2007.3.16 ワイナリー和泉屋ワイン情報 [ブロマガ]
3月16日(金曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
こんにちは、ワイナリー和泉屋です。
大塚→池袋と事務所を移してきましたが、
3月より板橋の店舗に戻ってきました。
せっかくなので倉庫を整理し、
皆様にもみていただけるようにしようかと思っております。
まだ、こんな感じです・・・。
店頭だけのスペシャル価格なんてーのも考えております・笑。
ぜひお近くにお寄りの際はお尋ねくださいね。
今日はお値打ちのボルドー特集です。
《 目次 》
【1】オー・ブリオンのセカンドラベル、大特価販売！
【2】あのレオヴィル・ラスカーズの血を引く、ポタンサック
【3】グラン・クリュ第５級がこの価格！ カマンサック
【4】ムーリスの三羽がらすのひとつ、モーカイユ
【5】安定感のあるクリュ・ブルジョワ、ラローズ・トラントドン
【6】白の天才、デュブルデュー博士所有のクロ・フロリデーヌ
《番外編》
【7】Ｂ級品、中身は抜群の味わい、シャス・スプリーン1995
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【1】オー・ブリオンのセカンドラベル、大特価販売！
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★スペシャル価格★
ボルドー５大シャトーのひとつ、シャトー・オー・ブリオン。
このシャトー・オー・ブリオンのセカンドラベルがバァン・オー・ブリオンです。
セカンドラベルとは、ファーストラベルの厳しい選別ラインに
達しなかったものを再度選別し、ボトリングしたワインです。
醸造はファーストラベルと同じスタッフで、同じようにつくられます。
数あるボルドー・グランヴァンのセカンドラベルの中でも、
特に人気の高い1本がこのバアン・オー・ブリオンです。
今回は2001年と2003年の２本セットをスペシャル価格でご案内。
ぜひ、このチャンスをお見逃しなく。。。。
《３サイトで３６セット限定》
バアン・オー・ブリオン2001＆2003・2本ワインセット
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：11,000円(税込11,550円)
買い物ページは こちら
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【2】あのレオヴィル・ラスカーズの血を引く、ポタンサック
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最上のクリュ・ブルジョワである、ブルジョワ・エクセプショネル級の
９つの内の一つであるシャトー・ポタンサックは、限りなく１級に
近いと言われるシャトー・レオヴィル・ラスカーズの
ドゥロン家がつくるワインなのです。
高い評価を受けるように、高品質のワインを毎年つくり続けています。
カベルネ・ソーヴィニヨンが主体でメルロとカベルネ・フランを
ブレンドし、つくられるワインはしっかりとしたボディを持ちますが、
エレガントさもしっかりと併せ持ちます。
かなり熟成能力も高いと思います。
非常に品質が高く、まだまだ抑えられた価格で、
このワインはとてもお値打ちワインとしても知られています。
シャトー・ポタンサック [2004] メドック
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：3,300円(税込3,465円)
買い物ページは こちら
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【3】グラン・クリュ第５級がこの価格！ カマンサック
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メドック・グラン・クリュ第５級のシャトー・カマンサック。
一時期、品質が低下していた時代もありましたが、1990年代から
実力も増し、格付けワインとしての内容も身に付いてきました。
ボディのバランスが良く、比較的飲みやすく、2002年のこのワインは
十分楽しめる味わいになっております。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロからつくられますが、
カベルネの比率の方が少し高いブレンドです。
格付けワインがこの価格。お薦めの１本です。
シャトー・カマンサック [2002] オー・メドック第5級
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：2,800円(税込2,940円)
買い物ページは こちら
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【4】ムーリスの三羽がらすのひとつ、モーカイユ
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○シャトー・シャス・スプリーン
○シャトー・プージョー
○シャトー・モーカイユ
この３つのワインがムーリスのトップを競う三羽がらすです。
その実力はグラン・クリュに匹敵すると言われています。
その中のひとつ、シャトー・モーカイユをご紹介。
2003年にブルジョワ・シュペリュール級に昇格。
メドック全体でもお値打ちワインとして有名なワイン。
日本ではまだまだ知名度的には高くありませんが、その実力は
私もお薦めいたします。
熟した果実味、柔らかなタンニンなど美味しい要素は満載です。
もっと多くの方たちがこのワインの美味しさに気がつけば
必ず価格は値上がりする１本ではないでしょうか。
まだまだ安い、今のうちにお試しあれ・・・・・。。。。
シャトー・モーカイユ [2004] ムーリス
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：2,800円(税込2,940円)
買い物ページは こちら
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【5】安定感のあるクリュ・ブルジョワ、ラローズ・トラントドン
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こちらも
2003年にブルジョワ・シュペリュール級に昇格。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロのブレンド。
カベルネ・ソーヴィニヨンの方が比率が高い。
以前から安定感のあるワインでしたが、
1999年以降さらにその内容は良くなったと感じます。
以前はソフトで飲みやすいタイプでしたが、1999年以降は力強さも
加わり、一皮むけた感じです。
この価格ではとってもグッドなボルドーワインです。
シャトー・ラローズ・トラントドン [2004] オー・メドック・ブルジョワ級
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：2,100円(税込2,205円)
買い物ページは こちら
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【6】白の天才、デュブルデュー博士所有のクロ・フロリデーヌ
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デュブルデュー博士は、
ボルドー大学醸造学部で教鞭を執り、ボルドーにクロ・フロリデーヌなど
４つのシャトーを所有するオーナー。
1997年に醸造学の分野としては初めてパリ科学アカデミー賞を
受賞した近代醸造学の父で、その知識を自身のワイン造りに応用し、
世界の頂点に君臨する高品質なワインを世に送りだしています。
※写真はワイナリー和泉屋のワイン会に教授がいらしていただいた
時の模様です。当日、教授より最高の貴腐ワインである
レクストラ・ヴァガン・ドゥ・ドワジィ・デーヌをご提供いただきました。
クロ・フロリデーヌはセミヨンが主で
ソーヴィニヨン・ブランがブレンド。
非常にクリーンな香りで、樽熟成や酵母に由来する
まろやかな口当たりが綺麗なワインです。
さすがデュブルデュー博士、2005年は特に素晴らしい出来映えです。
クロ・フロリデーヌ・ブラン [2005] グラーヴ
〔フランス・ボルドー／白ワイン〕
販売価格：2,700円(税込2,835円)
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【7】Ｂ級品、中身は抜群の味わい、シャス・スプリーン1995
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1995年ヴィンテージ、まだまだ若いと思っていたら、もう12年の
歳月が経っているんですね。
先日、ワインバー・エスペルトでこのワインをあけたのですが、
まだまだ若々しさもある美味しいワインでした。
ムーリスのトップ３のひとつである、シャス・スプリーンは
『憂いを払う』と言う意味の名で、世界的にも人気の高いワインなのです。
その名付け親はイギリスの詩人、バイロン卿と言われています。
これから数年、まさに旬の最高の時ではないでしょうか。
素敵な熟成をしたシャス・スプリーン1995、
ただしラベル不良などのＢ級品であります。
でも、もちろん瓶の中身はまったくそんなことはありません。
ラベルを集めていないワイン好きの方は絶対に買いのワインです。
シャトー・シャス・スプリーン1995 ムーリス (Ｂ級品)
〔フランス・ボルドー赤ワイン〕
販売価格：4,600円(税込4,830円)
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《 ワインバー・エスペルト情報 》
★日替わりスペシャルワイン★
3/16 ニコライホーフ・エリザベート2005
3/17 フェアホール・カベルネ・ソーヴィニヨン1999モンタナ
3/18 シャトー・セント・ジーン・メルロ2002
3/19 ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモンヌ2002Ｃ．ペロ・ミノ
3/20 美味しいワインを飲もう！in Espelt
3/22 ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ムシエール2003Ｈ．ボワイヨ
3/23 エシェゾー1997ドメーヌ・ロベール・アルヌー
3/24 ボーヌ・トゥーロン1996ブシャール
2007.3.14 ワイナリー和泉屋ワイン情報 [ブロマガ]
3月14日(水曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
150アイテムのブルゴーニュワインが並ぶ、テイスティング会に
行って参りました。
もちろん前アイテムは飲みませんでしたが、気になるものは
チェックしてきました。
フィリップ・コランのシャサーニュ・モンラッシェ2004、
ラ・プスドールのヴォルネー1997、
ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイのサヴィニー・レ・ボーヌ2003など、
きらりと光る味わいでした。
イケメンの若きオーナー、Eduardo Hernaiz氏を迎えてのワイン・
メーカーズ・パーティ。
一緒に来日するワイン商のロバートさんがティエラ・デル・ギハラルの
新シングル・ヴィンヤードを持ってきてくれることが決定しました。
とっても素敵な会になりそうです。
お時間のある皆様、ぜひご参加ください。
《 目次 》
【0】超お買い得・スペシャルワイン(11本限定)
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【1】この価格でこの味わい、ダントツのポムロルはこれっ！
【2】唸るほどの美味しさ、マクマホンの2001年ムルソー
【3】いつ出しても大絶賛、マス・ドージエールの上級キュヴェ
【4】もちろん、魚介類にもってこいのワインです！
【5】小春日和の日にはこんなワインが美味しいですよねぇ
【6】このコート・デュ・ローヌ、絶対に品質＞価格です！
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【0】超お買い得・スペシャルワイン (11本限定) 本店のみの大特価
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【本店限定】
IGT・ロッソ・トスカーナ・ディヴェルティメント2004 マグナムボトル
ディエヴォーレ
通常販売価格：6,112円(税込6,417円)
★スペシャル価格：5,200円(税込5,460円)★
ボトル、めちゃ、かっこいいですよ！
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【1】この価格でこの味わい、ダントツのポムロルはこれっ！
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いろいろなポムロルのワインを飲んでいますけど、このワインの
コストパフォーマンスは最高だと思います。
この価格で飲めるポムロルでは私は最高だと思います。
この機会、さらにお安くいたします！ 6,600円（税込6,930円）！
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千円以上値下げをしたので、まさにこの価格では最強のポムロルでしょう。
ヴュー・シャトー・セルタンやル・パンに隣接するという
最高のロケーションにある、ラ・クロワ・サン・ジョルジュ。
メルロ主体で、ほんの僅かカベルネ・フランがブレンドされている
ワインで、たっぷりな果実味に品の良いタンニンがバランスを
整えています。
その液体はとてもなめらかでエレガント。
この価格では最高のポムロルの味わいがお楽しみいただけると
思っております。
『1999年に突然、超大作を生み出し、・・・』
とは、ロバート・パーカー氏のコメントで、『超絶的なキュヴェ』
とさらにコメントしているのです。
濃いとは思うのですが、濃い感じはあまりなく、
兎に角美味しいワインです。
メルロの特徴がとても良く感じられるワインではないでしょうか。
若きオーナー、ジャン・フィリップ・ジャヌエックスは、
このラ・クロワ・サン・ジョルジュをポムロルの５本の指の中に
入れようと狙っているそうです。
もう一度、はい、素晴らしい味わいです。
《３月限定大特価》
シャトー・ラ・クロワ・サン・ジョルジュ [1999] ポムロル
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
特別販売価格：6,600円(税込6,930円)
