ
ルド男爵。
ラフィットの醸造責任者のシャルル・シュヴァリエの右腕、
エリック・コレル氏がその任についたことを見ても、いかにこの
シャトー・オーシエールに力を注いでいるかがわかります。
コレル氏自身もオーシエールのキーワードは、『バランスの良さ、
そしてエレガンス』とコメントし、このワインが「ラングドックの
ラフィットだ！」と、言ってもらえるようなワインを造ることが
今の理想だとお会いした時に話をしてくれました。
シャトー・オーシエールについての 詳しい説明
VDP・ドック・オーシエール・ブラン [2005] シャトー・オーシエール
〔フランス/ラングドック・白〕
販売価格：1,533円(税込1,609円)
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VDP・ドック・オーシエール・ルージュ [2005] シャトー・オーシエール
〔フランス/ラングドック・赤〕
販売価格：1,533円(税込1,609円)
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A・ド・オーシエール [2003] コルビエールAC
〔フランス/ラングドック・赤〕
販売価格：1,824円(税込1,915円)
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シャトー・オーシエール [2004] コルビエールAC
〔フランス/ラングドック・赤〕
販売価格：2,717円(税込2,852円)
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《ロス・ヴァスコス》
1750年にチリに移住したバスク系のスペイン人エチェニケ一族に
よってつくられた『バスク人たち』という意味のロス・ヴァスコス。
以来250年以上チリを代表するワイン生産者として確固たる地位を
築きました。
1988年、偉大なるパートナーとして現れたのがロートシルト家でし
た。
ロートシルト家がこのロス・ヴァスコスを選んだ最大の理由は、
その土壌と微気候の優秀さ。しかも樹齢の高いフィロキセラにおか
れていない素晴らしい葡萄樹も魅力のひとつでした。
この恵まれた条件を最大限に生かすため、ラフィットではラフィッ
トの重要人物であるディレクターのＧ．ロクヴァム氏をロス・ヴァ
スコスの品質面の最高顧問として起用しました。
この素晴らしいチリワインを世界でも最高のレベルに引き上げるた
め、畑、醸造、貯蔵の全てを徹底的に改善し、さらなる歴史をスタ
ートさせました。
ディレクターのクラウディ・ナランホ氏
ロス・ヴァスコスについての 詳しい説明
ル・ディス・ド・ロス・ヴァスコス2000
〔チリ/セントラル・ヴァレー・赤〕
販売価格：3,978円(税込4,176円)
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ロス・ヴァスコス・グラン・レゼルバ2004
〔チリ/ラペル・赤〕
販売価格：1,920円(税込2,016円)
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ロス・ヴァスコス・カベルネ・ソーヴィニヨン2005
〔チリ/コルチャグア・ヴァレー・赤〕
販売価格：1,358円(税込1,425円)
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ロス・ヴァスコス・シャルドネ2005
〔チリ/ラペル・白〕
販売価格：1,339円(税込1,405円)
購入ページは こちら
ロス・ヴァスコス・ソーヴィニヨン・ブラン2006
〔チリ/コルチャグア・ヴァレー・白〕
販売価格：1,339円(税込1,405円)
購入ページは こちら
キンタ・ド・カルモは、リスボンから東に200kmのところにある由
緒あるキンタ(荘園)です。醸造所はポルトガル王のドン・ジュアン
４世が建てたバロック様式の建物で礼拝堂の名前がこのワイナリー
の名前になっているとのことです。
20世紀に入りワイナリーとして発展しましたが、1980年代に経営に
陰りがでた時、このカルモの土地が持つ偉大な潜在能力に目をつけ
たのがラフィットのオーナー、エリック男爵でした。
1992年にこの歴史あるカルモを買い取り、新たなる土地で高品質の
ワイン造りのチャレンジがはじまりました。
ラフィット・グループの海外責任者であるクリスチャン・ル・ソメ
ール氏を派遣し、彼の指導の元、新生キンタ・ド・カルモがスター
トしました。
キンタ・ド・カルモについての 詳しい説明
キンタ・ド・カルモ・レゼルヴァ2003 キンタ・ド・カルモ
〔ポルトガル/アレンテーシ゛ョ・赤〕
販売価格：4,830円(税込5,071円)
購入ページは こちら
キンタ・ド・カルモ2001 キンタ・ド・カルモ
〔ポルトガル/アレンテーシ゛ョ・赤〕
販売価格：2,502円(税込2,627円)
購入ページは こちら
ドン・マルティーニョ2003 キンタ・ド・カルモ
〔ポルトガル/アレンテーシ゛ョ・赤〕
販売価格：1,726円(税込1,812円)
購入ページは こちら
《ボデガス・カロ》
シャトー・ラフィットのエリック男爵と、アルゼンチンのトップ・
ワインメーカーのひとりニコラス・カテナ氏のジョイント・ベンチ
ャーから生まれた、アルゼンチン・ワインの新星で、2000年ヴィン
テージが初リリースです。
「カロ」とは、カテナのＣＡとロスチャイルドのＲＯをあわせて
生まれた名前です。
カテナの"ＣＡ"とロッチルド"ＲＯ"をとって合体させる、という
のはエリック男爵の発案だったそうです。
それに恐縮したカテナが逆にしてロカにしたらどうかと提案したが、
男爵は『カロにはチャーミングな響きもあり好きだ。それに私の妻
はイタリア出身で、私のことをカロ(イタリア語で愛しい人の意)と
呼ぶんだよ』と言い、この名前に決まったそうです。
アルゼンチンのダイナミックさとラフィットのエレガントさが見事
に調和した美味しいワインです。
ボデガス・カロについての 詳しい説明
カロ2003 ボデガス・カロ
〔アルゼンチン/メンドーサ・赤〕
販売価格：3,980円(税込4,179円)
購入ページは こちら
アマンカヤ2005 ボデガス・カロ
〔アルゼンチン/メンドーサ・赤〕
販売価格：1,940円(税込2,037円)
購入ページは こちら
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《 ワインバー "エスペルト" 情報 ！ 》
★日替わりスペシャルワイン★
2/23 シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ2004 Ｗ.フェーブル
2/24 持ち寄りワインパーティ
2/26 レ・ヴィーニェ2001 ルチアーノ・サンドローネ
2/27 ピエフランコ・ミケ2000 カッペラーノ
2/28 ヴィーニャ・ジャッキーニ1999 ジョヴァンニ・コリーノ
★ワインリスト★
シャトー・コス・デストゥルネル Chateau Cos d'Estournel 2002
ボトル：15,000円(税込)
この価格、絶対にオーダーでしょう・・・。
★イベント情報★
みんなで持ち寄りワインパーティ♪
日時：2007年2月24日(土曜日) 19:00～23:00
2007.2.21 ワイナリー和泉屋メルマガ [ブロマガ]
２月21日(水曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
皆様のワインライフの充実のお手伝いができればと思っております。
〔挨拶〕
こんにちはワイナリー和泉屋です。
ワイン生産者の方たちとお会いする機会がありますが、今年に
はいってますます質問されるのが『地球温暖化』。
造り手によっていろいろな答えですが、シャブリの重鎮、クリス
チャン・モロー氏は『息子が俺の年になるときはシャブリでシラー
をつくっているかもな』なんて言っていました。
地球規模で真剣に考えなければならない問題ですね。
《 目次 》
【1】クリストフ氏が2001年から目指したフィネスなワイン
【2】とっておきのイタリア白ワイン、モーレ・マイヨールム
【3】理想はあと数ヶ月、でも美味しくなってます、この白
【4】まさにボルドーのお値打ち品、これはカリテ・プリ！
【5】わがままを言って完成した柚子系No.1リキュール
【6】ワイナリー和泉屋のお薦めデイリーワインたち
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【1】クリストフ氏が2001年から目指したフィネスなワイン
ヴォーヌ・ロマネ [2001] クリストフ・ペロ・ミノ
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1999、2000年はどこまで葡萄からエキスを抽出できるのかがテーマ
だった。そして第１次ペロ・ミノは終わり、2001年から次のステージに
登りはじめた年。それは故アンリ・ジャイエ氏の助言が大きかった。
2001年、2002年はワインにフィネスを与えることに非常に注意をし、
造り、その出来映えにはとても満足した。
と、私の質問に対しとても詳しく話をしてくれました。
そんなことを思い出しながら先日、お客様とペロ・ミノのヴォーヌ・
ロマネ2001を楽しみました。
抜栓直後、ちょっと難しいかなと思いましたが、それも30分足らず、
すぐに果実味、タンニンのバランスのとれたピノ・ノワールが楽しめ
ました。
ここ数年、飛ぶ鳥を落とす勢いと言っても過言ではないクリストフ
・ペロ・ミノ氏のワイン。
ただ、もうこういった価格では飲むことができなくなるでしょうね。
ヴォーヌ・ロマネ [2001] クリストフ・ペロ・ミノ
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
販売価格：3,800円(税込3,990円)
購入ページは こちら
〔その他のペロ・ミノワインはこちら〕
１月にお邪魔した際に2006年をテイスティングさせていただきました。
クリストフ、まさにスーパースターになりますね。
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【2】とっておきのイタリア白ワイン、モーレ・マイヨールム
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ・モーレ・マイヨールム [2000] ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『昔風の』、『古い習慣』などを意味する伊語の『モーレ・マイヨールム』。
その『モーレ・マイヨールム』は私の大好きな白ワインです。
正式名は
『フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ・モーレ・マイヨールム』。
そうです、2003年からDOCGに昇格したカンパーニャのワイン
です。
葡萄品種のフィアーノ(Fiano)は南イタリアの高級葡萄品種。
その語源は蜜蜂が集まる葡萄のアピアーノ、葡萄の糖度の高さに
由来するそうです。
先日ご一緒したお客様は
『モーレ・マイヨールムは飲んだ瞬間にフワッと香りが広がり
「これは常備したい！」と早速チェックしました♪』
『フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ・モーレ・マイヨールム
2000が、なかなか出会えない味わいで、ステキでした』
なんてお言葉を頂戴しました。
造り手は1580年の文献にすでにその名が載っているという
マストロベラルディーノ社。
現オーナーのアントニオ・マストロベラルディーノ氏は、1994年に
スカルファロ大統領からカヴァリエール・デル・ラヴォーロ
(功労の騎士)という称号を与えられています。
そのカーヴを見ていただければ、マストロベラルディーノ社が、
どんなに凄いワイン生産者かということはお分かりになると
思います。
モーレ・マイヨールムの話に戻りますが、現在、フィアーノ種から
つくるワインはほとんど樽を使用いたしませんが、『昔風の』の
意味を持つモーレ・マイヨールムは『昔風』に小さな樽でじっくり
熟成をさせます。
葡萄も選び抜かれたものを使用し、しっかりした味わいに樽からの
風味が調和され、素晴らしい味わいになっています。
私のお気に入りのイタリア白ワイン、ぜひお試しあれ。
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ・モーレ・マイヨールム [2000]
マストロベラルディーノ
〔イタリア・カンパーニャ／白ワイン〕
販売価格：3,686円(税込3,870円)
購入ページは こちら
この二つのマストロベラルディーノ社のスタンダードワインは、
ガンベロ・ロッソ2006の最高評価のトレ・ビッキエリの最終選考
まで残ったワインたちです。
こんな お買い得なセット もあります！
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【3】理想はあと数ヶ月、でも美味しくなってます、この白
オークセイ・デュレス [2002] ヴェロニク・ドゥ・マクマホン
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ヴェロニク・ドゥ・マクマホンのムルソー・レ・メ・シャヴォー2001
を飲まれた方はその美味しさに驚いたのではないでしょうか。
2002年のマクマホンは今、一番美味しいワインがこのオークセイ・
デュレスだと先日のテイスティングで感じました。
あまり有名ではないACですが、ワインに詳しい方ならルロワの本拠地
があることでオークセイ・デュレスはご存じですよね。
オークセイ・デュレスに限ったことではありませんが、テロワールも
それは美味しいワインの大事なポイントですが、優秀な造り手も
美味しいワインの大事なポイントであります。
ここ数年のマイナーエリアのワインでそれこそ有名なワインよりも
質の高いワインは多数世に出ていると思います。
まさにマクマホンのオークセイ・デュレスはそういったワイン
ではないでしょうか。
フランス、ブルゴーニュ地方の優良なシャルドネワインが、この価格で
楽しめると言うことはとても素晴らしいことだと思います。
現在、醸造を担っている息子さんのアントワーヌ、その名付け親は
イケムのリュル・サリューズ侯爵。母親はフランス大統領パトリス
・ド・マクマホンの孫、モーリス・ド・マクマホン侯爵の娘という名門。
全てに余裕があるからできるブルゴーニュの逸品です。
オークセイ・デュレス2002 ヴェロニク・ドゥ・マクマホン
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
販売価格：4,000円(税込4,200円)
購入ページは こちら
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【4】まさにボルドーのお値打ち品、これはカリテ・プリ！
シャトー・ラ・ルーヴィエール・ルージュ [2000] P.レオニャン
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これだけの実力がありながら、なぜ、1959年のグラーヴの格付けで
格付けワインにならなかったのかちょっと不思議です。
センセーショナルなヴィンテージであった2000年も、もう７年目に
なるんですね。もちろん毎年安定しているワインをリリースする
シャトー・ラ・ルーヴィエールはもちろん素晴らしいワインをリリースしました。
ここにきて、熟成感もしっかり出てきて、これから数年まさに『旬』
を迎えることでしょう。
グラーヴの特選銘柄ではありませんが、このアペラシオン内の特選
銘柄に間違いなくその実力は匹敵していると思います。
しっかりしたボディ構成ですが、果実味とタンニンのバランスが良く、
もうかなりの美味しさを楽しむことができる2000年ヴィンテージでしょう。
シャトー・ラ・ルーヴィエール・ルージュ [2000] ペサック・レオニャン
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：3,860円(税込4,053円)
購入ページは こちら
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【5】わがままを言って完成した柚子系No.1リキュール
吟醸ゆめシトラス・柚子檸檬 [今田酒造本店] 500ml・8度
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広島安芸津、瀬戸内海に面した昔からの港町の
今田酒造本店の美人女性杜氏、今田美穂さんが醸す銘酒「富久長」。
その「富久長」の純米吟醸酒をベースに、
広島特産の檸檬と、高知特産の柚子をふんだんに使った、
美味しいリキュールが完成しました♪
その名も「吟醸 ゆめシトラス 柚子檸檬」。
柚子とレモンの風味がイキイキとして、
とても飲みやすく、美味しいリキュール。
よく冷やしてそのまま飲むのがオススメですが、
ロックでも、ソーダ割りでもOK!