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【2】唸るほどの美味しさ、マクマホンの2001年ムルソー
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最高の味わいになってます。
ワイン・バー"エスペルト"で抜栓しちゃいました。
その美味しさ、凄いです。
よくシャブリと対局のブルゴーニュ白ワインとして
紹介されたりしますよね。
シャブリのシャープさとムルソーのふくよかさが対称と
感じるのかもしれませんね。
ムルソーにもやっぱりいろいろなタイプがあり、
こてこてのもったり系もあればスタイリッシュなエレガント系なども。
僕が飲む感じでは、
このヴェロニク・ドゥ・マクマホンのムルソーは
スタイリッシュなエレガント系のように感じます。
６年経ち、ますます美味しくなってきています。
ワイン・バー"エスペルト" の店長もこの味わいに絶賛しております。
美味しい白ワインをお探しの皆様、
ぜひこのマクマホンのムルソーをお試しください。
ムルソー・レ・メ・シャヴォー [2001] ヴェロニク・ドゥ・マクマホン
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
特別販売価格：5,500円(税込5,775円)
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【シャブリ】
先日、銀座のクラブ・ニュクスでウイリアム・フェーブルの
ヴァイヨン2004を飲んだのですが、支配人の小林氏が
『いろいろなシャブリを試すんですが、やっぱりウイリアム・フェーブルに
なってしまうんですよね』なんて話してくれました。
ご一緒したお二人の方もご満足してくれました。
シャブリ、やっぱり僕もウイリアム・フェーブルが一押しです。
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【3】いつ出しても大絶賛、マス・ドージエールの上級キュヴェ
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その人気の秘密、飲んでいただければすぐにおわかりいただけます。
大好きなワインのひとつ、マス・ドージエールのワインたち。
イレーヌ・トレール女史が、
『品質をよくするために何かをしようとその積み重ねで
ずっとやってきました』というワインたち。
有名なワイン商のジェフリー・デイヴィス氏がこのワインを初めて
飲んだ感想を話してくれました。
『驚いたというより純粋にうれしかったです。
最初にワインを飲むまえに、彼女がいて、そのラベルを見て、
すばらしいなと期待しながら飲みました。
味もラベルのイメージにあってて、非常にまろやかで美味しくて、
価格を最後に聞いたらコストパフォーマンスもすばらしくて』と。
彼女も葡萄造りが一番大切と、栽培にあたっては、すべての畑で
リュット・レゾネ（環境保全型農法、合理的有機農法）を厳格に
適用し、畑仕事に精魂込めています。
ハートが入ったラベルについては、
『ワインというものは愛にまつわるものです。
醸造家も愛を持ってワインを作るし、ワインを飲む人も
愛している人と飲みます。
なので、ハートをどうしてもラベルにつけたかったのです。』
と話してくれました。
美味しいワインをお探しの皆様、要チェックのワインです！
コトー・デュ・ラングドック・ル・ボワ・ド・ペリエ [2003]
マス・ドージエール
〔フランス・ラングドック・ルーション／赤ワイン〕
販売価格：3,400円(税込3,570円)
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コトー・デュ・ラングドック・レ・ゼクラ [2004]
マス・ドージエール
〔フランス・ラングドック・ルーション／赤ワイン〕
販売価格：2,400円(税込2,520円)
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【4】もちろん、魚介類にもってこいのワインです！
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『海のワイン』なんて言われたりもするリアス・バイシャスのワインたち。
日本では岩手県が有名な『リアス式海岸』。
このリアスはこのリアス・バイシャスからきているんです。
ご存じですよね。
1980年代に発足された協同組合が中心となって、
リアス・バイシャスのワイン革新が始まり、
1988年に原産地呼称（DO)に認定されました。
白ブドウのアルバリーニョ100%で造られる白ワインは、
ラベルの上にリアス・バイシャスの原産地呼称名と
ブドウ品種名も表示することができます。
リアス・バイシャスは「スペインで最も上質な白ワインの産地」と
言われています。
"Vinos from Spain Japon"のページに寄りますと、
http://www.jp.winesfromspain.com/
この高級白葡萄品種のアルバリーニョにはこんな料理が合うそうです。
ボデガス・マルティネス・セランテスでは、
DOリアス・バイシャスならではのアルバリーニョの個性を
引出すことに専念し、ワイン造りを行っています。
ドナ・ロサ・ブランコ [2005] ボデガス・マルティネス・セランテス
〔スペイン・リアス・バイシャス／白ワイン〕
販売価格：2,700円(税込2,835円)
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【5】小春日和の日にはこんなワインが美味しいですよねぇ
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綺麗な淡いピンクのカラーをしたスパークリングワインの
ビュジェ・セルドン、このスパークリングワイン、
私は年に数本をあけます。
チーズ・フォンデューで有名なフランスのサヴォア地方のワイン。
サヴォワ地方はブルゴーニュの東に位置し、
スイスのレマン湖に近い地域で
かなり個性的なワインが生まれる産地なのです。
そのサヴォワ地方、セルドン村で造られる、弱発泡の中甘口ロゼワインが
このビュジェ・セルドンです。
「メトード アンセストラル」と呼ばれる、
このサヴォワやラングドック地方などで古くから使われる製法で、
瓶内二次発酵に入るときに酵母や糖分を全く添加せず、
しかも野生酵母のみで造られます。
赤い果実、特に私は苺を感じさせる自然な香り、そしてその香りと
本当にマッチしている色と味わい、まさにこれからの季節に
最適なワインではないでしょうか。
ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル・
アラン・ルナルダ・ファッシュ
〔フランス・サヴォア／やや甘泡ロゼワイン〕
販売価格：2,000円(税込2,100円)
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【6】このコート・デュ・ローヌ、絶対に品質＞価格です！
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絶対に品質＞価格です！
フランス語にカリテ・プリという言葉があります。
クオリティーとプライスなんですが、その品質に見合った金額のものを
さすのです。
このエステザルグでつくられるワインは、
その金額よりもその品質が上回っているのではないでしょうか。
樹齢50年という古樹のサンソーからつくられるワインで、
その味わいはこの価格としては多くのファンをつくることでしょう。
造り手のカーヴ・エステザルグはローヌにある協同組合で、
エステザルグ協同組合はフランス最小の組合といわれていて
加盟している生産者は10名という規模で、もちろん少数精鋭を貫いています。
お薦めのデイリーorウイークリーワインでしょう。。。
コード・デュ・ローヌ・レ・グラン・ヴィーニュ・ルージュ [2005]
エステザルグ
〔フランス・ローヌ／赤ワイン〕
販売価格：1,200円(税込1,260円)
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《 ワインバー・エスペルト情報 》
★日替わりスペシャルワイン★
3/14 ラ・エンペラトリス、ワイン・メーカーズ・パーティ
3/15 シャトー・ド・ファルグ2003 ※ハーフボトル
3/16 ニコライホーフ・エリザベート2005
3/17 フェアホール・カベルネ・ソーヴィニヨン1999モンタナ
3/18 シャトー・セント・ジーン・メルロ2002
3/19 ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモンヌ2002Ｃ．ペロ・ミノ
3/20 美味しいワインを飲もう！in Espelt
3/22 ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ムシエール2003Ｈ．ボワイヨ
3/23 エシェゾー1997ドメーヌ・ロベール・アルヌー
3/24 ボーヌ・トゥーロン1996ブシャール
★イベント情報★
ラ・エンペラトリス、ワイン・メーカーズ・パーティ
日時：3月14日(水曜日) 19:00受付、19:30スタート
会費：5,000円(ワイン＆軽食) ※食事は軽食になります。
定員：30名様（スタンディング）
会場：ワインバー・エスペルト
〒171-0022 豊島区南池袋1-13-21（池袋東口徒歩5分）
TEL:03-3987-3660
申込方法：wine@wizumiya.co.jp までメールにてお申し込みください。
2007.3.13 ワイナリー和泉屋ワイン情報 [ブロマガ]
3月13日(火曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
こんにちは。ワイナリー和泉屋です。
3月14日（水）は、スペイン、リオハのエンペラトリスのオーナーと
ティエラ・デル・ギハラルを紹介してくれたワイン商のロバート氏が
ワインバー・エスペルトに来店、ワイン会を開催します。
スペインワインファンの方は要チェック！
当日はスペインのワインがいろいろ楽しめます。
▼詳細はこちら▼
ラ・エンペラトリス、ワイン・メーカーズ・パーティ
皆様のご参加お待ちしております。
お申込は、wine@wizumiya.co.jp まで。
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中華に合わせて楽しみたい、ロワールの美味ロゼワインがスペシャル価格！
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私、中華料理が好きなんです。
でも、そんなにこったお料理ではなく、定番的なものが大好きなんです。
例えば、チンジャオロース、酢豚、棒々鶏などなど。
で、中華料理に食べに行った時にあればいいのになぁと
思うのが美味しいほのかな甘みのあるロゼワイン。
本当にないんですよね、私の望むワインが。
以前、紹介していただいた中華料理のお店に私の大好きな
ロゼワインを持っていったのですが、一緒にいらした方も
皆様大満足してくれました。
ぜひぜひ試してみてください。
このロワールの最高に美味しいロゼワインたちを！
《９年目突入記念！ ３月限定大特価》
カベルネ・ダンジュ・グット・ド・ロゼ・ディディエ・シャッファルドン
〔フランス/ロワール・ロゼ〕
販売価格：2,000円(税込2,100円)
購入ページは こちら
ロゼ・ダンジュール・シャトー・パッサヴァン
〔フランス/ロワール・ロゼ〕
販売価格：2,000円(税込2,100円)
購入ページは こちら
ロゼ・レ・バル ・ブルーノ・セルジャン
〔フランス/ロワール・ロゼ〕
販売価格：2,000円(税込2,100円)
購入ページは こちら
ロゼ・モワルー・ロラン・エルベル
〔フランス/ロワール・ロゼ〕
販売価格：2,000円(税込2,100円)
購入ページは こちら
本当に美味しいワインたちです。
騙されたと思ってぜひ飲んでみてください。とろけますよ。
ただ、甘いものは絶対にダメという皆様はご遠慮ください。
最新のワイン専門誌『ヴィノテーク』(2007/3 No.328)はロゼ特集。
日本でも、もっともっとロゼワインは飲まれるべきだと私は思って
おります。
この『ヴィノテーク』でもロゼワインの素晴らしさを多くの著名人
が語っております。
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《 ワインバー・エスペルト情報 》
★日替わりスペシャルワイン★
3/13 シャルツホフベルガー・リースリング・シュペトレーゼ2004Ｅ．ミュラー
3/14 ラ・エンペラトリス、ワイン・メーカーズ・パーティ
3/15 シャトー・ド・ファルグ2003 ※ハーフボトル
3/16 ニコライホーフ・エリザベート2005
3/17 フェアホール・カベルネ・ソーヴィニヨン1999モンタナ
3/18 シャトー・セント・ジーン・メルロ2002
3/19 ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモンヌ2002Ｃ．ペロ・ミノ
3/20 美味しいワインを飲もう！in Espelt
3/22 ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ムシエール2003Ｈ．ボワイヨ
3/23 エシェゾー1997ドメーヌ・ロベール・アルヌー
3/24 ボーヌ・トゥーロン1996ブシャール
★イベント情報★
ラ・エンペラトリス、ワイン・メーカーズ・パーティ
日時：3月14日(土曜日) 19:00受付、19:30スタート
会費：5,000円(ワイン＆軽食) ※食事は軽食になります。
定員：30名様（スタンディング）
会場：ワインバー・エスペルト
〒171-0022 豊島区南池袋1-13-21（池袋東口徒歩5分）
TEL:03-3987-3660
申込方法：wine@wizumiya.co.jp までメールにてお申し込みください。
2007.3.12 ワイナリー和泉屋ワイン情報 [ブロマガ]
3月12日(月曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
こんにち、 あっ、挨拶の前に美味しい情報を！
１万円で、いえ正しくは税金をいれ、１万５百円でシャンパンの名品である、
ベル・エポックとベル・エポックのオリジナルグラス２脚がついたセットが
手に入れられます。
３サイトで合計５０セットの販売予定です！
お急ぎください。
キュヴェ・ベル・エポック・ペリエ・ジュエ＋グラス2脚ワインセット
50セット限定特別価格：10,000円(税込10,500円)
３月14日はリオハのエンペラトリスのオーナーとのワイン会！
こちらもよろしくです。
《 目次 》
【1】フランスで感動したワインのひとつ、コルディエのV.V.
【2】美味しいです、めったにない1972年ですけど、なにか
【3】これから数年、絶対に『旬』ですね、これ買いのワインです
【4】春らしくなりましたね、プロヴァンスの美味しいワインを
【5】このトロの格安ワイン、かなりウマイですよ・・・
【6】このデイリーorウイークリー、絶対お薦め、カリテ・プリ
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【1】フランスで感動したワインのひとつ、コルディエのV.V.
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こんなにも最近有名になったドメーヌを
実は、尋ねる前日までこんなにすごい造り手とは知りませんでした。
ごめんなさい。恥ずかしいです。
ドメーヌに到着し、まず驚いたのはその景色の良さ。
クリストフ・コルディエ氏に、我が儘言い、
いろんなワインをテイスティングさせていただきました。
その中でダントツに美味しかったワインが、
今日皆様に最初にお薦めする
プイィ・フュッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2005です。
出していただいた全てのワインが美味しかったのですが、
このワインだけが特に美味しく感じました。
これ、絶対に買いでしょう。
ドメーヌ・コルディエは1971年にギュスタフ・コルデ ィエによって
設立され、現在は孫のクリストフ氏が ワイン造りを行っています。
その評価は素晴らしく、ブルゴーニュワイン専門誌
『Bourgogne Aujourd'Hui』で、2005年のベスト生産者に
輝いた生産者であり、ロバート・ パーカー氏も
ワイン・バイヤーズ・ガイドで最高の５★を与えているのです。
葡萄はクローンを使用せず、セレクション・マサルによる植え替え、
栽培はリュット・レゾネ。
低収量で収穫は全て手摘みで行われます。
醸造はなるべく介入せず自然のままの醸造を心がけているそうです。
シュール・リーを1年、ボトリングの際は澱引き、清澄、濾過は
一切行わないそうです。
あと、彼が好んで使っている樽のほとんどがジュピーユ産の樽で、
ルマンとアリエールの近くにある産地のもの。
ジュピーユ産の樽は木の密度がとても細かいことが特徴で、この
細かさによって、熟成がゆっくり進むそうです。
有名な樽メーカーのセガン・モローからこの樽材の供給を優先的に
うけているのはローヌの有名生産者のギガルとコルディエの二つ
だけだそうです。
あっ、ワイナートNo.15にも
『尽きせぬ発想と細部への気配り
若き生産者の多彩なマコネ』と題し、
カラーページで紹介していました。
なんで知らなかったんだろう・・・こんな素晴らしい造り手を。
プイィ・フュッセ・V.V. [2005] コルディエ・ペール・エ・フィス
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
販売価格：4,600円(税込4,830円)
購入ページは こちら
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【2】美味しいです、めったにない1972年ですけど、なにか
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1972年(昭和47年)生まれ
私は14歳、巣鴨中学２年生。
この年は札幌で第11回冬期オリンピックが開催されました。
ジャンプ競技で金、銀、銅独占し、大ニュースになりましたよね。
連合赤軍浅間山荘事件なんかもありましたね。
この年の生まれ年ワインを探されている方は
結構大変なのではないでしょうか。
でも、朗報です。
素晴らしいワインがあります。
スタンダードのボトル(750ml)だとちょっときわどいヴィンテージなので
よっぽどじゃないとなかなか買わないヴィンテージですが、
マグナムボトル(1,500ml)だったので、思い切って購入しました。
和泉屋関連のワインバー"エスペルト"で先日、
生まれ年のお客様がいらっしゃっていたので開けてみたところ、
とても綺麗なワインで大好評でした。
やっぱり、マグナムボトルはよりコンディションが良いですね。
なかなか見つからないヴィンテージの1972年、
このワインは絶対に買いでしょう。。。。。
《特別価格》
シャトー・ラネッサン1972 マグナムボトル オー・メドック
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：9,800円(税込10,290円)
購入ページは こちら
※ラベルに多少傷がございますので予めご了承下さい。
あっ、話は変わりますが、
1973年生まれの皆様、1973年が記念日の皆様、私にメールください。
スペシャルな情報をお届けします。
haru@wizumiya.co.jp
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【3】これから数年、絶対に『旬』ですね、これ買いのワインです
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こういうワインを飲まなくっちゃ、ダメよ。。。
と、後輩のソムリエ君に言っちゃいました。
本当に美味しいんです、このワイン、シャトー・グラン・メイヌ。
故フィリップ・ド・ロートシルト男爵の気持ちがわかります。
柔らかく、エレガント。バランスの非常に良いワインです。
この味わい、大好きという方は少なくないと思います。
サン・テミリオンでも非常に立地条件に恵まれたシャトーで、
日本ではまだまだ有名ではありませんが絶対にお薦めです。
というか、有名だったらこんな価格はつかないでしょうけど・・・。
絶対に飲むべくボルドーワインのひとつでしょう。
美味しいものが飲みたいのであれば。
《特別価格》
シャトー・グラン・メイヌ [2002] サン・テミリオン
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：4,280円(税込4,494円)
購入ページは こちら
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【4】春らしくなりましたね、プロヴァンスの美味しいワインを
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３月、もう春ですねぇ・・・。
春と言えば、なんか太陽が変わるような感じがしますよね。
もちろん、風もですが。
なんか暖かくなるとプロヴァンスのようなところの
ワインが飲みたくなりませんか。
お約束だと、ここできっとロゼなんでしょうけど、
まだそれは少し先にし、赤ワインをご紹介します。
美味しいラタトゥーユなんかと一緒に飲みたいですよね。
１月に行ったフランス旅行でもドゴール空港にあった無料の雑誌？に、
ある食卓風景が載っていたのですが、
テーブルの上にあったのはこのワインでした。
シャトー・サンタンヌ、良いワインです。
ワインバー・エスペルトでも人気の高いワインです。
シャトー・サンタンヌ、有機栽培、可能な限り自然な醸造で造られています。
手摘みで収穫、醸造方法は伝統的で、
あらゆる化学物質が排除されています。
8～10日浸漬し、500リットルの樽で18～24ヶ月熟成させます。
南仏の2つ星3つ星に、必ずオンリストされるほど
コストパフォーマンスの高いワインです。
コート・ド・プロヴァンス・ルージュ [2004] シャトー・サンタンヌ
〔フランス・プロヴァンス／赤ワイン〕
販売価格：1,800円(税込1,890円)
購入ページは こちら
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【5】このトロの格安ワイン、かなりウマイですよ・・・
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スペインで話題の生産地のひとつ、トロ。
先日もトロの逸品、ピンティアを飲まれた沢山の皆様から
美味しいとコメントを頂戴いたしました。
ここでご紹介するトロのワインは、ピンティアのような高級バージョン
ではなく、ウイークリーないしデイリーでお楽しみいただけるワインです。
マドリッドに居を構えるボデガス・フランシスコ・カサスが
トロでつくるワイン。
社長のVincente Francisco Casas Cano氏は
『出来るだけ低コストで内容の良いワインを皆様に飲んでいただきたい』
と、このクラスのワインに特化しています。
スーパー・スパニッシュ・ワインなどには、全く興味がないそうです・笑。
一緒にお食事をしましたが、本当に市民に愛されるワイン造りが
好きなんだなぁと、話話の中に感じました。
こんなに美味しい食事をご馳走になりました。ワインも美味しかった。
本当に安いけど、美味しく飲めるのです。
かなりお薦めのデイリーorウイークリーワインでしょう。
"内容＞価格"のワインだと私は思っております。
フィロキセラに侵されていないティンタ・デ・トロを
リーズナブルな価格で気軽に楽しんで頂ける高品質なワインです。
クリアンサは力強いティンタ・デ・トロに樽で丸みを少しつけました。
大きなグラスで楽しんで頂ける、
グラン・ヴァンの風格を持った赤ワインです。
《特別価格》
ガマゾ・クリアンサ [2001] フランシスコ・カサス
〔スペイン・トロ／赤ワイン〕
販売価格：1,200円(税込1,260円)
購入ページは こちら
ガマゾ・ティント2005 ボデガス・フランシスコ・カサス
〔スペイン・トロ／赤ワイン〕
販売価格：950円(税込997円)
購入ページは こちら
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【6】このデイリーorウイークリー、絶対お薦め、カリテ・プリ
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このワインをブラインドで出されたら、
いくらぐらいと言うだろう？
絶対にその価格よりも高く言ってしまうような気がします。
数年前、百種類以上のワインが並んだテイスティング会がありました。
バイ・オーダーと言い、そのテイスティングしたワインを海外から
購入してもらうというテイスティング会でした。
その時、ボトルの形も良く、ちょっと気に入って飲んでみたら
とても美味しく、価格を聞いたら、嬉しくなっちゃいました。
それがこの南フランス産のワイン、ラ リレットでした。
このワインこそ、フランスのAOCローヌに隣接する畑でとれた
グルナッシュからつくる、コート・デュ・ローヌの気鋭の生産者、
ドメーヌ・ラ・リーヌが生み出すスーパーVdTなのです。
でも、この価格。ここ数年の大ヒット商品です。お試しあれ！
ラ リレット VDT ドメーヌ ラ リール
〔フランス・南フランス／赤ワイン〕
販売価格：1,067円(税込1,120円)
購入ページは こちら
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《 ワインバー・エスペルト情報 》
★日替わりスペシャルワイン★
3/12 シャトー・セント・ジーン・メルロ2002
3/13 シャルツホフベルガー・リースリング・シュペトレーゼ2004Ｅ．ミュラー
3/14 ラ・エンペラトリス、ワイン・メーカーズ・パーティ
3/15 シャトー・ド・ファルグ2003 ※ハーフボトル
3/16 ニコライホーフ・エリザベート2005
3/17 フェアホール・カベルネ・ソーヴィニヨン1999モンタナ
3/18 シャトー・セント・ジーン・メルロ2002
3/19 ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモンヌ2002Ｃ．ペロ・ミノ
3/20 美味しいワインを飲もう！in Espelt
3/22 ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ムシエール2003Ｈ．ボワイヨ
3/23 エシェゾー1997ドメーヌ・ロベール・アルヌー
3/24 ボーヌ・トゥーロン1996ブシャール
★イベント情報★
ラ・エンペラトリス、ワイン・メーカーズ・パーティ
日時：3月14日(土曜日) 19:00受付、19:30スタート
会費：5,000円(ワイン＆軽食) ※食事は軽食になります。
定員：30名様（スタンディング）
会場：ワインバー・エスペルト
〒171-0022 豊島区南池袋1-13-21（池袋東口徒歩5分）
TEL:03-3987-3660
申込方法：wine@wizumiya.co.jp までメールにてお申し込みください。
2007.3.9 ワイナリー和泉屋ワイン情報 [ブロマガ]
3月9日(金曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