ラベルのデザインや商品名も、
ちょっとオシャレなものを作ってもらいましたので、
ホワイトデーのプレゼントにも最適です！
吟醸ゆめシトラス・柚子檸檬 [今田酒造本店] 500ml・8度
〔日本・広島県／リキュール〕
販売価格：1,455円(税込1,527円)
購入ページは こちら
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【6】ワイナリー和泉屋のお薦めデイリーワインたち
カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブ・コノスル
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カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブ・コノスル
〔チリ／赤ワイン〕
販売価格：969円(税込1,017円)
購入ページは こちら
※カリテ・プリの代名詞的存在コノスル！
リザーブシリーズのカベルネ・ソーヴィニヨンは
出来のよいキュヴェをフレンチオークで熟成させます。
毎日飲みたいデイリーワインの代表格！
メルロ・ノンフィルター [2004] ムーリーヌ
〔フランス・ラングドック／赤ワイン〕
販売価格：970円(税込1,018円)
購入ページは こちら
※ノンフィルター、ノンコラージュのボトリング。
凝縮感の高さやバランスの良さなど
ワンランク上のワインを感じさせるデイリーワイン。
テラーレ・ネロ・ダヴォラ [2005] シチリア
〔イタリア・シチリア／赤ワイン〕
販売価格：1,017円(税込1,067円)
購入ページは こちら
※「テラーレ」とは「太陽の恵み」の意味。
その名のとおり、果実味溢れるワインに仕上がりました。
スパイシーな味わいとインパクトのあるタンニンで
満足度タップリな飲み応え！
サレント・ビアンコ・ヴァル・デル・アッソ
〔イタリア・プーリア／白ワイン〕
販売価格：1,165円(税込1,223円)
購入ページは こちら
※ヨーロッパではフクロウは知恵の神様。
美味しい赤ワインを飲み始める前の一杯に
おすすめしたい南イタリアの白ワイン。
口の中に入れたときの広がりの心地よさを実感してください。
ブターリ・サントリーニ・ブターリ
〔ギリシャ／白ワイン〕
販売価格：1,202円(税込1,262円)
購入ページは こちら
※ ヨーロッパのワイン文明の原点、ギリシャ。
麦わらがかった独特のカラー、豊かなミネラルを含んだ
柔らかな香りが広がる凝縮感たっぷりの白ワインです。
VdP・オック・シャルドネ・リザーヴ・ベルトミュー [2005]
〔フランス・ラングドック／白ワイン〕
販売価格：951円(税込998円)
購入ページは こちら
※抜栓後３日目でも美味しく飲めるデイリー白ワイン。
ボリューム感があり、複雑味もあり、
こんなにしっかりしたシャルドネがこの価格で楽しめます！
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《 ワインバー "エスペルト" 情報 ！ 》
★日替わりスペシャルワイン★
2/21 ル・コルトン2003 ブシャール
2/22 シュヴァリエ・モンラッシェ2000 アンリ・ボワイヨ
2/23 シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ2004 Ｗ.フェーブル
2/24 持ち寄りワインパーティ
★ワインリスト★
シャトー・フィジャック Chataeau Figeac 1998
ボトル：14,000円(税込)
この価格、絶対にオーダーでしょう・・・。
★イベント情報★
みんなで持ち寄りワインパーティ♪
日時：2007年2月24日(土曜日) 19:00～23:00
2007.2.19 ワイナリー和泉屋メルマガ [ブロマガ]
２月１9日(月曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
皆様の ワインライフの充実 のお手伝いができればと思っております。
〔挨拶〕
こんにちは、ワイナリー和泉屋です。
フランスのワインのメッカ、ボルドー、そのボルドーにはいくつかの
『格付け』 が存在します。 ご存じですか？
○メドックの格付け
○サン・テミリオンの格付け
○ソーテルヌの格付け
○グラーヴの格付け などなど。
一番有名なのはメドック地区の格付けで1855年に格付けされ、1973年
に唯一シャトー・ムートン・ロートシルトが２級から１級になった格付けで
第１級(５シャトー)から第５級まで格付けされています。
その数は僅か６１シャトーという少なさなのです。
こちらは1973年以来変更がなく、150年以上の経過で現実のその評価は
大きく変わっているのではとも言われています。
そして次の有名な格付けと言えば、シンデレラワインも多数輩出される
サン・テミリオンの格付けではないでしょうか。
サン・テミリオンの格付けは10年に一度見直しがされます。
1986年の格付け見直しでCh.ボーセジュール・ベコが畑を増や
したことが原因で、最上の格付けであるプルミエ・グラン・クリュ・
クラッセから降格され、それ以後５年はビジネスにならなかったと
聞きます。(ベコは1996年プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ昇格)
その背景を見て、生産者はより努力しなければと、品質向上に力を
入れるようになり、その結果、シンデレラワインと言われるような
ワインがサン・テミリオンに多いのだと思われます。
昨年2006年は、そのサン・テミリオンの格付けが見直しされた年でした。
今回発売されたワイン専門誌ワイナートの最新号は、その2006年のサン・テミリオンの格付け見直しが特集されています。
見直し前にはいくつかの前評判のシャトーの声を聞きますが、今回
見事に二つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに昇格
したのです。
そして、６つのシャトーがグラン・クリュ・クラッセに昇格したの
です。でも１１のシャトーが残念ながら降格してしまいました。
グラン・クリュ・クラッセでもたったの４６シャトーなのです・・・。
《 目次 》
【1】祝PGCC昇格 シャトー・トロロン・モンド
【2】祝PGCC昇格 シャトー・パヴィ・マカン
【3】祝GCC昇格 シャトー・モンブスケ
【4】祝GCC昇格 シャトー・ディスティユー
【5】ワイナリー和泉屋お薦めのお手頃ボルドーワイン
【6】本店企画・シャトーヌフ・デュ・パプＢ級品大特価
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【1】祝PGCC昇格 シャトー・トロロン・モンド
シャトー・トロロン・モンド2001 サン・テミリオン
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おめでとうございます！
祝！ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 昇格！！
1996年の格付け見直し時も昇格の最右翼と言われたトロロン・モンド
ですが、ついにそのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセの座をものに
しました。
現オーナーのクリスティーヌ・ヴァレット女史は、完璧主義とその指導
力により、品質を飛躍的に向上させたシャトーで2000年にはいっても
素晴らしいワインを作り続けています。
2000年までのポテンシャルはありませんが、今回ご紹介する2001、2002
年もサン・テミリオンを代表する出来映えであることには間違えありま
せん。
『サンテミリオンの現代像を体現しついに実現したPGCCへの昇格』