こんにちは、ワイナリー和泉屋です。
長期の天気予報で３月も暖かいと言っていましたが、
このまま春になってしまうんでしょうか。
美味しい白ワインやスパークリングワインがさらに恋しくなりますね。
先日、初めて知ったドメーヌ・デュ・ノゼのサンセール。
美味しかったぁ～。(近日販売予定)
《 目次 》
【1】実際に見学し、驚きました。ブシャールの逸品たちです！
【2】まだまだ伸び盛り、祝・昇格！ ベルフォン・ベルシェ
【3】ル・クラスマンでも2001年同様の満点シャトー・ディケム
【4】飲めば飲むほどウマイ！ エディのワインにはもう驚き！
【5】さらにチャーミングな味わいに、リュリー1erCruの逸品！
【6】シャトー・ティユリー、Ｂ級品大特価セール
★ワイン会のご案内★
ワインバー・エスペルトでは今月もイベント盛り沢山！
ただいまこちらの3つのワイン会、参加受付中です。
■リヴォルタ＆イコノ ワイン会 3/10（土）
■ラ・エンペラトリス、ワイン・メーカーズ・パーティ 3/14（水）
■美味しいワインを飲もう！in Espelt 3/20（火）
ワインバー・エスペルトで美味しいワインを楽しみましょう！！
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【1】実際に見学し、驚きました。ブシャールの逸品たちです！
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古酒の貯蔵庫を見て、驚きました。
ブシャール、凄いです。最古のワインは1846年のムルソー。。。
(※女性が掲げているワインがムルソー1846)
ボーヌの街にあるブシャールが持つ、シャトー・ド・ボーヌ。
この城はルイ11世、12世が築いたと言われます。
その地下には数百万本のワインが理想的な環境で保管され、
数千本のオールド・ヴィンテージの古酒も眠っています。
コート・ドールで最も有名なドメーヌであり、ネゴシアンのブシャールは、
1731年にボーヌの街に創業された会社で、当時は織物業を行っていました。
その後、ワインビジネスも行うようになったという、
大変歴史のあるワイン商です。
1970年から1980年代にかけ、ブシャール家の経営に陰りがさしたのですが、
シャンパン・ハウスのアンリオのオーナー、ジョセフ・アンリオ氏が、
所有畑の素晴らしさに注目し、経営を引き継ぎました。
そして、アンリオ氏は畑、醸造設備、貯蔵設備、瓶詰めにいたるまで
大改革を行い、そのワインたちをかつての名品に蘇らせました。
〔ヴォルネー1erCruカイユレ・アンシェンヌ・キュヴェ・カルノ〕
ヴォルネー村の特に優良な１級畑のひとつ。
ブシャール家が1775年に初めて購入した記念すべき畑が
このカイユレです。
ブシャールにとって顔ともいって良いワインが
このワインとランファン・ジェズュでしょう。
絹のようなワインが生まれる産地のヴォルネーですが、
このワインは骨格もしっかりしたワインがつくり出されます。
2002年は特にブルゴーニュワインが素晴らしい年でした。
〔ヴォーヌ・ロマネ・1erオ・レイニョ Ch.ド・ヴォーヌ・ロマネ〕
〔ヴォーヌ・ロマネ・デュ・シャトー Ch.ド・ヴォーヌ・ロマネ〕
特級畑のラ・ロマネの単独所有者であるリジェ・ベレール家と
ブシャールのコラボレーションがこのCh.ド・ヴォーヌ・ロマネ。
シャトー・ド・ヴォーヌ・ロマネは、畑から醸造までがリジェ・ベレール家で、
その後の樽熟成からボトリング、そして販売は
ブシャール・ペール・エ・フィスが受け持つワインです。
ラ・ロマネに隣接する最高のロケーションにある
１級畑のオー・レイニョとリジェ・ベレール家が
ヴォーヌ・ロマネに所有する1.5haの村名畑からのワイン。
ヴォーヌ・ロマネ・デュ・シャトー2001を先日飲みましたが、
その輝きのあるカラーとまだまだ若々しさが残る味わいは
まさにヴォーヌ・ロマネの逸品です。
〔シャルドネ・ド・シャルドネ〕
シャルドネ種発祥の地という説もあるマコネー地区のほぼ中央に
ある銘醸村シャルドネ村産の葡萄を100%使用しつくる辛口白ワイン。
果汁を直接小樽に入れ発酵させ、酵母を撹拌しながら5～8ヶ月貯蔵。
南らしいふくらみのある果実味が魅力のワイン。
ヴォルネイ・1er・カイユレ・アンシエンヌ・キュヴェ・カルノ [2002]
ブシャール・ペール・エ・フィス
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
販売価格：5,400円(税込5,670円)
購入ページは こちら
ヴォーヌ・ロマネ・1er・オ・レイニョ [2000] シャトー・ド・ヴォーヌ・ロマネ
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
販売価格：9,000円(税込9,450円)
購入ページは こちら
ヴォーヌ・ロマネ・デュ・シャトー [2001] シャトー・ド・ヴォーヌ・ロマネ
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
販売価格：5,200円(税込5,460円)
購入ページは こちら
シャルドネ・ド・シャルドネ [2005] ブシャール・ペール・エ・フィス
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
販売価格：1,700円(税込1,785円)
購入ページは こちら
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【2】まだまだ伸び盛り、祝・昇格！ ベルフォン・ベルシェ
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おめでとうございます！
祝！ グラン・クリュ・クラッセ 昇格！！
努力とテロワールの質が評価され、新たにGCCに格付けされた６つ
のシャトーの中で、フランスの有名なワイン・ジャーナリストの
ベタンヌ＆ドゥソーヴはベルフォン・ベルシェを『まだまだ成長の
余地がある』とコメントしていました。(ワイン王国No.37より)
ここ数年、非常にエレガントなワインをつくるようになったシャトーで、
今回の昇格に意義のあるジャーナリストは少ないようです。
ロケーションもあのル・テルトル・ロートブッフやラルシ・デュカス
という素晴らしいシャトーのすぐそばという好立地です。
まだ、この価格ですんでいるうちにぜひお買い求めください。
シャトー・ベルフォン・ベルシェ [2004] サン・テミリオン
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：3,500円(税込3,675円)
購入ページは こちら
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【3】ル・クラスマンでも2001年同様の満点シャトー・ディケム
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世界最高の甘口ワインは？ と聞かれたらなんとお答えになりますか。
ワインの知識が少しある方たちに質問したなら、たぶん一番多い
答えは『シャトー・ディケム』ではないでしょうか。
昨年、2001年のシャトー・ディケムを飲み、私もとろけた一人でした。
フランスワインの評価本で一番有名なものはル・クラスマンかと思います。
そしてそのワインの評価は2007年から20点満点法に変わりました。
シャトー・ディケムはもちろん、最上の生産者の評価の★★★、
そしてワインは2001年と1997年が見事満点の20点を獲得している
のです。
今年で10年の熟成期間を経て、そろそろ飲める段階に入ってきた
のではないでしょうか。
そしてこれから数十年、確実に甘美な世界に連れて行ってくれる
究極のワインのひとつになることは間違いないでしょう。
究極のデザートともいわれるシャトー・ディケムの逸品。
ぜひ、お試しあれ・・・・。
シャトー・ディケムはシャトーをつけないで呼ぶ時はイケムと呼び
ます。
ちょっと知っているとカッコいいかも・笑。
シャトー・ディケム [1997] ソーテルヌ ハーフボトル
〔フランス・ボルドー／極甘白ワイン〕
販売価格：22,000円(税込23,100円)
購入ページは こちら
シャトー・ディケム [2001] ソーテルヌ ハーフボトル
〔フランス・ボルドー／極甘白ワイン〕
販売価格：25,000円(税込26,250円)
購入ページは こちら
シャトー・ディケム [2001] ソーテルヌ
〔フランス・ボルドー／極甘白ワイン〕
販売価格：60,000円(税込63,000円)
購入ページは こちら
《 知ってますか、ジュニア・イケム！》
ぜひご覧ください。
シャトー・ド・ファルグ [2003] ソーテルヌ ハーフボトル
〔フランス・ボルドー／極甘白ワイン〕
販売価格：4,800円(税込5,040円)
購入ページは こちら
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【4】飲めば飲むほどウマイ！ エディのワインにはもう驚き！
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《 期間限定・数量限定・大特価 》
ワイン・バー『エスペルト』でも、このスロヴェニアのワインたち
は大絶賛されております。
１度ぜひ飲んでみてください、スロヴェニアのワイン、いや、白ワイン
のイメージも変わってしまうかもしれません。
今回、ぜひ飲んでいただきたいと思い、期間＆本数限定ですが
特別価格でご案内致します。
リゼルヴァじゃないベリ・ピノだって、単独で飲めばその美味しさに
驚くことでしょう。
リゼルヴァはこの価格であればなかなか比べられるワインは
ないのではないでしょうか。
先日、テイスティングをしましたが、本当に素晴らしいですよ。
赤ワインのデュエットもメルロとカベルネからつくる逸品。
この味わいもまさに驚愕です。
期間限定＆数量限定ではございますが、ぜひお試ししていただきたく
スペシャル価格でご案内致します。
この驚きのワインたち、ぜひお試しあれ。。。。。
ベリ・ピノ [2004] エディ・シムチッチ
〔スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ・白ワイン〕
販売価格：2,600円(税込2,730円)
購入ページは こちら
レブーラ・リゼルヴァ [2003] エディ・シムチッチ
〔スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ・白ワイン〕
販売価格：3,500円(税込3,675円)
購入ページは こちら
レブーラ・リゼルヴァ [2004] エディ・シムチッチ
〔スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ・白ワイン〕
販売価格：3,800円(税込3,990円)
購入ページは こちら
シャルドネ・リゼルヴァ [2004] エディ・シムチッチ
〔スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ・白ワイン〕
販売価格：3,800円(税込3,990円)
購入ページは こちら
シヴィ・ピノ・リゼルヴァ [2004] エディ・シムチッチ
〔スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ・白ワイン〕
販売価格：3,800円(税込3,990円)
購入ページは こちら
ソーヴィニヨン・リゼルヴァ [2003] エディ・シムチッチ
〔スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ・白ワイン〕
販売価格：3,500円(税込3,675円)
購入ページは こちら
ソーヴィニヨン・リゼルヴァ [2004] エディ・シムチッチ
〔スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ・白ワイン〕
販売価格：3,800円(税込3,990円)
購入ページは こちら
デュエット [2003] エディ・シムチッチ
〔スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ・赤ワイン〕
販売価格：3,400円(税込3,570円)
購入ページは こちら
1500ml デュエット [2003] エディ・シムチッチ
〔スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ・赤ワイン1,500ml〕
販売価格：7,000円(税込7,350円)
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デュエット・リゼルヴァ [2002] エディ・シムチッチ
〔スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ・赤ワイン〕
販売価格：4,400円(税込4,620円)
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1500ml デュエット・リゼルヴァ [2002] エディ・シムチッチ
〔スロヴェニア/ゴリシュカ・ブルダ・赤ワイン1,500ml〕
販売価格：9,000円(税込9,450円)
購入ページは こちら
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【5】さらにチャーミングな味わいに、リュリー1erCruの逸品！
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ヴァンサン・D.ジャンティアル、お薦めです！
先日、ワインバー・エスペルトの個室のお客様からお薦めの１本と
言われましたので、このヴァンサン・D.ジャンティアルのリュリー・
ルージュ・1er・クロ・デュ・シャピートル2004をお出ししました。
はい、もちろん大変喜んでいただきました。
このワインはとくに自信がありますので・・・笑。
このヴァンサン・D.ジャンティアルですが、誰もが認めるブルゴーニュ
白ワインの最高の生産者のひとり、コシュ・デュリ氏もヴァンサンの
ことを『彼こそは今後のコート・ドールを担うリーダーに
なっていくだろう』と認めている生産者です。
エレガントでピノ・ノワールとしては丁度良い濃さ、素敵なんです。
これぐらいの価格帯でこういったワインがたくさんあればなぁと
思ってしまう、逸品でしょう。。。。
リュリー・ルージュ・1er・クロ・デュ・シャピートル [2004] ジャンティアル
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
販売価格：3,400円(税込3,570円)
購入ページは こちら
リュリー・ブラン・1er・ル・メイ・カド・V.V. [2004] ジャンティアル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
販売価格：3,400円(税込3,570円)
購入ページは こちら
ブルゴーニュ・アリゴテ [2004] ジャンティアル
〔フランス・ブルゴーニュ／白ワイン〕
販売価格：1,980円(税込2,079円)
購入ページは こちら
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【6】シャトー・ティユリー、Ｂ級品大特価セール━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
このワイン、かなり前にお客様からすごく美味しいと紹介された
ワインです。フランスでもかなりの評価を得ているワインで
とても人気のある白ワインです。
シャシャトー・ティエリーはアントル・ドゥー・メール地区ラソーヴ村に
居を構える生産者です。
アントル・ドゥー・メール地区はガロンヌ川とドルドーニュ川に
はさまれた三角形のような大きな地区、
この地域からは地元の人たちが日頃飲むようなワインが
沢山つくられます。
造り手のフランシス・クルセル氏はアントル・ドゥー・メール地区
を代表する生産者の１人。
ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンからつくられる、
超お薦めのボルドー白ワインです。
また、メルロとカベルネ２種からつくるルージュも
バランスの良い赤ワインで人気のワインです。
今回はそのシャトー・ティユリー・のラベルやカプセルの不良品、
もちろん中身には一切影響のないＢ級商品のご案内です。
先日来日したサン・テミリオンの有名ワイン商ジェフリー・デイヴィス氏の
セレクションワインにも上級キュヴェのエリテージが
顔を連ねていましたっけ。
B級品・シャトー・ティユリー紅白・1+1/2・2本ワインセット
〔フランス・ボルドー／白、赤ワイン〕
販売価格：1,800円(税込1,890円)
購入ページは こちら
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《 ワインバー・エスペルト情報 》
★日替わりスペシャルワイン★
3/9 タブルノ・ファランギーナ2005
3/10 リヴォルタ＆イコノ ワイン会
3/12 シャトー・セント・ジーン・メルロ2002
3/13 シャルツホフベルガー・リースリング・シュペトレーゼ2004Ｅ．ミュラー
3/14 ラ・エンペラトリス、ワイン・メーカーズ・パーティ
3/15 シャトー・ド・ファルグ2003 ※ハーフボトル
3/16 ニコライホーフ・エリザベート2005
3/17 フェアホール・カベルネ・ソーヴィニヨン1999モンタナ
3/18 シャトー・セント・ジーン・メルロ2002
3/19 ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・リシュモンヌ2002Ｃ．ペロ・ミノ
3/20 美味しいワインを飲もう！in Espelt
★イベント情報★
リヴォルタ＆イコノ ワイン会
日時：3月10日(土曜日) 19:00～22:00
会費：5,000円(ワイン＆軽食) ※食事は軽食になります。
定員：30名様（スタンディング）
会場：ワインバー・エスペルト
〒171-0022 豊島区南池袋1-13-21（池袋東口徒歩5分）
TEL:03-3987-3660
申込方法：wine@wizumiya.co.jp までメールにてお申し込みください。
日時：3月14日(土曜日) 19:00受付、19:30スタート
会費：5,000円(ワイン＆軽食) ※食事は軽食になります。
定員：30名様（スタンディング）
会場：ワインバー・エスペルト
〒171-0022 豊島区南池袋1-13-21（池袋東口徒歩5分）
TEL:03-3987-3660
申込方法：wine@wizumiya.co.jp までメールにてお申し込みください。
日時：3月20日(火曜日) 19:00受付、19:30スタート
会費：6,000円(ワイン＆軽食) ※食事は軽食になります。
定員：30名様（スタンディング）
会場：ワインバー・エスペルト
〒171-0022 豊島区南池袋1-13-21（池袋東口徒歩5分）
TEL:03-3987-3660
申込方法：wine@wizumiya.co.jp までメールにてお申し込みください。
2007.3.7 ワイナリー和泉屋ワイン情報 [ブロマガ]
3月7日(火曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！
『エスペルト』と『アライ』はファミリーだっ！
何かあったら一緒に頑張っていこう！！
～～～～ ～～～～ ～～～～
２月１２日、
セラー・エスペルトのオーナー、Damia Espelt氏と社長のXavier
Cepero氏そして友達の弁護士Antoni Ferrer氏の３名が来日、
２日間ご一緒しました。
まずは事務所で懇談。
お土産にサルバトーレ・ダリの本をいただき、
ダミヤンさんにサインをしてもらいました。
(セラー・エスペルトはダリの生まれ故郷のそばにあります。)
ワイナリーのこと、ワインのこと、いろいろな話を詳しく説明してくださり、
とても興味深く聞かせていただきました。
お会いする前の外出帰り、西武デパートで見つけたべっこう飴屋さん。
スタッフの上杉君が二ノットマークのべっこう飴を作り、
彼らにプレゼント。とても大喜びしてくれました。
その後、セラー・エスペルトから『名前、キャラクター』などの
使用を許してもらっているワインバーのエスペルトで、
ワイナリー和泉屋とエスペルトのスタッフと懇親会をスタート。
『遠く離れた日本でこんなに素敵なワイン・バーをつくってもらい、
本当に嬉しく思っている。エスペルトのワインを一歩一歩、
きちっと日本の皆様に紹介してくれれば嬉しい』と
ダミヤンさんが挨拶、そして『チン・チーン』の声で乾杯をしました。
翌日はオーナー来日パーティーで、エスペルト三昧なので、
この日はいろいろなワインを飲みました。
かなりいろいろなワインを飲んだあと、勢いあまってついに
シャトー・ムートン・ロートシルト1907をあけてしまいました。
それをお三方が見て、それは大興奮されていました・笑。
すぐにハビエル氏がエスペルトのワインを横に置き、
「フォト、フォト！」と叫んでました。
1907年、凄いワインでした。
はい、売り物にはならないでしょうね・笑。
このコルクを開けられるのはそうはいないと思います。
西村マネージャー、恐るべし・笑。
そして、もう１本、ブラーヌ・カントナック1904も空けましたが、
こちらはコンディションも良く、素晴らしいワインでした。
そんなこんなで、
とても楽しく、そしてとても為になる時間を過ごすことができました。
そしてお隣の居酒屋に場所を移し、さらなる楽しい時間を楽しみました。
２月１３日、
私の実家の剣道場の泉源堂道場にダミヤンさんたちをご招待。
父親が持っている日本刀を見せてもらうことにしました。
なかなかできないことをしていただきたかったので・・・。
道場にて刀を直接触ってもらい体験してもらいました。
大きな体で、おっかなびっくりでその姿はとても可愛かったです。
サムライ、サムライとみんなで叫んでいました。
いかがですか、侍たちの勇姿・笑。
そしてリクエスト、べっこう飴屋さんに！
夜、７時からワインバー"エスペルト"でお客様とダミヤン氏来日の
パーティを開催。
全員で５０人ぐらいの皆様が集まってくださり
とても楽しい一時を過ごしました。
スペインワインを飲んだことのない皆さんも、
「思っていたよりもぜんぜん美味しい」と、
すっかりスペインワイン・ファンになってしまったお客様も
いらっしゃいました。
エスペエスペルトのワインは赤、白、ロゼ、甘口、
何を飲んでも本当に美味しく、
お店でも自信を持ってお薦めできますね。
パーティ終了後、会場を移し、食事をしたのですが、
その時にダミヤン・エスペルトさんが、話だしました。
何もかも素晴らしい体験でした。本当にワインバー・エスペルトの
存在は自分たちの会社のように大切に思っています。
この二日間、本当に良くしてもらい心からお礼を言います。
『エスペルト』と『アライ』はファミリーだっ！
何かあったら一緒に頑張っていこう！！
紙の契約書は必要ない。
と。
まだまだ生まれたばかりの店ですが、この仕事をして本当に
良かったと心から思いました。こんなにも素敵な方たちに出会えた
喜び、一生忘れないと思います。
最高の二日間でした。
Damia Espeltさん、Xavier Ceperoさん、Antoni Ferrerさん、
本当にありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。
また、パーティにご参加いただきました皆様、本当に楽しい時間を
過ごせました。本当にありがとうございました。
そして彼らもとても喜んでおりました。
感謝。
〔セラー・エスペルトのワインたち〕
http://www.cellerespelt.com/
《上級キュヴェ》
コマブルナ2004 限定ワイン
販売価格：5,400円(税込5,670円)
コマブルナ2003 ５リットルボトル 限定ワイン
販売価格：38,000円(税込39,900円)
※世界で最も予約が取れないレストランといわれるエル・ブジで
オンリストされているワイン。
《赤ワイン》
テレス・ネグレス2003
販売価格：2,900円(税込3,045円)
※スペインの多くの★付きレストランにオンリストされているワイン
日本でもあの有名なスペインレストランでもオンリスト！
販売価格：2,100円(税込2,205円)
販売価格：1,900円(税込1,995円)
※ワインバー・エスペルトの人気No.1
《白ワイン》
キンセ・ルイス2005
販売価格：2,700円(税込2,835円)
※スペインの多くの★付きレストランにオンリストされているワイン
販売価格：1,900円(税込1,995円)
販売価格：1,800円(税込1,890円)
《ロゼワイン》
コラリー2005
販売価格：2,100円(税込2,205円)
※ワインバー・エスペルトで特に人気の高いロゼワイン
販売価格：1,800円(税込1,890円)
《甘口ワイン》
ソリヴェント(500ml 白)
販売価格：3,400円(税込3,570円)
※セラー・エスペルト最上の甘口ワイン。
販売価格：2,700円(税込2,835円)
※お嬢さんMariaさんの名前を逆読みしたという自信作。
販売価格：1,900円(税込1,995円)
販売価格：1,700円(税込1,785円)
《スパークリングワイン》
スパークリング・エスクトゥリト・ブリュット・ナチュラル・N.V.