とは、ワイナートのコメント。
《 ２月限定特別価格 》
シャトー・トロロン・モンド2001 サン・テミリオン
〔フランス・ボルドー／赤〕
販売価格：5,300円(税込5,565円)
購入ページは こちら
シャトー・トロロン・モンド2002 サン・テミリオン
〔フランス・ボルドー／赤〕
販売価格：5,300円(税込5,565円)
購入ページは こちら
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【2】祝PGCC昇格 シャトー・パヴィ・マカン
シャトー・パヴィ・マカン2001 サン・テミリオン
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おめでとうございます！
祝！ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 昇格！！
ワイナートNo.11は"最先端ボルドー『特集・サンテミリオン』常に変化
し続ける、ニューウエイブワイナリー"と題し、サンテミリオンの魅力が
取り上げられています。
そこでシャトー・パヴィ・マカンは『ニコラ・ティエポンが手掛ける
最先端のワインたち』と題してこのワインは紹介されています。
目の前にサン・テミリオンの最高峰のオーゾンヌを望み、後ろには
トロロン・モンドという最高のロケーションに畑を持ち、醸造家には
あの天才醸造家といわれるステファン・デュルノンクール氏がその
責務を全うしております。
支配人のニコラ・ティエポンはル・パンとヴュー・シャトー・セルタン
で有名なティエポン家の初代の長男の長男という直系の人物。
『PGCC昇格へと導いた経営技術と栽培・醸造技術の類まれなる結合』
とは、ワイナートのコメント。
《 ２月限定特別価格 》
シャトー・パヴィ・マカン2001 サン・テミリオン
〔フランス・ボルドー／赤〕
販売価格：7,000円(税込7,350円)
購入ページは こちら
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【3】祝GCC昇格 シャトー・モンブスケ
シャトー・モンブスケ1999 サン・テミリオン━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
おめでとうございます！
祝！ グラン・クリュ・クラッセ 昇格！！
シャトー・パヴィ
シャトー・パヴィ・デセス
シャトー・ベルヴュー・モンドット
と言ったモンスターシャトーをいくつも所有する現代のサン・テミリ
オンの顔と言っても過言ではないジュラール・ペレス氏が最初に
購入したのがこのシャトー・モンブスケです。
※ジュラール・ペレス氏のページは こちら
ジェラール・ペルス氏によって莫大な投資が行われ、セラーを刷新し、
新生モンブスケは更なるビッグなワインに生まれ変わりました。
最先端の設備は導入しましたが、畑の改革はそれ以上に行われ、最初
に配水管の設置に力を注ぎました。
このヴィンテージ以降特にその評価はあがり、サン・テミリオンの
最高のワインとして、このモンブスケも多くの評論家から大絶賛を
されているひとつなのです。
今回の昇格もその内容を考えれば当然の結果のように思います。
シャトー・パヴィよりもパワーでは劣りますが、よりエレガントに
仕上がっているように私は思います。
《 ２月限定特別価格 》
シャトー・モンブスケ1999 サン・テミリオン
〔フランス・ボルドー／赤〕
販売価格：7,200円(税込7,560円)
購入ページは こちら
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【4】祝GCC昇格 シャトー・ディスティユー
シャトー・デスティユ2001 サン・テミリオン
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おめでとうございます！
祝！ グラン・クリュ・クラッセ 昇格！！
このシャトーのオーナーは驚くようなお金持ちなんです。
なんと、熟成用の樽にふさわしい木をもとめ、フランス国内で13もの
森を購入してしまったとか。
もう、驚きですよね。
2006年のサン・テミリオンの格付け見直しでグラン・クリュ・クラッセ
に昇格したシャトー・デスティユ、そのスピード出世には驚きです。
10年に一度のサン・テミリオンの格付け見直し、その結果にシャトー
のオーナーたちは一喜一憂するのです。
10年間のワインの成果などいろいろなことが評価され、その格付けが
決定するのです。降格するとそれこそ商売にならないということも
よく聞きます。
そんな中、2006年の格付け見直しで見事にグラン・クリュ・クラッセ
の座を射止めた一つがこのシャトー・デスティユです。
シャトー・デスティユのオーナーのクリスチャン・ドリアック氏は
フランスの有名な医学研究所の所長で、血液学の分野では『血液学の
権威』といわれるような人物なのです。
デスティユーの名前の語源はドゥ(２)、ズィユ(眼)が語源とか。
サン・テミリオン地区の高台にあり、見晴らしの良い場所という意味
からこの名前が付いているそうです。
全ての葡萄が手摘みで収穫され、選果台で厳しく葡萄はわけられます。
この設備、見てください。惚れ惚れしますよね・笑。
はい、テイスティングして『笑み』がでたワイン。
果実味、熟成感、バランスの良さ、どれもお薦めの逸品です。
『血液学の権威』が造るもう一つの赤い液体、ぜひお試しあれ。
《 ２月限定特別価格 》
シャトー・デスティユ2001 サン・テミリオン
〔フランス・ボルドー／赤〕
販売価格：3,600円(税込3,780円)
購入ページは こちら
ワイン王国の最新号もサン・テミリオン特集でした。
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【5】ワイナリー和泉屋お薦めのお手頃ボルドーワイン
シャトー・オー・グリニョン2003 メドック
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ワイナリー和泉屋お薦めのボルドーワインをセレクションしてみ
ました。現在の価格ではどのワインもとてもグッドなものだと思
います。
シャトー・オー・グリニョン2003 メドック
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：2,212円(税込2,322円)
購入ページは こちら
※ボルドー5大シャトーの1つシャトー・ムートン・ロートシルトで
醸造長を務めていた、ジャン・ドゥニ・デュコス氏のシャトー。
シャトー・カントメルル2003 オー・メドック
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：2,890円(税込3,034円)
購入ページは こちら
※メドック・グランクリュ第５級格付けワイン 2000年以降、力を
取り戻したような印象を受けます。お薦め度５★！
シャトー・グロリア2002 サン・ジュリアン
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：3,105円(税込3,260円)
購入ページは こちら
※ボルドーの伝説的な人物、故アンリ・マルタン氏の意志を継ぐ、
義理の息子のジャン・ルイ・トリオーの管理下で、氏から続く
果実味の富むしなやかでエレガントなワインが造られています。
シャトー・フォンロック2003 サン・テミリオン
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
《２月限定・本店大特価価格》：2,800円(税込2,940円)
購入ページは こちら
※2000年までCh.ペトリュス、Ch.トロタノワなどを所有するジャン