特別販売価格：1,900円(税込1,995円)
セラー・エスペルトのワインは全てお薦めですが、リストを見て
お分りのようにロゼワインと甘口ワインが非常に充実しております。
それだけ自信を持って造りあげているワインたち、
ぜひこのへんのワインもお楽しみください。
コラリーとか、ソリヴェントなど、ワインバー・エスペルトでも
とても人気の高いワインたちです。
セラー・エスペルトのワインたちのラベルはスペインでも
最も人気の高いグラフィック・デザイナーのハビエル・マリスカル
氏が担当しています。バルセロナ・オリンピックのキャラクターの
コビーをデザインしたことでも有名ですよね。
ご覧いただいたようにとても可愛らしいラベルに美味しいワインが
詰め込まれているのです。
同じくハビエル・マリスカル氏が描いた木箱(６本入り、３本入り)
でのセットも販売しています。写真でもとても素敵ですが、実物は
もっと素敵です。いろいろな内容で用意してあります。
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《 ワインバー・エスペルト情報 》
★日替わりスペシャルワイン★
3/7 フィアーノ・モーレ・マイヨールム2000 マストロベラルディーノ
3/8 カオス2003 レ・テラッツェ
3/9 タブルノ・ファランギーナ2005
3/10 リヴォルタ＆イコノ ワイン会
3/12 シャトー・セント・ジーン・メルロ2002
3/13 シャルツホフベルガー・リースリング・シュペトレーゼ2004Ｅ．ミュラー
3/14 ラ・エンペラトリス、ワイン・メーカーズ・パーティ
★イベント情報★
リヴォルタ＆イコノ ワイン会
日時：3月10日(土曜日) 19:00～22:00
会費：5,000円(ワイン＆軽食) ※食事は軽食になります。
定員：30名様（スタンディング）
会場：ワインバー・エスペルト
〒171-0022 豊島区南池袋1-13-21（池袋東口徒歩5分）
TEL:03-3987-3660
申込方法：wine@wizumiya.co.jp までメールにてお申し込みください。
日時：3月14日(土曜日) 19:00受付、19:30スタート
会費：5,000円(ワイン＆軽食) ※食事は軽食になります。
定員：30名様（スタンディング）
会場：ワインバー・エスペルト
〒171-0022 豊島区南池袋1-13-21（池袋東口徒歩5分）
TEL:03-3987-3660
申込方法：wine@wizumiya.co.jp までメールにてお申し込みください。
2007.3.6 ワイナリー和泉屋ワイン情報 [ブロマガ]
| 3月6日(火曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！ 皆様のワインライフの充実のお手伝いができればと思っております。
こんにちは。ワイナリー和泉屋です。 今日は、スペイン・ワイン界の『顔』とも言える、 《 目次 》
|
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【1】不死の力を与える果実が実っていたという伝説の楽園のワイン
《Nerola(ネロラ)》━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
"Nerola"(ネロラ)、地中海にあったとされる伝説の楽園の名前。
そこには不死の力を与える果実が実っていたと言われます・・・。
トーレス社、1870年に創設されたスペインワインの名門ワイナリー、
現当主であるミゲル・A・トーレス氏は世界的に有名な醸造家。
スペイン・ワイン界の『顔』といっても過言ではないでしょう。
米国のワイン専門誌「ワインスペクテーター」の25周年記念誌において、
トーレス家は 「Hole of Fame」（有名人殿堂）に殿堂入りしたり、
英国の専門誌「Decanter」では、ミゲル・A・トーレス氏が
「2002 Man of the Year」（今年の人）に選ばれております。
昨年もアメリカのワイン専門誌、ワイン・エンスージストで、
Best European Winery of the Year(2006) を獲得しました。
現在、スペインで最も有名なワイナリーといっても過言ではないでしょう。
スペイン国王も立ち寄る民間の数少ない企業でもあります。
そのミゲル・A・トーレス氏の愛娘のミレイア女史もまた、
醸造家の道を進みました。
そのミレイア・トーレス女史が初めて総責任者となって
つくりあげたワインが"Nerola"(ネロラ)なのです。
"Nerola"(ネロラ)のテーマは『地中海』。
地元ペネデスの土着品種と地中海全体に広がっている品種を
１種類ずつブレンドしてつくられます。
バルセロナのシンボルであるサグラダ・ファミリア教会を設計した
アントニ・ガウディが、同じく設計したグエル公園のタイルの絵柄
をラベルに採用していることでも知られています。
これはガウディ生誕１５０周年を記念したものだそうです。
このワイン、2002年のデビューでは、世界遺産の『カサ・ミラ』を
会場にしてプレゼンテーションを行なったそうです。
実は"Nerola"(ネロラ)ですが、2006年の１月にミゲル・A・トーレス氏と
お食事をご一緒させていただいた時に最初に飲んだのが
このワインで、それ以来すっかりファンになってしまいました。
あの小笠原伯爵邸でもオン・リストされています。
トーレス・ネロラ・ブランコ [2003] トーレス
〔スペイン/カタルーニャ・白ワイン〕
販売価格：2,220円(税込)
ご購入ページは こちら
使用葡萄 ガルナッチャ・ブランカ(左)＆チャレロ
トーレス・ネロラ・ティント [2002] トーレス
〔スペイン/カタルーニャ・赤ワイン〕
販売価格：2,220円(税込)
ご購入ページは こちら
使用葡萄 シラー(左)＆モナストレル
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【2】リベラの畑で夏の夜に輝く天空を見て名づけたワイン
《CELESTE(セレステ)》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『リベラの畑で夏の夜にきれいに輝く天空を見て、息子が名づけた』
とミゲル・トーレスさんが話をしてくれました。
スペインで最も有名なワイン生産者のミゲル・トーレス社が初めて
銘醸地リベラ・デル・ドゥエロでつくったワインがこの『セレステ』です。
『深く厚みのあるアロマで、砂糖づけフルーツのような香りがある。
複雑なバランスがあり、ワインがオークに負けていない。
10年以上、熟成する』とも。
徐梗せず、3週間かけて発酵させ、12か月間熟成、
その後リリースされます。
2003年がファースト・リリースですが、このワインはトーレス社が
買収したワイナリーのワインで、このヴィンテージに関しては
つくられていたワインをセレクションし、トーレス社が販売したものです。
お食事をご一緒した時、この2003年をお披露目してくださったのですが、
その時に次のヴィンテージはトーレス社が全てを行うので
もっと良いものが出来ますかと質問をしたら、
「たぶん、より良いものになるだろう」と
トーレス氏は自信を持って答えてくれました。
その2004年の『セレステ』が入荷してきました。
柔らかく、凝縮感もあり、とても飲みやすく仕上げています。
さすが、トーレス社、新たな地、リベラ・デル・ドゥエロでも、
素晴らしいワインを造りあげますね。
ラベルデザインもとても素敵な美味しいワインです・・・・・。
セレステ [2004] トーレス
〔スペイン・リベラ・デル・ドゥエロ／赤ワイン〕
販売価格：2,730円(税込)
ご購入ページは こちら
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【3】まさにスペインを代表するシャルドネです。
《Milmanda(ミルマンダ)》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
スペイン王室のクリスティーナ王女のご結婚の晩餐会にセレクト
されたスペイン白ワインの逸品。
2005年2月15日に行われたトーレス専属ソムリエでトニ・バテット
・コラード氏を迎えてのトーレスのワイン会で、参加者の皆様から
大変好評だったワインがこのワイン。
まさに、スペインを代表する、シャルドネ・ワインだと思います。
コンカ・デ・バルベラDOでつくられる厳選されたシャルドネ種から
生まれた芳醇なアロマと奥深い味わいのワインです。
小さなフレンチオーク樽で醸造し、オリ引きをせずに数ヶ月寝かす
製造方法は、ブルゴーニュでしばしば行われている製法です。
葡萄の特徴を良く引き出しています。
《本数限定・特別価格》
ミルマンダ [2002] トーレス
〔スペイン/カタルーニャ・白ワイン〕
販売価格：3,800円(税込3,990円)
ご購入ページは こちら
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《 ワインバー・エスペルト情報 》
★日替わりスペシャルワイン★
3/6 リヴォルタ・アリアニコ・デル・タブルノDOC
3/7 フィアーノ・モーレ・マイヨールム2000 マストロベラルディーノ
3/8 カオス2003 レ・テラッツェ
3/9 タブルノ・ファランギーナ2005
3/10 リヴォルタ＆イコノ ワイン会
★イベント情報★
リヴォルタ＆イコノ ワイン会
日時：3月10日(土曜日) 19:00～22:00
会費：5,000円(ワイン＆軽食) ※食事は軽食になります。
定員：30名様（スタンディング）
会場：ワインバー・エスペルト
〒171-0022 豊島区南池袋1-13-21（池袋東口徒歩5分） TEL:03-3987-3660
申込方法：wine@wizumiya.co.jp までメールにてお申し込みください。
2007.3.5 ワイナリー和泉屋ワイン情報 [ブロマガ]
|
3月5日(月曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！ |
こんにちは。ワイナリー和泉屋です。
今日は、絶対に時間をかけて飲んでいただきたい、
これから将来がとても楽しみなプリューレ・ロックのワインをご紹介します。
更に、お宝ワインの2002年も期間限定大特価でご案内します！
《 目次 》
【1】決して実力がでる前に飲み干さないでくださいね！
【2】お宝の2002年。3月限定出血大サービス！
【3】リヴォルタ＆イコノ ワイン会 in Espelt （2007.3.10）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【1】決して実力がでる前に飲み干さないでくださいね！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
昨年(2006年)の10月にご一緒したフランスのワイン商、
GRANDS DOMAINES DE BOURGOGNEのMichael Stephens氏は