・ピエール・ムエックス社が所有し管理、現在はシャトー・マゼ
ルのアラン・ムエックスにより運営され、素晴らしいワインを引
き続きリリースしています。
シャトー・ファルファ・ル・シュヴァリエ2002 コート・ド・ブール
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：3,473円(税込3,646円)
購入ページは こちら
※ビオディナミのコンサルタントとして有名なフランソワ・ブーシ
ェ氏。現在はフランソワ・ブーシェ氏の娘夫婦がシャトーのオー
ナーです。ル・シュヴァリエは、樹齢75年の選りすぐったブドウ
からのみが使用されます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【6】本店企画・シャトーヌフ・デュ・パプＢ級品大特価
シャトーヌフ・デュ・パプ2003 ドメーヌ・レ・クレフドール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
《ご注意 ラベル等不良のＢ級品》 在庫８本
南ローヌ最高のワインと言われるシャトーヌフ・デュ・パプ。
このドメーヌ・レ・クレフドールはシャトーヌフ・デュ・パプ
(法王の新城)の廃墟の麓にあり、1906年から代々ディディエ家が
経営しているドメーヌ。
規模は小さいながらも優れたワインをつくることで知られる生産者
です。
大樽で約14～24ヶ月熟成させており、バックボーンのしっかりした
クラシカルな造りで、ジャムやカカオなどを思わせる複雑な熟成香
はまさにシャトーヌフ・デュ・パプです。
品種はグルナッシュ75% 残りはムールヴェードルとシラーをブレン
ドさせています。2003年はローヌ地方にとって素晴らしいヴィンテ
ージとなった年です。
シャトーヌフ・デュ・パプ2003 ドメーヌ・レ・クレフドール(Ｂ級品)
〔フランス・ローヌ／赤ワイン〕
販売価格：2,800円(税込2,940円)
購入ページは こちら
～～～ ～～～ ～～～ ～～～ ～～～ ～～～
★日替わりスペシャルワイン★
2/19 シャブリ1erCruモンテ・ド・トネル2004 D.W.フェーブル
2/20 クロ・サン・ドニG.Cru D.アルロー
2/21 ル・コルトン2003 ブシャール
2/22 シュヴァリエ・モンラッシェ2000 アンリ・ボワイヨ
2/23 シャブリ・G.Cru レ・クロ2004 D.W.フェーブル
★ワインリスト★
ラ・リコルマ サン・ジウスト・ア・レンテンナーノ 2001
ボトル・フィー：16,000円(税込)
この価格、絶対にオーダーでしょう・・・。
★イベント情報★
みんなで持ち寄りワインパーティ♪
日時：2007年2月24日(土曜日) 19:00～23:00
2007.2.16 ワイナリー和泉屋メルマガ [ブロマガ]
２月１6日(金曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
皆様のワインライフの充実のお手伝いができればと思っております。
〔挨拶〕
こんにちはワイナリー和泉屋です。
先日、久しぶりに池袋のトレ・プンティーニに行ってきました。
ワインは大好きなコッリオ・ミレウーヴェ・ビアンコ2003を
いただきました。やっぱり、ウマイや！このワイン。
赤もあるんですが、このところやたらに売れると思ったら
ワインの本で高得点で紹介されたみたいです。
IGTマルケ・ミレウーヴェ・ロッソ2002、こちらももちろん
お薦めのひとつです。
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【1】このワイン、凄いことになっています、ピンティア2003
ピンティア2003 ボデガス・イ・ヴィニョドス・ピンティア
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べつに新しく大きく変えたことはなにもありません。
ただ、トロというDOについて学習をし、よく知ったことが
大きな原因だと思います。
～～～～～
スペインの最高峰のワイナリーと言われるベガ・シシリアの
オーナー、パブロ・アルバレス氏と 醸造責任者のハビエル・
アウサス氏が来日し、ヴァーティ カル・テイスティングが行
われました。
お声がけをいただき、ウニコのオールドヴィンテージなど
７アイテムを堪能させていただきました。
(ウニコ1942 1953 1965 1970 1981 1995 1996年)
ウニコの真髄をしっかり見せていただき、とても勉強になり
ました。
質疑応答の時間、いくつかの質問をさせていただいた中、
ウニコ以外の質問の許しを得て、ベガ・シシリアがトロで
つくるピンティアについてお聞きしました。
昨年の２月にハビエル・アウサス氏にお会いした時に
『ピンティアをトロで最高にエレガントなワインに仕上げたい』
と言う話を聞き、その４月にベガ・シシリア社で試飲させて
いただいた時に感じた、過去のヴィンテージとの格段に違う
エレガントさ、何か大きな変化や原因があったのですかと
質問をさせていただきました。
その答えが
『べつに何か新しく大きく変えたことはありません。
ただ、トロというDOについて学習をし、よく知ったことが
大きな原因だと思います』
でした。
先月、渡仏したときご一緒したインポーターのＫ氏とパリの
ワイン・ショップ、ＬＡＶＩＮＩＡで、このピンティア2003
が売っていたので、『2003から大化けしたよ』と教えたら、
帰国後すぐ買い、すぐ飲み、美味しかったと連絡をくれました。
ピンティア2003、本当に美味しいワインです。
スペインワインガイドで一番権威のある"PENIN GUIDE"では
第２位にあたる96ポイントを獲得し、兄貴のウニコよりも
高得点の評価を得る出来映えでした。
このワインを心から美味しいと思っている私はこの結果に
ついては何も驚くことはありませんでした。
ハビエル・アウサス氏が目指した、『トロで最高にエレガ
ントなワイン』、まさに３ヴィンテージ目で完成したのでは
ないでしょうか。
昨年、感動したワインの一つ、ピンティア2003、いよいよ
日本にも上陸です。
早くも、私の今年のワイン・オブ・ザ・イヤー候補です。
ピンティア [2003] ボデガス・イ・ヴィニョドス・ピンティア
〔スペイン・トロ／赤ワイン〕
販売価格：6,000円(税込6,300円)
購入ページは こちら
〔他のベガ・シシリア製品〕
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【2】素敵なフルートグラスをプレゼント、ベル・エポック・ロゼ
ベル・エポック・ロゼ 1999＋フルートグラス２脚 ペリエ・ジュエ
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ロゼ・シャンパン、憧れますよねぇ～
確かに美味しいことは絶対に大事ですよ、でもシャンパンって
それだけではないと思いませんか？
特にロゼ・シャンパンは『恋愛成就』の飲み物ですから・・・。
もし彼女(奥様)と記念日に飲むのなら皆様は何をお選びになり
ますか。
私ならペリエ・ジュエのベル・エポックのロゼを選びます。
もう、ボトルを見たら納得ですよね。
この素敵なボトルは1902年、3代目のアンリ・ガリスは親交の
あったエミール・ガレにボトルのデザインを依頼したそうです。
アネモネの花をモチーフにしたボトルは1964年に地下蔵の片隅で
再発見され、その優美で圧倒的な存在感にインスピレーションを
受けて、アッサンブラージュが行われました。
そして、5年の歳月を経て、時の芸術、熟成という洗練を身につけ、
再び開花しました。
『良き時代』『美しき時代』『麗しき時代』の意であるあこがれ
のシャンパーニュ"ベル・エポック(Belle Epoque)"、やっぱり
これで決まりですよね。。
"ベル・エポック(Belle Epoque)"のオリジナル・フルート・
グラスを２客つけ、限定２４セットを販売いたします。
ご存じのようにシャンパンは世界的に市場が大きくなり、
売り手市場のため、値上がり傾向は免れません。
代理店変更により価格値上がりが予想されます。
10～12度のシャンパン専用ワイン庫で保管。
コンディションの維持には最大の努力をしております。
ぜひこの機会にお買い求めください。
ベル・エポック・ロゼ 1999＋フルートグラス２脚 ペリエ・ジュエ
〔フランス・シャンパーニュ／泡ロゼワイン〕
販売価格：36,000円(税込37,800円)
購入ページは こちら
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【3】「４つの鼻」と言うよりかは『４つの香り』なのでは・・・
クァトル・ナス・DOC・ランゲ [1999] マンゾーニ
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直訳すると「４つの鼻」！
でも、日本語的には『４つの香り』ですかね・・・・笑。
ワインで４つとなればピーンと来るのは葡萄品種ですよね。
ネッビオーロ、カベルネ、メルロ、ピノ・ネロの４つの葡萄で
構成されるワインがこの「４つの鼻」のクァトル・ナスです。
イタリア、ピエモンテ州にあるバローロの有名な生産者である
ロッケ ・ディ・マンゾーニ(ヴァレンティーノ・ミリオニーリ氏)
がつくる素晴らしい味わいのワインです。
イタリアワインガイドで最も有名なガンベロ・ロッソ社の
『Gaida ai Vini d'Italia2003』で13,330アイテム中、250アイ
テムが評価された最高の評価トレ・ビッキエリを獲得したワイン
の一つです。まさにこれから数年、旬のワインです。
このクアトル・ナスはヴァレンティーノ・ミリオニーリ氏の
最新のアイテムでネッビオーロ50% その他50%をカベルネ、メルロ、
ピノ・ネロで構成します。
1996年ヴィンテージがファースト・ヴィンテージで、1999年に
リリース、非常に変わったブレンドとしても当時注目を浴びました。
ぜひ、飲んでみてください！ 素晴らしい味わいは太鼓判です。
クァトル・ナス・DOC・ランゲ [1999] マンゾーニ
〔イタリア・ピエモンテ／赤ワイン〕
販売価格：3,800円(税込3,990円)
購入ページは こちら
〔 他のロッケ ・ディ・マンゾーニ製品は こちら 〕
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【4】30周年記念ボトル、オーストラリアを代表する低価格ワイン
クヌンガ・ヒル・30周年記念ボトル6本ワインセット
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飾っておいても可愛いですよね。
特に私のお気に入りはラグビーボール柄のカベルネ・メルロ。
ワラビーズが優勝した1991年、ラグビー・ワールドカップ当時の
キャプテン、ジョン・イールズ氏デザインのボトルなんですよ。
こちらは
処女作『パワー・オブ・ワン』が11ヶ国語に翻訳され、映画化も
されたベストセラー作家、ブライス・コートニー氏デザインの
ボトルのカベルネ・ソーヴィニヨン。
そしてこちらは
オーストラリアでで最も有名な日本人レストランシェフ、テツヤ
・ワクダ（和久田哲也）のボトル。東洋をイメージしたデザイン
のシラーズ・カベルネです。
クヌンガ・ヒル・シラーズ カベルネ・ソーヴィニヨンのファース
ト・ヴィンテージは1976年。
以来、最もコストパフォーマンスの高い銘柄としてオーストラリア
・ワインをリードしてきました。若いうちから楽しめ、かつ熟成
にも耐えるスタイルはペンフォールドのエントリーワインとして
も最適です。
そのクヌンガ ・ヒルの発売から30周年を記念して、オーストラリア
を代表する著名人5人との協力によるデザイン・ボトルがリリース
されました。
飲み終わったあと、お部屋のディスプレーにも可愛いかも。
クヌンガ・ヒル30周年記念ボトル カベルネ・メルロ2005
〔オーストラリア・サウス・オーストラリア／赤ワイン〕
販売価格：1,649円(税込1,731円)
購入ページは こちら
ペンフォールド・クヌンガ・ヒル・30周年記念ボトル6本ワインセット
〔オーストラリア・サウス・オーストラリア／赤、白ワイン〕
販売価格：9,500円(税込9,975円)
購入ページは こちら
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【5】泡、あわ、アワ、スパークリングワイン本数限定特別価格
シャンパーニュ・カルト・ブランシュN.V.・ジョゼ・ミシェル
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本当に暖冬ですねぇ～。。。
こんなに暖かいと休日の昼間なんてスパークリングワインなんか
を飲みたくなっちゃいますよね。
そんなわけでスパークリングワインをいくつかご紹介しちゃいま
すね。
スパークリングワインの王様と言えばやっぱりシャンパンです
よね、とてもカリテ・プリな美味しいシャンパンをまずはご紹介。
ジョゼ・ミシェルがつくる
シャンパーニュ・カルト・ブランシュN.V.・ジョゼ・ミシェル
〔フランス・シャンパーニュ／泡白ワイン〕
【36本数限定】販売価格：3,600円(税込3,780円)
『シャンパーニュの伝説のような人物である』
とコメントするのはマイケル・エドワーズ氏。
マイケル・エドワーズ氏とはシャンパーニュに関する世界的な
権威であり、シャンパーニュ・ランソン賞の栄誉に輝く人物。
購入ページは こちら
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リシャール・シュルランがつくる
シャンパーニュ・カルト・ノワール・リシャール・シュルラン
〔フランス・シャンパーニュ／泡白ワイン〕
【36本数限定】販売価格：3,200円(税込3,360円)
8.5ha の栽培面積をもち、その土壌はピノ・ノワールに濃醇な
酒質でフィネスを与えます。栽培方法は「ヴィティキュルテュ
ーレゾネ」(周到な栽培の意)、栽培はできるだけ自然に行い、
この10年間農薬は使用していなません。
購入ページは こちら
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自然派の重鎮、ギー・ボサール氏がつくる
ヴァン ムスー トラディショネル キュヴェ ルドウィッグ ハン
〔フランス・シャンパーニュ／泡白ワイン〕
【24本数限定】販売価格：1,600円(税込1,680円)
『葡萄の栽培から醸造、ビン詰め、ラベル貼り、カートンに詰め
るまで、すべて自分たちの手で行うのが、私のやり方なんです』
というギー・ボサール氏。その姿勢だけでも美味しさが伝わって
きますよね
購入ページは こちら
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トレヴィジオールがつくる
プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアデーネ・ブリュット
〔イタリア・ヴェネト／泡白ワイン〕
【36本数限定】販売価格：1,200円(税込1,260円)
トレヴィジオール・ファミリーは、初めてプロセッコを作り始めた
人たちの一人として数えられる。100年もの間、伝統的なスパーク
リングワインを造りつづけています。
購入ページは こちら
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和泉屋一押しのスパークリングワイン、セラー・エスペルトの
スパークリング・エスクトゥリト・ブリュット・ナチュラル・N.V.