プリューレ・ロック、フィリップ・パカレなど日本以外に
エージェントを持っている人物。
日本にはヴェロニク・ドゥ・マクマホンやダルヴィオ・ペラン
などを輸出しています。
会食中にいろいろな話になり、プリューレ・ロックの話になりました。
2002年のロックのワインをたくさん在庫していると話したところ、
それは素晴らしい、2002年のロックは宝物になるだろうと話をしてくれました。
で、その時、まだ秘密だけど、とある情報を教えてくれました。
プリューレ・ロックの2004年のヴォーヌ・ロマネのワインたちは、
デクラッセ(格落ち)させ、リリースし、日本に輸出するとのこと。
ただこのことは日本で言ってよいのかまだ分らないから
人には内緒にしておいてと言われました。
ということは、レ・スショ(１級畑)、クロ・ゴワイヨット(村名畑名入り)、
レ・オート・メズィエール(村名畑名入り)、レ・クル(村名畑名入り)
のブレンドということになります。
オーナーであるアンリ・フレデリック・ロック氏の叔母である
マダム・ルロワも2004年はデクラッセし、話題になりましたよね。
その時、Michael Stephens氏はドメーヌ・ルロワよりも良いと思う、
なんていうことも言っていました。
１月のフランス旅行でロック氏と会食の予定でしたが、
大雪 のせいでシャブリ村から出ることが出来ず、
お会いすることが出来ない残念な結果になってしまいました。
フランスから帰り、ワイン輸入業者のお二人とスタッフとで
●ヴォーヌ・ロマネ2004 ドメーヌ・ルロワ
●ヴォーヌ・ロマネ2004 ドメーヌ・プリューレ・ロック
●ヴォーヌ・ロマネ・デュ・シャトー2001 ブシャール
そして、プリューレ・ロックの
●ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru クロ・ド・コルベ2001
●ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru ヴィエイユ・ヴィーニュ2002
●ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru ニュイ１2004
以上６つのワインをブラインドでテイスティングしました。
けっこう簡単かなぁなんてやる前は思っていたのですが、
どうして どうして難しかったです。
はっきり言います。
どのワインも時間の経過と共に素晴らしいことはもう認めます。
今回は今日ご案内する二つのワインについて感想を述べたいと思います。
●ヴォーヌ・ロマネ2004 ドメーヌ・プリューレ・ロック
やっぱりロックしてます。彼のワインの独特のシャンピニオンの
様な香りが完全に開かないもののしっかりと鼻をくすぐります。
ルロワ同様まだ実力は発揮できませんが、
エレガントさとボリューム感はさすがですね。
これから将来、大いに楽しめそうなワインです。
もう一度、ゆっくり時間をおき飲んでみたいですねぇ。
●ニュイ・サン・ジョルジュ1erCru ニュイ１ 2004
このクラスの中ではやっぱりこのワインでは荷が重いですよね。
クロ・ド・コルベという素晴らしい畑のワインですが、
２つの上級のキュヴェの残りでつくるのだからそれは致し方ありません。
と思っていたのですが、抜栓３時間後にもう一度ブラインドで。
私が出題者に言ったのは、『ヴィエイユ・ヴィーニュ2002だと思うけど、
ニュイ１2004だったらすごく嬉しいのでニュイ１ 2004』と。
この日、全員がNo.1に○をつけたのがヴィエイユ・ヴィーニュ2002
だったのですが、見事そのワインはニュイ１ 2004でした。
もし、すぐに飲みきってしまっていたら、この素晴らしいワインを
過小評価するところでした。
さすがアンリ・フレデリック・ロック氏。
2003年11月にお食事をご一緒した時に話してくれたあの言葉を
思い出しました。
『2001年ヴィンテージは過去のヴィンテージでやり残したことを
全てできたヴィンテージで、記念すべき年だった。本当に自分に
とって全てに満足のゆくワインができた』
2001年以降のロックのワインは本当に美味しく進化したと私も
思っております。なんかそんなことをしっかり感じさせてもらった
ワインたちでした。
ヴォーヌ・ロマネV.V. 2004はもう少し先への投資、ニュイ・アン2004
はゆっくり時間をかけお楽しみください。
決して実力がでる前に飲み干さないでくださいね。
ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2004] プリューレ・ロック
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
販売価格：7,200円(税込7,560円)
ニュイ・サン・ジョルジュ・1er・ニュイ・アン [2004] プリューレ・ロック
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
販売価格：4,000円(税込4,200円)
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【2】お宝の2002年。3月限定出血大サービス！
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《〔お宝の2002年〕》 ３月限定大特価！
出血大サーヴィス！ 世界でもトップクラスに安いと思います！
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ [2002] プリューレ・ロック
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
《３月限定》販売価格：24,000円(税込25,200円)
※ジュヴレ・シャンベルタン村の特級畑の中でも別格とされる畑、
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ。まさに堂々としたワインの
王様と言った感じのワインです。
ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルベ [2002] プリューレ・ロック
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
《３月限定》販売価格：19,800円(税込20,790円)
※ニュイ・サン・ジョルジュの最上の１級畑といわれるクロ・ド・
コルベをさらに３つにわけ、セレクションした最上のワイン。
単一所有ならではの恐ろしいばかりのセレクションワイン。
ヴォーヌ・ロマネ・クロ・ゴワイヨット [2002] プリューレ・ロック
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
《３月限定》販売価格：16,000円(税込16,800円)
※ロック氏のお気に入りで単独所有の畑。ロマネ・コンティで有名
なコンティ公爵が、ロマネの畑と同時期に取得した土地として
知られます。その味わいはヴィラージュクラスではもちろんあり
ません。
ヴォーヌ・ロマネ・1er・レ・スショ [2002] プリューレ・ロック
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
《３月限定》販売価格：8,500円(税込8,925円)
※特級畑のロマネ・サン・ヴィヴァンの北側に隣接する畑で土壌は
サン・ヴィヴァン同様石灰岩土壌。繊細でミネラル分豊かなワイ
ンになります。ロックの人気１級畑産ワイン！
ヴォーヌ・ロマネ・レ・オート・メズィエール [2002] プリューレ・ロック
〔フランス・ブルゴーニュ／赤ワイン〕
《３月限定》販売価格：7,200円(税込7,560円)
※特級畑のロマネ・サン・ヴィヴァンの北側に隣接する畑。プラム
などを思わせるフルーティな味わい。伝統的な醸造方法でつくら
れ複雑でしっかりした味わいのワイン。このワインもヴィラージ
ュクラスではもちろんありません。
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【3】リヴォルタ＆イコノ ワイン会 in Espelt （2007.3.10）━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
リヴォルタ＆イコノ ワイン会 in Espelt
すげぇ～、旨かったワインの生産者、ファットリア・ラ・リヴォルタ
のワインを楽しむ会を３月10日の夜に行います。
当日はスペインワインのイコノのヴァラエタルワインの会も一緒に
やります。
飲むワインは全部で13アイテム、しっかり楽しみたいと思っていま
す。
お時間のある皆様、ぜひご参加ください。
2007.3.2 ワイナリー和泉屋メルマガ [ブロマガ]
《 L'INSIEME (リンシエメ)》
L'INSIEMEというワインをご存じですか？
『INSIEME』とはイタリア語で『一緒に』『相互に』などの意味を
もつ、イタリア語です。(Lは定冠詞)
この『L'INSIEME』の造り手はひとりではなく、現在９つの造り手
がこのワインをつくっているのです。
○エリオ・アルターレ
○ジョヴァンニ・コリーノ
○フェデリコ・グラッソ
○マウロ・モリーノ
○フラッテリ・レヴェッロ
○マウロ・ヴェグリオ
○ジャンフランコ・アレッサンドリア
○ジュゼッペ・カヴィオラ
○ジュリオ＆パオロ・モランド
といったピエモンテのそうそうたるメンバーがこの『L'INSIEME』
をつくっているのです。
『L'INSIEME』とは実はワイン造りのプロジェクトの名前であり、
ワインの名前でもあるのです。
バローロ・ボーイズの中心人物であり、現在、バローロの最高の
生産者のひとりであるエリオ・アルターレが中心となり集まった
醸造家たちによるプロジェクト。結成時は７人からのスタートで
した。
このプロジェクトに関し、ワイン専門誌ヴィノテークに詳しく書
かれているのでご紹介いたします。
=========
25年前、バローロをはじめとするランゲ地方のワイン産地は貧しく、
多くの若者がアルバやトリノの工場に職を求めて去った。
だが、バローロに踏みとどまったアルターレは、やがて父親の
軋轢をもちながら、それまでの伝統的な栽培や醸造に改革を起こし、
バローロ・ワインに今日の隆盛をもたらした立役者のひとりと
なった。
その彼が、彼よりも若い、いわばポスト・モダン・バローロの
第２世代にあたる30代から40代の生産者仲間に呼びかけ、第３世代
となる若い生産者たちを "手助けしよう""応援しよう" という
今回の基金計画を立てた。
=========
そうなんです、後進の育成、ピエモンテ文化の継承のためにこの
ワインは生まれ、多くの生産者から賛同を受けたのです。
生産者が共に知識、提案、批判、賛辞を交換し合いながら、
各生産者がオリジ ナルのワイン造りに情熱を傾け、その素晴らしい
ワインの売り上げの一部をピエモンテの若手醸造家や関連する
同業の仲間へ寄贈しているのです。
ワインのコンセプトは『ピエモンテの土着品種を基本に複数の