〔スペイン・エンポルダ／泡白ワイン〕
【36本数限定】販売価格：1,900円(税込1,995円)
シャルドネ、マカベオ、チャレロのブドウを原料につくられる
スパークリングワイン、Escuturit Brut Natural、瓶内2次発酵で
つくられるスパークリングワインで柑橘系の果物を感じさせる
美味しいスパークリングワインです。
購入ページは こちら
【本店サイト単独企画】
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ドイツワインＢ級品大特価！
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シュタインベルガー・リースリング2005 クロスターエーバーバッハ
インポーター希望価格2,220円(税込2,331円)
ハッテンハイム村シュタインベルク畑産のリースリングからつくら
れるほのかな甘口のワイン。リースリングのしっかりした酸味と
フルーティな味わい。
《プラス》
シュロス・フォルラーツ・リースリング(晩餐の逸品)2001 ハーフボトル
インポーター希望価格1,610円(税込1,690円) 販売本数12本
ラインガウ３大銘醸のひとつであるシュロス・フォルラーツは常に
別格扱いされる醸造所。創設はなんと1211年。『晩餐の逸品』と
別名をつけられたことでもわかるように食中に最適なやや辛口の
白ワイン。
もちろん中身にはまったく問題はありません。
販売数12セット
ドイツワインＢ級品(KE&SV) ２本セット
〔ドイツ／白ワイン〕
販売価格：1,800円(税込1,890円)
購入ページは こちら
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《 ワインバー "エスペルト" 情報 ！ 》
★日替わりスペシャルワイン★
2/19 シャブリ・1er・モンテ・ド・トネル2004 Ｗ.フェーブル
2/20 クロ・サンドニ2001 アルロ
2/21 ル・コルトン2003 ブシャール
2/22 シュヴァリエ・モンラッシェ2000 アンリ・ボワイヨ
2/23 シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ2004 Ｗ.フェーブル
★ワインリスト★
バローロ・レ・ヴィーニェ2001 ルチアーノ・サンドローネ
ボトル・フィー：9,800円(税込)
この価格、絶対にオーダーでしょう・・・。
★イベント情報★
みんなで持ち寄りワインパーティ♪
日時：2007年2月24日(土曜日) 19:00～23:00
2007年2月13日、スペインからセラー・エスペルトのオーナーが来日。
ワインバー・エスペルトで来日記念パーティーを開催しました。
パーティーの様子はこちら
2007.2.14 ワイナリー和泉屋メルマガ [ブロマガ]
２月１４日(水曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
皆様のワインライフの充実のお手伝いができればと思っております。
〔挨拶〕
こんにちは、ワイナリー和泉屋です。
先日、青山の「トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ」という
お店に連れて行っていただきました。とても人気のあるお店だとか
早い時間にはなかなか予約が取れないそうです。
お料理もとても美味しく、雰囲気もカジュアルで若いスタッフの
皆様もとても良いサーヴィスをしてくれます。
また行ってみたいお店でした・・・・。
あっ、今日はヴァレンタイン・デーだったんですね。
チョコレートが１個もこなかったので忘れてました。
チェ。
《 今日の目次 》
【1】デビューの97年をよりゴージャスにした感じのキノー・ランクロ03
【2】今、注目のヴィンテージ、ボルドー2003、デュ・テルトルは買い
【3】売れています！ヴーヴ・クリコ・クリコ・アイスジャケット・mini
【4】Ｂ級品、ラベルに興味ない方にはお薦め、キューザ・グランデ
【5】イタリアワイン福袋、ウイークリーをデイリー価格でお楽しみ
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【1】デビューの97年をよりゴージャスにした感じのキノー・ランクロ03
シャトー・キノー・ランクロ [2003] サン・テミリオン
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アラン・レイノー博士の所有するシャトーで1997年が、彼がつくるファー
スト・ヴィンテージであります。
http://www.chateau-quinault.com/
私もこのファースト・ヴィンテージからこのキノー・ランクロを飲み始め
ています。最初に飲んだ時、まるでピノ・ノワールでつくったサン・テミ
リオン？なんて思ってしまいました。
アラン・レイノー博士はボルドーで最も熟練した、知識豊富な、そして
才能豊かなコンサルタント、そして所有者のひとりと言われます。
ポムロルの逸品、ラ・フルール・ド・ゲもアラン・レイノー博士の代表
するワインです。
(2000年ヴィンテージ在庫あり)
アラン レイノー博士は彼独特の醸造方法を持っています。
しかし毎年同じ方式で醸造するのでは無くヴィンテージ毎に葡萄、
気候を感じその年に適した醸造方法を見つけ、ワインを造っています。
現在植えられている葡萄の樹齢は高く半分は1930年と1948年に、残りは
1957年と1961年に植えられました。
「1948年に植えられたブドウ畑を歩くととても感動します... 彼らは
私と同じ年齢で、私と同じ活力があり安心させられます。」
とアランレイノー氏はいいます。
2003年ヴィンテージが入荷し、落ち着きましたのでご案内いたします。
この2003年は猛暑の年でリッチでビッグなワインがたくさん生まれた年
でした。
キノー・ランクロの2003年はファースト・ヴィンテージの1997年をさら
にエレガントにそしてリッチにしたニュアンスでとてもバランスのとれた
ワインだと感じます。
可愛く、エレガント、まさにチャーミングで美味しいワインに仕上がり
ました。
ロバート・パーカー氏はこんなことを言っています。
『フランス人の言うところのトゥー・タン・エレガンス・エ・フィネス
である』と。
私の大好きな2003年ボルドーの一つです。
キノー（Quinault）と言う名前は17世紀パリで人気の俳優 Philippe
Quinault氏 (1635/1688)に因んで命名されたとそうです。
ごめんなさい、Philippe Quinault氏、私知りませーん。
シャトー・キノー・ランクロ [2003] サン・テミリオン
〔フランス・ボルドー／赤〕
販売価格：4,200円(税込4,410円)
購入ページは こちら
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【2】今、注目のヴィンテージ、ボルドー03、デュ・テルトルは買い
シャトー・デュ・テルトル [2003] マルゴー5級━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
オークチップの漬け込み事件で地に落ちてしまったメドック第３級
のシャトー・ジスクール。
1995年5月、オランダの大手スーパーマーケットのオーナーである
エリック・アルバダ・イエルゲルスマがこのシャトーを購入した
直後の出来事でした。
エリック氏はシャトー責任者にエリック・アレクサンダー・ヴァン
・ビーク氏を起用し、豊富な資金を投入し、畑、醸造所など大改革
を行い、現在、見事にその格付け以上の評価を得るまで復活し、
まさにマルゴーACを代表するシャトーに押し上げました。
ここで紹介するワインは同じくマルゴーACで、メドック格付けの第
５級のシャトー・デュ・テルトル。
このワインもジスクール同様エリック・アルバダ・イエルゲルスマ氏が
オーナーで、エリック・アレクサンダー・ヴァン・ビーク氏がシャトー
責任者をつとめる生産者です。
名前の『テルトル』とは『小高い丘』という意味で、マルゴーの
アペラシオンで最も標高の高い台地にあり、その名前の由来となっ
ております。
ジスクールと同じ栽培方法、同じ醸造方法でつかられますが、でき
あがるワインの性格はかなり違い、非常にチャーミングな滑らかな
ワインにできあがります。
ロバート・パーカー氏も著書"ボルドー"で、『ボルドーの格付け
シャトーで最もお値打ち品のワインでありながら、デュ・テルトル
は1978年以来ずっと出来にムラがない。エリック・アルバダ・
イエルヘルスマに買収されてから、このシャトーは劇的な変化を
遂げた。
ここ４～５年(1999-2003)の連続したヴィンテージに生産された
ワインがそれを証明している。価格はいまだにリーズナブルなの
で、消費者が注目すべきシャトーである』とコメントしています。
とてもお薦めのボルドーワインです。
マルゴーACの特徴でもあるエレガントさも十分あり、ボディも
さすが優良年の2003年と言うこともあり、かなりしっかりした
ワインになっていると思います。
現在価格高騰のボルドー、特に優良ヴィンテージの値上がりは
以上です。デュ・テルトル2003のこの価格、絶対に買いのワイン
だと思っております。
シャトー・デュ・テルトル [2003] マルゴー5級
〔フランス・ボルドー／赤〕
販売価格：4,451円(税込4,584円)
購入ページは こちら
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【3】売れています！ヴーヴ・クリコ・クリコ・アイスジャケット・mini
ヴーヴ・クリコ・クリコ・アイスジャケット・mini(200ml)
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もう一昨年になってしまいますが、ヴーヴ・クリコ社のハロウィン・
パーティに参加させてもらいました。
その時に会場で配られたのがまさしく、このピッコロのアイス・ジ
ャケットでした。
確かに、クリコ・アイスジャケット
も格好良かったり、素敵だったりするのですが、私は断然この
ピッコロ・アイス・ジャケットがお気に入りです。
あまりボトルからシャンパンを飲むのは好きではないのですが、
これなら飲んでもぜんぜんＯＫです。
写真でも、格好いいのですが、現物はもっと格好いいですよ。
ヴァレンタインデーのお返しのホワイトデーなんかにもとても
素敵なシャンパンだと思います。
はい、私も欲しいです。
200ml・ヴーヴ・クリコ・クリコ・アイスジャケット・mini
〔フランス・シャンパーニュ／泡白〕
販売価格：1,800円(税込1,890円)
購入ページは こちら
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【4】Ｂ級品、ラベルに興味ない方にはお薦め、キューザ・グランデ
キューザ・グランデ アブルッツォ・赤＆白２本セット
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近年ベロネッリでも注目の生産者として紹介されているキューザ・
グランデ。ボローニャ大学で博士号を取得後、アブルッツォの共同
組合でエノロジストとして采配を振るったフランコ・デウサニオ氏
のワイナリーがこのキューザ・グランデです。
畑は標高2912ｍのグラン・サッソ山の麓に位置し、ワイナリーは
地下に醸造設備が全て集中していて、夏場でも比較的冷涼な環境を
維持しています。
フランコ・デウサニオ氏のポリシーは
「昔の農民としての良心に立ち返ること。ワインはあくまでも飲み
物であって農民が造る生活必需品である。決して嗜好品であっては
ならないし、理屈抜きに気持ちよく飲めるものでなければならない」
とのこと。
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ トレビアーノ・ダブルッツォ
を中心に完全な有機栽培を実践しています。
今回、Ｂ級品(ラベル不良、キャップシール不良)であるワインを
大特価にて販売いたします。
中身にはまったく影響のないＢ級品でございますので、お飲みに
なることにはまったく問題がございません。
イタリアワイン好きの皆様、ぜひチェックしてください。
セット内容は
赤はノチェーゼ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
白はカサレッセ・トレビアーノ・ダブルッツォ or
リサッカ・トレビアーノ・ダブルッツォ
となっております。アイテムはこちらで決めさせてください。
キューザ・グランデ アブルッツォ・赤＆白Ｂ級品２本セット
〔イタリア・アブルッツォ／赤＆白〕
販売価格:2,000円(税込2,100円)
購入ページは こちら
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【5】イタリア白ワイン福袋、ウイークリーをデイリー価格でお楽しみ
2007.2.14 イタリア白ワイン福袋 ３本セット
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一時よりも白ワインを飲む方が増えているように感じます。
僕も必ずと言っていいほど白ワインを飲みます。
特にイタリアワインの白は好きなものが多く、カリテ・プリなワインを
よくワイン・バーでチョイスしています。
ワイン・バー "エスペルト" でも今回紹介するワインは非常に人気が
高く、よくでています。
今回、 『福袋』 として、美味しいワインをデイリー価格でお楽しみ
いただけるよう特別価格でセットをつくりました。
どのワインも素晴らしいワインです。
ソアーヴェ・ヴィーニャ・デラ・ブラ [2003] フィリッピ
フィリッピのソアーヴェは凝縮感もあり、特にヴィーニャ・デラ・
ブラは高級イタリアンでも人気のワインです。
ペルゴーラ式に栽培したガルガーネガ100%を使用。標高380mで南西向き
畑の樹齢60年の葡萄から造られるソアーヴェの逸品です。
千円台のソアーヴェとぜひ飲み比べてみてください。
グレーコ・ディ・トゥーフォ [2004] マストロベラルディーノ
2003年にDOCGに昇格。85%以上のグレコに15%以下のコーダ・ディ・
ヴォルペからつくられます。イタリアワインの評価本で一番有名な
ガンベロ・ロッソのヴィーニタリで最高のトレ・ビッキエリの最終
選考に残ったワインです。生産者のマストロベラルディーノは古く
からあるイタリアを代表する生産者です。
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ [2004] マストロベラルディーノ
2003年にDOCGに昇格。『フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ』は、
南イタリアの最高級葡萄品種「フィアーノ」の白ワインです。
フィアーノ種の語源はアピアーノ(蜜蜂が集まる葡萄)からきていて、
糖度の高さに由来する葡萄品種です。このワインもマストロベラルデ
ィーノのワインでグレコ同様、ヴィーニタリで最高のトレ・ビッキエ
リの最終選考に残ったワインです。
通常販売価格：4,910円(税込5,155円)のところ
数量限定・期日限定(2/14 ～2/20)でスペシャル価格にてご案内いたしま
す。
2007.2.14 イタリア白ワイン福袋 ３本セット
★スペシャル価格★ 3,600円(税込3,780円)
〔イタリア・ヴェネト＆カンパーニャ／白３〕
購入ページは こちら
《ワインバー エスペルト情報》
http://www.espelt.jp/
★日替わりスペシャルワイン★
http://www.espelt.jp/static.php?page=static070106-232355
2/14 シャトー・カロン・セギュール2003
2/15 シャトー・ベルヴュー・モンドット2001
2/16 シャトー・メイレ1995
2/17 ラ・モンドット2001
★ワインリスト★
http://www.espelt.jp/static.php?page=static070127-185304
シャトー・マルゴー
Chateau Margaux 1998 \ 23,000円(税込)
この価格、絶対にオーダーでしょう・・・。 でも在庫は１本
★イベント情報★
http://www.espelt.jp/index.php?entry=entry070127-173516
みんなで持ち寄りワインパーティ♪
日時：2007年2月24日(土曜日) 19:00～23:00
ワイナリー和泉屋＆ワインバー・エスペルト
よろしくお願いいたします。