品種の最良な部分を用いた最高のワイン』なのです。
各自の畑より収穫された葡萄で、ピエモンテ最高のブドウである
ネッビオーロを主体にバルベーラ、カベルネ・ソーヴィニヨンを
基本（メルロも可能）にブレンドしてつくられます。
もちろん造り手によってセパージュや醸造方も違い新樽の使用
比率なども自由です。もちろん各生産者は丹念に耕した畑の一番
上質なブドウを使用しています。
それぞれの生産者名がはいった統一のインシエメのラベルが
はられ、販売されます。各生産者のデザインは少し変わります。
そのラベルには男女の顔が全て描かれており、顔が「２つで１つ」
と言うことを意味しています。
コレクターアイテムとしても知られるこのワイン、ぜひお試しあれ！
【特別価格販売】
《 L'INSIEME (リンシエメ)》
リンシエメ [2001] エリオ・アルターレ(本店のみ扱い)
〔イタリア・ピエモンテ・赤ワイン〕
販売価格：10,000円(税込10,500円)
購入ページは こちら
リンシエメ [1999] フラッテリ・レヴェッロ
〔イタリア・ピエモンテ・赤ワイン〕
販売価格：6,600円(税込6,930円)
購入ページは こちら
リンシエメ [2000] フラッテリ・レヴェッロ
〔イタリア・ピエモンテ・赤ワイン〕
販売価格：5,500円(税込5,775円)
購入ページは こちら
リンシエメ [2000] ジョバンニ・コリーノ
〔イタリア・ピエモンテ・赤ワイン〕
販売価格：5,500円(税込5,775円)
購入ページは こちら
リンシエメ [2001] ジョバンニ・コリーノ
〔イタリア・ピエモンテ・赤ワイン〕
販売価格：5,500円(税込5,775円)
購入ページは こちら
リンシエメ [2000] ラ・モランディーナ
〔イタリア・ピエモンテ・赤ワイン〕
販売価格：5,700円(税込5,985円)
購入ページは こちら
リンシエメ [2001] フェデリコ・グラッソ
〔イタリア・ピエモンテ・赤ワイン〕
販売価格：6,600円(税込6,930円)
購入ページは こちら
輸入元の(株)ラシーヌの主催でワイン会が
リストランテ・カノビアーノで行われます。
只今、参加者募集中です。
株式会社ラシーヌ主催：エリオ・アルターレ氏を迎えてのお食事会
2007.3.1 ワイナリー和泉屋メルマガ [ブロマガ]
| 3月1日(木曜日) ワイナリー和泉屋ワイン情報！ |
今年も１桁、寂しいですね～。
あっ、ヴァレンタインデーのチョコの数です・笑。
そして、その多くはうちの女性スタッフ、はぁ～、ため息。
でもまぁいいか、ホワイトデーは楽だからいいかっ！
はるひこ
それでは只今より、
あまりチョコレートをもらっていない男性スタッフではありますが、
ホワイト・デーのお薦めワインを紹介させていただきま～す。
【 ワイナリー和泉屋 】
★店長・上杉★
今年もあのワインにしようと狙ってたのが、売切れてしまった・・・
でもご安心下さい。
和泉屋にはお薦めが沢山ございます！
ただし、今回は甘いワインが苦手な方はご遠慮下さい。
（本当は飲んでもらいたいんです）
しかし、高級スイーツなどが大好きな方には、本当にお薦めです！
優雅な気持ちにさせてくれる甘口モスカート！
『素敵な夜を甘く、優雅に！』
今年はこれで決まりです！
モスカート・ダスティ [2005] ヴィットリオ・ベラ
〔イタリア/ピエモンテ・泡甘白ワイン〕
販売価格：2,240円(税込)
購入ページは こちら
★受注・鈴木★
ホワイトデーに自分がオススメするのは、自分が日本酒好き
という事もありますが、「吟醸 ゆめシトラス 柚子檸檬」です。
純米吟醸酒をベースに広島特産の檸檬と、高知特産の柚子を
ふんだんに使ったお酒で、程良い甘みと果実実が味わえ、
後味も爽快です。
きっとアルコールが苦手な方にも、美味しくお飲み頂けると
思います。
お母さんへのお返しにも喜ばれるのではないでしょうか。
吟醸ゆめシトラス・柚子檸檬 今田酒造本店 500ml・8度
〔日本・広島／リキュール〕
販売価格：1,527円(税込)
購入ページは こちら
★倉庫代表・潮田★
アンリオ・ブリュット・スーヴェラン・375ml×2本・
フルートグラス2脚セットをお薦めします。
明快なゴールドカラーの美しい泡立ちとエレガントな香りで、
二人の時間を華やかに演出出来るのではないでしょうか。
オシャレなフルートグラスが2脚セットになっていて
よりいっそう引き立ててくれると思います。
特別な方へのお返しにいかがでしょうか。
アンリオ・ブリュット・スーヴェラン・375ml×2本・フルートグラス2脚セット
〔フランス・シャンパーニュ／泡白ワイン〕
販売価格：10,185円(税込)
購入ページは こちら
【ワインバー エスペルト】
★店長・西村★
カッペラーノ／バローロ・ピエ．ルペルトリス2000
せっかくのホワイトデー、二人でゆっくりと時間を過ごせるワイン
ワインがいいですね。そんな時に選びたいのが
飲み初めから、飲み終わりまでの時間の経過が
楽しめるようなワインだと思います。
そこでお勧めしたいのがこのワイン。
「バローロの芸術家」といわれるような作り手のワインです。
バローロ＝強いワイン、と考えられがちですが、滑らかさと深みを
兼ね備えたワインです。
グラスに少しづつ注ぎ、飲み干してからまたすこしづつ注ぐ。
こうしてワインの変化を楽しみます。
二人で一本のワインに向き合う。そんな時にこのワインは
素晴らしい表情を見せてくれるでしょうね。
バローロ・オティン・フィオリン・ピエ・ルペストリス・ネビオーリ [2000]
カッペッラーノ
〔イタリア・ピエモンテ／赤ワイン〕
販売価格：7,109円(税込)
購入ページは こちら
★ホールスタッフ・ジャン（フランス）★
「The Queen of champagne For the Queen of my life...」
Krug Rose は[The Queen of chaunpague]と言われているのですが、
"The Queen of my life" は
「自分の世界の中での一番大切な人」
という意味です。
ロマンチックでしょ?
クリュッグ・ロゼ
〔フランス・シャンパーニュ／泡ロゼワイン〕
販売価格：42,000円(税込)
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などなどと申しております。
それでは、
逆に女性陣に、もらいたいワインを聞いてみましょう。
【ワイナリー和泉屋】
★web担当・井元★
375ml ハートBOX オリジナルグラス2脚付 ベルフォン スペシャルセット
《ロゼシャンパンは恋愛成就のワイン》
ホワイトデーにこんなキュートなハートBOXに入ったロゼシャンパンを
贈られたら、想いが通じて恋が実った、と勝手に解釈してしまいそうです。
彼女の想いにちゃんと応えたい！という方はこれで完璧！
375ml ハートBOX オリジナルグラス2脚付 ベルフォン スペシャルセット
〔フランス・シャンパーニュ／泡ロゼワイン〕
販売価格：6,111円(税込)
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★食品担当・根本★
超メジャーな造り手ではありませんが、「僕のお気に入り」
「今が飲み頃なんだ♪」とか言われてプレゼントされたら、
さらに素敵に見えちゃうかも・・・
ブリュット・プルミエ・クリュ・ミシェル・マイヤール
〔フランス・シャンパーニュ／泡白ワイン〕
販売価格：4,583円(税込)
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【ワインバー エスペルト】
★ホールスタッフ・なつみ★
ホワイトデーに素敵な時間を過ごすなら、やっぱりコレ♪
可愛い木箱に入った、可愛いラベルのおいしいワインを
大好きな人と二人で開けるなんて、考えただけでも楽しいですよね。
それに一本のワインをゆっくり飲むのも素敵だけど、
私みたいにワインが大好きで、たくさん飲みたい女の子も多いはず！
そんな二人には白、ロゼ、赤、の3種類が楽しめちゃうのはとっても魅力的☆
セラー・エスペルト・上級ワイン3本・木箱ワインセット
〔スペイン/エンポルダ・ワインセット〕
販売価格：8,149円(税込)
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★ホールスタッフ・ユカ★
私がホワイトデーに女の子がプレゼントされて嬉しいと思う
ワインは、エスペルトのガルナッチャ・ジョペです。
その理由は、まず第一にラベルが可愛い事！
エスペルトのワインはみんなラベルが素敵なのですが、
その中でも結構上位なカワイさです。
そのラベルにぴったりのオレンジがかったロゼの入ったボトルは、
見ているだけで可愛いすぎます！！
香りには、チョコ・カカオ的なニュアンスがふくまれていて、
とても甘い香りとなっています。
そして美味しい！すっごく甘いです！！
でも蜂蜜や黒糖のような自然な甘さなので、すんなりと何杯
でも飲めてしまいます！！
また、少し日持ちするので、置いておくと味がドンドン
変わっておもしろいですよ！
このワインを贈ったら、きっと女の子は喜ぶはずです！
参考にしていただけたら嬉しいです。
ガルナッチャ・ジョペ・N.V.・エスペルト
〔スペイン/エンポルダ・ロゼ〕
販売価格：2,037円(税込)
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はい、とても為になる女性陣からのコメントでした・笑。
では、最後に私、新井のお薦めのワインをご紹介。
ちょうどグッドタイミングでハートの代名詞ワインの
カロン・セギュールのハーフが入荷してきてお薦め
なんですが私が薦めるにはちょっとプロっぽくないです
よね・笑。
私のお薦めは・・・・。
恋人たちの日の由来になったローマの聖人バレンタイン、
フランス語ではヴァランタンと呼ばれます。
二人の天使が金色の可愛いハートを抱えている
サン・テミリオンのシャトー・ロル・ヴァランタン。
大人のホワイトデーはぜひこんな美味しいワインで
楽しんでくださいね。
あと、このヴーヴ・クリコのアイス・ジャケットも
ぜっいに有力候補です。
価格も地球に優しいので。(なんだ、それ！)
シャトー・カロン・セギュール [2004] サン・テステフ第3級 ハーフボトル
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：3,675円(税込)
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《スペシャルプライス決定！》
シャトー・ロル・ヴァランタン [2003] サン・テミリオン
〔フランス・ボルドー／赤ワイン〕
販売価格：5,250円(税込)
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200ml・ヴーヴ・クリコ・クリコ・アイスジャケット・mini
〔フランス・シャンパーニュ／泡白ワイン〕
販売価格：1,890円(税込)
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